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<p><span>23.03.25 (</span><span>토</span><span>)</span><br><span>감자종류</span><br><span>1. </span><span>토종감자</span><br><span> 자주감자 </span><span>: </span><span>감자 품종의 하나</span><span>. </span><span>감자알은 기름한 모양이고 껍질은 푸른 </span></p><p><span>자줏빛</span><span>.</span><br> <span>추위와 습기</span><span>, </span><span>병충해에 강하고 식용한다</span><span>.</span><br><span>2. </span><span>수미감자</span><br><span> 미국 품종인 수페리어를 도입하여 </span><span>1978</span><span>년에 보급된 감자 품종</span><span>.</span><br> <span>눈이 얕아 감자칩용으로 적합한 품종</span><span>.</span><br><span>3.</span><span>감자심기</span><br><span> 토종감자는 종자용 또는 씨눈은 틔워서 사용</span><span>.</span><br> <span>수미감자는 종자용을 구입하여 사용</span><span>.</span><br> <span>씨감자 절단하여 이랑 두덕에 깊이와 간격 맞추어 심기</span></p><p> </p><p> <span>23.4.15 (</span><span>토</span><span>)</span></p><p><span>* </span><span>쌈채류 파종 </span><span>(</span><span>친환경</span><span>/</span><span>유기농</span><span>)</span></p><p><span>* </span><span>흙에 미생물이 살 수 있는 떼알구조를 만드는 과정 </span></p><p><span>흙이 건강하고 통기성도 좋아 작물도 건강할 수 있다</span><span>. </span></p><p><span>화학비료는 낱알구조를 만들게 된다</span><span>. </span></p><p><span>* </span><span>상추는 광</span><span>(</span><span>빛</span><span>)</span><span>발아 하며</span><span>,</span><span>점파종</span><span>,</span><span>줄파종</span><span>,</span><span>산파종</span><span>(</span><span>흩여뿌림</span><span>)</span><span>등이 있다</span><span>.</span></p><p><span>봄과 가을 파종이 가능하며 파종깊이는 씨앗크기 </span><span>3</span><span>배 깊이이다</span></p><p> </p><p><span style="color: #222222;">23.04.20(</span><span style="color: #222222;">목</span><span style="color: #222222;">)</span></p><p><span>1. </span><span>텃밭의 구조</span><br><span>두둑</span><span>:</span><span>밭의 흙을 갈아 부드럽게 만든 후 골을 낸 흙을 올려 두둑하게 만들어 놓은 곳</span><br><span>고랑</span><span>:</span><span>사람이 다니거나 물이 다니도록 만들어 놓은 움푹하게 들어간 곳</span><br><span>이랑</span><span>:</span><span>두둑과 고랑을 합하여 부르는 말</span><br><span style="color: #222222;">2. </span><span>채소의 분류</span><br><span>  잎채소</span><span>(</span><span>엽채</span><span>)</span><br><span>  뿌리채소</span><span>(</span><span>근채</span><span>)</span><br><span>  열매채소</span><span>(</span><span>과채</span><span>)</span><br><span>  비늘줄기 채소</span><br><span style="color: #222222;">3. </span><span>24</span><span>절기</span><span>–</span><span>농부의 달력</span><br><span>뫼비우스의 띠를 활용한 절기 이해</span></p><p><span>  <</span><span>농부의 달력</span><span>24</span><span>절기</span><span>></span><br><span>   봄  : 입춘</span><span>,</span><span>우수</span><span>,</span><span>경칩</span><span>,</span><span>춘분</span><span>,</span><span>청명</span><span>,</span><span>곡우</span><br><span>   여름 : 입하</span><span>,</span><span>소만</span><span>,</span><span>망종</span><span>,</span><span>하지</span><span>,</span><span>소서</span><span>,</span><span>대서</span><br><span>   가을 : 입추</span><span>,</span><span>처서</span><span>,</span><span>백로</span><span>,</span><span>추분</span><span>,</span><span>한로</span><span>,</span><span>상강</span><br><span>   겨울 : 입동</span><span>,</span><span>소설</span><span>,</span><span>대설</span><span>,</span><span>동지</span><span>,</span><span>소한</span><span>,</span><span>대한</span></p><p><span>4.</span><span>텃밭도구</span></p><p><span> 호미</span><span>,</span><span>낫</span><span>,</span><span>삽</span><span>,</span><span>쇠스랑</span><span>,</span><span>레이크</span><span>(</span><span>레기</span><span>,</span><span>네기</span><span>,</span><span>쇠발고무래</span><span>),</span><span>괭이</span><span>,</span><span>삽괭이</span></p><p> </p><p><span style="color: #222222;">23.06.17(</span><span style="color: #222222;">토</span><span style="color: #222222;">)</span></p><p><span>1. </span><span>허브식물</span></p><p><span>꽃과 종자</span><span>,</span><span>줄기</span><span>,</span><span>잎</span><span>,</span><span>뿌리 등을 약이나 향신료 등으로 사용</span><span>,</span><span>푸른 풀을 의미하는 라틴어 허바</span><span>(Herba)</span><span>에서 유래</span></p><p><span>2. </span><span>허브의 종류 및 효능</span></p><p><span>  ①</span><span>방아</span><span>:</span><span>발열</span><span>,</span><span>구토</span><span>,</span><span>식욕부진</span><span>,</span><span>복부팽만</span><span>,</span><span>설사</span><span>,</span><span>소화</span><span>,</span><span>당뇨</span><span>,</span><span>혈압에 효과</span></p><p><span>  ②</span><span>타임</span><span>(</span><span>백리향</span><span>) :</span><span>기관지염</span></p><p><span>  ③</span><span>로즈마리</span><span>:</span><span>살균</span><span>,</span><span>두통</span><span>,</span><span>혈액순환 등</span></p><p><span>  ④</span><span>고수</span><span>:</span><span>소화촉진</span></p><p><span>  ⑤</span><span>똠양꿍</span><span>:</span><span>소화촉진</span><span>,</span><span>비린내 잡아줌</span><span>.</span><span>레몬향</span></p><p><span>  ⑥</span><span>민트류</span><span>:</span><span>상쾌함과 청량감이 있어 가장 많이 활용</span></p><p><span>  ⑦</span><span>레몬밤</span><span>:</span><span>식욕을 촉진</span><span>,</span><span>차로 마시면 뇌 활동과 기억력 향상</span></p><p><span>  ⑧</span><span>바질</span><span>:</span><span>위장에 좋으며</span><span>,</span><span>요리에 사용</span></p><p><span>  ⑨</span><span>라벤더</span><span>:</span><span>심신의 안정</span><span>,</span><span>숙면에 도움</span></p><p><span>  ⑩</span><span>캐모마일</span><span>:</span><span>향이 강해 병충해 예방에 도움</span></p><p><span>  ⑪</span><span>딜</span><span>:</span><span>소화</span><span>,</span><span>구취 제거</span><span>,</span><span>당뇨 등에 효과</span></p><p><span>  ⑫</span><span>루꼴라</span><span>:</span><span>샐러드 채소로 끝맛이 매움</span></p><p><span>  ⑬</span><span>오레가노</span><span>:</span><span>해독작용</span><span>,</span><span>토마토소스와 궁합이 좋다</span></p><p><span>  ⑭</span><span>티트리</span><span>:</span><span>향균</span><span>,</span><span>소독</span><span>,</span><span>항염</span><span>,</span><span>중고생 여드름 치료</span></p><p><span>  ⑮</span><span>쏘팔매토</span><span>:</span><span>미국 난쟁이 야자나무</span></p><p><span>3. </span><span>파종</span><span>:</span><span>원산지를 알고 그 지역으 특성에 맞게 키워야 함</span></p><p><span>  (</span><span>꽃을 수확하는 허브는 질소비료는</span><span>×,</span><span>인산 칼륨은</span><span>○</span><span>)</span></p><p><span>4. </span><span>모종</span><span>:</span><span>주로</span><span>5, 6</span><span>월경</span><span>,</span></p><p><span>    삽목</span><span>:</span><span>배수가 잘 되는 마사토나 상토</span></p><p><span>5. </span><span>허브의 활용</span></p><p><span>  ①</span><span>이퓨전</span><span>(Effusion,</span><span>삼출</span><span>(</span><span>渗出</span><span>)):</span><span>뜨거운 물에 우려내기</span></p><p><span>  ②</span><span>인퓨즈드 오일</span><span>(Infused oil):</span><span>식물성 기름에 허브를 넣어 에센셜 오 일을 추출</span></p><p><span>  ③</span><span>팅쳐</span><span>(Tincture):</span><span>에탄올</span><span>,</span><span>보드카</span><span>,</span><span>곡물로 만든 식초를 이용</span></p><p><span>  ④</span><span>꿀을 이용한 추출</span></p><p><span>  ⑤</span><span>건조 허브로 활용</span><span>:</span><span>허브가루</span><span>,</span><span>허브소금 등</span></p><p><span>  ⑥</span><span>생 허브 활용</span><span>:</span><span>페스토</span><span>,</span><span>퓨레</span><span>,</span><span>샐러드</span><span>,</span><span>쌈</span></p><p> </p><p> </p>
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23.10.20 15:57
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