만만한반찬 명란달걀말이 달걀요리

[옥수수빵]

명란 달걀말이: 누구나 좋아하는 든든한 한 끼

명란의 짭짤함과 고소함이 더해져 더욱 풍미로운 명란 달걀말이! 부드러운 계란과 톡톡 터지는 명란의 조화가 환상적인 밥반찬입니다.

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명란 달걀말이 만들기

명란 달걀말이는 만들기도 간편해서 누구나 쉽게 따라 할 수 있어요.

재료:

• 계란 5개
• 명란젓 1/2통
• 대파 1/2대
• 소금 약간
• 후추 약간
• 식용유

만드는 법:

1. 계란 준비: 계란을 볼에 깨뜨려 잘 풀어줍니다. 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.
2. 명란 준비: 명란젓은 알만 발라 체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.
3. 대파 준비: 대파는 송송 썰어줍니다.
4. 재료 섞기: 풀어놓은 계란에 명란과 대파를 넣고 골고루 섞어줍니다.
5. 달걀말이 만들기: 달군 팬에 식용유를 두르고, 계란물을 조금씩 부어 얇게 펴줍니다. 가장자리가 익으면 돌돌 말아줍니다. 남은 계란물을 모두 사용하여 같은 방법으로 계속 말아줍니다.
6. 먹기 좋게 썰어서: 완성된 달걀말이를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

명란 달걀말이 완성

팁:

• 명란젓 대신 날치알을 넣어도 맛있습니다.
• 더욱 풍미를 더하고 싶다면, 참기름을 약간 넣어주세요.
• 달걀말이를 부드럽게 만들려면, 체에 걸러서 사용하는 것이 좋습니다.

명란 달걀말이는 냉장고에 보관했다가 데워 먹어도 맛있습니다. 김밥 재료로 활용하거나, 샌드위치에 넣어 먹어도 좋습니다.

다양한 명란 달걀말이 레시피:

• 매콤한 명란 달걀말이: 청양고추를 다져 넣어 매콤한 맛을 더해보세요.
• 치즈 명란 달걀말이: 모짜렐라 치즈를 넣어 고소함을 더해보세요.
• 야채 명란 달걀말이: 당근, 양파 등 좋아하는 야채를 다져 넣어 색다른 맛을 즐겨보세요.

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다양한 명란 달걀말이

명란 달걀말이 하나로 든든한 한 끼를 해결해 보세요!