출처 : 여성시대 엽떡사랑해
여시들 하이!!!!!!!!!!!
내가 이번 명절 어른들 선물로
★곶.감.단.지★ 를 만들었어!!!
처음엔 사려했는데 곶감단지 7구+포장이 6-7만원인거야,,! 저는 7군데에 선물해야하는데요?ㅜ
가성비충인 나로썬 용서할수 없었고요?
그래서 만들어 봤는데 생각보다 괜찮아서
여시들이랑 공유하려고 글 찐다ㅎ.ㅎ
나는 손이 너무 많이 가는건 못해서
여러 재료중에 쉬운걸로 골라 만들었어ㅋㅋㅋㅋ
그래도 손 많이 갔지만,,^^ㅠ
한번쯤은 만들어서 선물해봐도 좋을것같아~! 뿌듯쓰+맛있음ㅎ
잘 봐주길 바라,,♡
☆★☆★ 곶감 무게만큼 속재료가 들어갑니당 ☆★☆★
50g짜리 곶감 = 속재료 50g
50g짜리 곶감 10개 = 속재료 500g
40g짜리 곶감 = 속재료 40g
40g짜리 곶감 20개 = 속재료 800g
이런식으로 계산해서 재료 준비하면 될것같아!
나는 50g짜리 곶감 50개라 속재료만 2.5키로야ㅎ
그리고 곶감이 작으면 안 예쁘니까 최소 40g짜리로 해~!
< 재료 >
50개 기준
- 건시 곶감 50개
반건시는 겉이 덜 말라서 속 넣을때 잘 터지기 때문에
건시를 추천할게. 나도 알고싶지 않았음🥹,,,;
집에 사놓은 반건시가 있다면 실온에서 하루 말리면 된당
- 모듬견과류 2kg (속재료)
- 대추채 500g (속재료)
- 유자청 800g
단 거 싫어하고 유자맛 많이나는거 싫으면 속재료÷3
단 거 좋아하고 유자맛 많이나는거 원하면 속재료÷2
- 갈갈이 차퍼 or 믹서기 or 칼
<만드는 방법>
1. 곶감 꼭지를 위로 쭉 당기면 저렇게 길쭉해지는데 꼭지에 살이 남도록 가위로 잘라줘ㅋㅋㅋㅋ
입구가 어느정도 커야 속 넣기 편하더라궁ㅎ
입구 커도 나중에 오므리면 티 안나 ㄱㅊㄱㅊ
사진 좀.. 쓰ㄹㅔ기 같이 나왔네..?ㅜ
2. 손으로 씨 빼고 동그랗게 모양을 잡아줘~
저대로 실온에 두고 속재료 만들면 살짝 말라서
나중에 속 넣기편해ㅎㅎ
3. 재료 다져주기! 나는 양이 많아서 믹서기만 믿었는데,, 우리집 믹서기는 흔들어도 안 섞이고ㅎ
밑 부분만 뽀얀가루가 되벌여서
다이소 줄 당기는 차퍼로 갈았어,,,,
1시간동안 손으로 가는건 내 계획에 없었는데말야,,^^ㅠ
보통 양 적으면 오래 안걸리니까 걱정마~
4. 속재료랑 유자청 섞어서 곶감에 넣어주면 끝!!!!!
숟가락보단 장갑끼고 손으로 넣는게 편할거야~!
여기서 팁은 살살 꾹꾹 눌러서 내용물을 많이 넣어줘야해~
글고 계속 톡톡 쳐주면서 동글동글하게 모양을 잡아줘야
단면도 예쁘고 통통한 곶감단지가 됩니다요ㅎ
그럼 이렇게 귀여운 곶감단지가 만들어진다구ㅠㅠㅠㅠ
진짜 너무 동글하고 귀엽지,,,,?
만든건 냉동보관했다가 하나씩 꺼내먹으면 되구!!!
연습용으로 만든거라 쭈글방탱한데 단면은 이렇게 생겼고 곶감 달콤함+견과류 고소함+유자 상큼함이 섞여서
진짜 맛있어♡♥︎♡♥︎
어른들도 진짜 좋아하실거같아ㅋㅋㅋ
떼샷~~
곶감단지가 비싼 이유를 몰랐는데 만들고 나니까
진짜 인건비가 80퍼야ㅋㅋㅋㅋ
곶감 속 넣는게 제일 노가다였어,,
둘이 여섯시간동안 만들었는데 저 속 넣는게 반이었는듯?
그래도 만들고 나니까 왕뿌듯하다ㅎ
그리고 혹시라도 재료 구매처가 궁금하다면,,,,!
곶감 - 농라
대추채, 모듬견과류,유자청 - 쿠팡
포장상자 - 당근마켓
머핀유산지 - 홈플러스
이렇게 샀고ㅋㅋ 포장상자는 네이버에
'곶감단지 포장상자' 라고 치면 나오는데
난 우리동네 당근에서 새거 팔길래 그거 샀어ㅎ
그럼 긴 글 읽어줘서 너무너무 고맙고
여시들한테 여러 도움이 되었으면 좋겠당
다들 2023년에도 복 많이받자♡
문제 시 바로 수정할게!!
전에 추석 선물 했던 패션후르츠청도 구경하러와♡♥︎
https://m.cafe.daum.net/subdued20club/WI6v/610?svc=cafeapp
이날만을 기다렸다...!
나 글을 넘 늦게 봐서 만들려고 여태 존버했잖아... 안지워줘서 고마워❤️
근데 여샤 크림치즈는 유자청 대신에 크림치즈를 아예 섞어버린거야??
크림치즈는 어떤거 쓴건지 알수있을까..!
@엽떡사랑해 여시야~ 혹시 크림치즈 비율 어느정도되는거야? 유자청이랑 같은 비율일까? 나도 이번에 만들어먹어보려구!
유자청 대신 자몽청 써도 될까? ㅋㅋ ㅠㅠ
여시~ 최고 금손 여시ㅠㅠ 이거 추석때 할머니한테 해드려도 괜찮을까?? 잘 상하려나??ㅠㅠ
와 이 글을 더 빨리 봤었어야 햇는데! 촉박해서.. 킵해두고...내년에 도전해보겠습니다..정성 대단해❤️
여샤 연어하다가 들어왔어 진짜 금손이다 ㅠㅜ 유산지는 몇미리짜리 썼어?
크림치즈 견과류랑 견과류 유자청해서 만들어써!!크기가 똑같진않지만 선물했는데, 맛있다고하심 ㅎㅎ 뿌듯
고마워 여샤...! 용기와 레시피를 줘서 ㅋㅋㅋ
너무 맛있어보여ㅠㅠ
곶감단지 비싼돈주고 샀었는데 넘 금손이다 ㅜㅜ
추석은 놓쳤고 설에 도전해봐야겠다…!!! 고마우이~~
우와 고마워 여시야ㅠㅜ
여샤! 덕분에 좋은 선물도 만들고 돈도 많이 아꼈엉!!! 레시피 고마워!!
여시 덕분에 잘 먹었어!! 고마워🧡
넘 예쁘게 잘만들었당
이번에 만들어봐야지!! 고마워
@못말리는 아가씨 나는 호두정과도 같이했어 ㅎㅎ 진짜 괜찮은 선물인데 진짜 노동력갈아서 만들어야되더라ㅠㅠ 덕분에 잘만들었어 고마워 ㅎㅎ
와 진짜 정성스런선물이다..
와 진짜 대박이다...
와 존나이쁘다,, 북마크 해둔거 정리하다가 다시 버게 됨,,, 여시야 고마워,,
나돜ㅋㅋㅋㅋㅇㅕ시덕에 오랫만에 봤닼ㅋㅋ