야채죽 담백 고소한 콩비지야채죽 만들기 만드는법

[최소영]

담백하고 고소한 콩비지 야채죽 만들기

재료

• 쌀 1컵
• 찹쌀 1/2컵
• 콩비지 1컵
• 채소 우유 3컵
• 물 6컵
• 참기름 1큰술
• 소금 약간

Tip:

• 찹쌀 대신 멥쌀 1/2컵을 사용해도 좋습니다.
• 콩비지 대신 흰콩 1컵을 사용해도 좋습니다.
• 채소 우유 대신 물 3컵과 우유 3컵을 섞어 사용해도 좋습니다.
• 취향에 따라 다진 마늘, 생강, 후추 등을 추가해도 좋습니다.

만드는 법

1. 쌀과 찹쌀을 깨끗이 씻어 30분 정도 불린다.
   m.10000recipe.com

   쌀과 찹쌀 불리기
2. 콩비지를 깨끗이 씻어 물에 30분 정도 불린다.
   

   콩비지 불리기
3. 채소를 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
4. 팬에 참기름을 두르고 1로 불린 쌀과 찹쌀을 넣고 볶는다.
   kor.pngtree.com

   쌀과 찹쌀 볶기
5. 쌀이 살짝 투명해지면 2로 불린 콩비지와 물 6컵을 넣고 끓인다.
6. 끓어오르면 불을 약하게 줄이고 30분 정도 끓인다.
7. 쌀이 퍼지면 채소 우유와 소금을 넣고 5분 정도 더 끓인다.
8. 죽이 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 든든하게 즐긴다.

실제 리뷰

오늘은 제가 직접 만든 담백하고 고소한 콩비지 야채죽 레시피를 소개하려 합니다. 콩비지와 채소의 풍미가 살아있는 죽으로, 아침 식사나 간식으로 먹기에 좋습니다.

만드는 법은 생각보다 간단하지만, 몇 가지 팁을 따라하면 더욱 맛있게 만들 수 있습니다.

팁:

• 쌀과 찹쌀을 미리 불려두면 죽이 더 부드럽게 익습니다.
• 콩비지는 꼭 불려서 사용해야 합니다.
• 채소는 취향에 따라 다양한 종류를 사용할 수 있습니다.
• 소금은 마지막에 넣고 맛을 보면서 조절합니다.

저는 이 콩비지 야채죽을 만들 때 찹쌀 대신 멥쌀을 사용했고, 채소는 당근, 양파, 시금치를 사용했습니다. 또한, 마늘과 생강을 넣어 더욱 풍미를 살렸습니다.

만든 죽은 정말 담백하고 고소해서 아주 맛있게 먹었습니다. 콩비지와 채소의 영양도 풍부해서 건강에도 좋습니다.

여러분도 직접 만들어 드셔보세요! 후회하지 않으실 거예요.

총평:

이 콩비지 야채죽 레시피는 간단하면서도 맛있고 영양가 있는 죽을 만들 수 있는 좋은 방법입니다. 팁을 따라하면 더욱 쉽게 만들 수 있으니 꼭 한 번 시도해보세요!

주의:

• 콩비지는 소화가 어려울 수 있으므로 어린아이나 소화기가 약한 분은 주의해서 섭취해야 합니다.
• 채소는 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야 합니다.

.11st.co.kr

콩비지 야채죽