돌미나리(불미나리)의 효능과 활용

[4)조석동]

* 돌미나리: 냇가 습지에서 자라는 자연산 미나리로 지방에 따라 불미나리라고도 함

1. 돌미나리의 모양

 강변 갈대밭에 돌미나리 새싹이 돋아나고 있다.

양지바른 곳에는 이미 나물로 먹기에 적당한 크기로 자라 있다. (4월 13일 현재)

2. 돌미나리의 효능

    1) 비타민, 칼슘, 칼륨, 미네랄 등을 풍부하게 함유하고 있는 야생 나물

    2) 변비 해소 및 다이어트에 효과가 있다.

    3) 혈액 순환 개선 및 면역력 강화에 효과가 있다.

    4) 신장 및 간 기능 개선에 효과가 있다.

    5) 냉증, 월경과다 등 여성질환에 효과가 있다.

    6) 숙취 및 숙취로 인한 두통 해소에 효과가 있다.

    7) 중금속을 비롯한 각종 독성 해독에 효과가 있다.

3. 돌미나리의 활용

    1) 생즙을 내어 마심

    2) 데치거나 버무려 나물로 먹음

    3) 설탕과 혼합하여 엑기스를 만들어 먹음

4. 주의 및 참고 사항

   1) 돌미나리는 전국 각지에서 흔히 볼 수 있는 야생식물 중의 하나임.

   2) 돌미나리는 칼륨 성분이 많아 심장질환 환자에게 부작용이 나타날 수 있다는

       기록이 있음

  * 위에서 소개한 내용들은 약용식물 공부 과정에서 알게 된 민간요법들입니다.

    민간요법인만큼 약효나 활용방법 등에 검증되지 못한 점이 많고,

    또 각 개인의 체질이나 증상에 따라

    효과 면에서도 큰 차이가 날 수 있음을 고려하시기 바랍니다

[10)정지현]

향이 진해서 한맛이 더 있지요~~