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[전인혜]

고구마, 건강과 맛을 모두 잡는 달콤한 선택!

고구마는 맛있는 간식은 물론, 건강까지 챙길 수 있는 영양만점 식품입니다.

고구마, 왜 좋을까요?

• 풍부한 영양: 비타민 A, C, E와 칼륨, 섬유질 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다.
• 항산화 작용: 베타카로틴이라는 강력한 항산화 물질이 풍부하여 활성산소를 제거하고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다.
• 장 건강 개선: 풍부한 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변비 예방에 적입니다.
• 혈당 조절: 혈당 상승을 완만하게 하여 당뇨병 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
• 다이어트 식품: 낮은 칼로리에 비해 포만감이 커 다이어트 식단으로 활용하기 좋습니다.
• 피부 건강: 비타민 A는 피부 건강을 유지하고, 탄력을 높이는 데 도움을 줍니다.
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고구마 영양 성분

고구마 칼로리, 어느 정도일까요?

고구마의 칼로리는 100g당 약 126kcal 정도입니다.

• 찐고구마: 100g당 약 130kcal
• 군고구마: 100g당 약 150kcal

조리 방법에 따라 칼로리가 약간씩 다르지만, 어떤 조리법으로 먹더라도 다른 간식에 비해 칼로리가 낮은 편입니다.

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찐고구마, 군고구마 비교

찐고구마 vs. 군고구마, 어떤 것을 먹어야 할까요?

• 찐고구마: 고구마 본연의 맛과 영양을 그대로 느낄 수 있으며, 소화가 잘 됩니다.
• 군고구마: 고소한 풍미가 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있지만, 칼로리가 조금 더 높고, 영양소 손실이 있을 수 있습니다.

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찐고구마 맛있게 먹는 법

고구마, 어떻게 먹으면 좋을까요?

• 간식: 찐고구마, 군고구마, 고구마 라떼 등 다양한 방법으로 즐길 수 있습니다.
• 요리: 고구마를 활용한 샐러드, 볶음밥, 스프 등 다양한 요리를 만들 수 있습니다.
• 베이킹: 고구마를 활용한 케이크, 쿠키, 빵 등을 만들 수 있습니다.
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고구마 요리 모음

주의사항

• 고구마는 찬 성질을 가지고 있어 몸이 찬 사람은 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
• 당뇨병 환자는 혈당 변화를 주의하며 섭취해야 합니다.
• 고구마 껍질에는 영양이 풍부하므로 깨끗하게 씻어 껍질째 먹는 것이 좋습니다.

결론

고구마는 맛있고 건강에도 좋은 만능 식품입니다. 다양한 조리법으로 즐기며 건강한 식생활을 만들어 보세요!

궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!