마테차 카페인 함량 자세히 알아보기
마테차는 남미에서 즐겨 마시는 전통적인 차로, '신의 음료' 또는 '마시는 채소'라고도 불립니다. 커피, 녹차와 함께 세계 3대 차로 꼽히며, 그 독특한 과 성분으로 인해 전 세계적으로 주목받고 있습니다. 특히 아르헨티나, 브라질, 파라과이 등 남미 국가에서는 물처럼 일상적으로 마시며, 축구 선수들이 즐겨 마시는 것으로도 유명합니다.
마테차는 강탕나무과의 상록 교목인 마테 잎을 말려 만드는데, 이 잎에는 우리 몸에 유익한 다양한 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 폴리페놀, 플라보노이드와 같은 항산화 성분은 물론, 비타민 B, C, 그리고 철분, 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 아연 등 무기질이 녹차보다 2~3배 더 많이 들어있다고 알려져 있습니다.
마테차의 주요
마테차는 여러 가지 건강상의 이점을 제공합니다.
항산화 및 면역력 증진: 마테차에 풍부한 폴리페놀과 비타민 C는 강력한 항산화 작용을 하여 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 노화 방지에 도움을 줍니다. 또한 신진대사와 면역 체계를 증진시켜 전반적인 건강 유지에 기여합니다.
체중 관리 및 지방 분해: 마테차의 클로로겐산과 판토텐산 성분은 체지방 분해 및 감소에 도움을 줄 수 있습니다. 일부 연구에서는 마테차 추출물의 카페인이 비만 방지에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 시사하기도 했습니다. 이는 체중 감량을 목표로 하는 사람들에게 좋은 선택지가 될 수 있습니다.
두뇌 활동 및 정신 안정: 마테차에 함유된 마테인 성분은 두뇌 활동을 활발하게 하고 정신 안정에 도움을 줄 수 있습니다. 카페인에 민감한 사람도 마테차를 마시면 마음의 안정을 찾을 수 있다는 연구 결과도 있습니다.
혈액 순환 개선 및 빈혈 예방: 마테차는 철분 함량이 높아 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있으며, 손발이 찬 사람들이 꾸준히 마시면 혈액 순환 개선에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
소화 촉진: 식전이나 식후에 마테차를 마시면 소화 작용을 돕는 데 적입니다.
마테차의 카페인 함량
마테차에는 카페인이 함유되어 있습니다. 마른 잎 기준으로 중량의 1~2% 정도의 카페인을 함유하고 있으며, 일반적으로 240ml 한 잔에는 약 30~50mg의 카페인이 들어있습니다. 이는 원두커피의 3분의 1 이하 수준이며, 녹차나 홍차보다는 적은 양입니다. 마테차의 카페인은 커피나 콜라의 카페인과는 다르게 작용하여, 카페인에 민감한 사람도 비교적 편안하게 마실 수 있다고 알려져 있습니다. 수면 장애를 유발할 가능성이 낮다는 점도 특징입니다.
마테차 섭취 시 및 주의사항
마테차는 건강에 이로운 점이 많지만, 과도한 섭취 시 일부 이 나타날 수 있으므로 주의해야 합니다.
카페인 관련 : 마테차에도 카페인이 포함되어 있으므로, 과도하게 섭취할 경우 카페인 중독 (수면 장애, 두통, 혈압 증가 등)을 경험할 수 있습니다. 카페인에 매우 민감한 사람은 섭취량을 조절하거나 주의하는 것이 좋습니다.
소화기계 불편: 일부 사람들은 마테차를 많이 마실 경우 복통이나 배가 무거워지는 을 느낄 수 있습니다. 모든 식품이 그렇듯이 과도한 섭취는 삼가는 것이 좋습니다.
임산부 및 특정 자 주의: 임산부는 카페인 섭취를 자제하는 것이 좋으므로 마테차 섭취에 주의해야 합니다. 또한 칼륨 성분이 많아 신장 이 있는 경우 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 노인의 경우 철분 과다 섭취가 심장 을 유발하거나 활성산소를 증가시킬 수 있다는 점도 고려해야 합니다.
제조 방식에 따른 위험: 고열로 가열하는 제조 과정을 거친 마테차는 식도암 유발 물질을 포함할 수 있다는 연구 결과도 있습니다. 하지만 국내 수입되는 차는 안전 기준을 준수하고 있으므로 크게 염려할 필요는 없지만, 제조 방식이나 원산지를 확인하는 것이 좋습니다.
마테차 음용 방법
마테차는 녹차와 유사하게 뜨거운 물에 우려 마시는 것이 일반적입니다. 가루 형태나 티백 형태로 판매되며, 티스푼 2개 분량을 1L 용기에 넣고 뜨거운 물 1/3가량을 부어 노란색이 될 때까지 우려낸 후 나머지를 찬물에 희석하여 마시면 됩니다. 남미에서는 마테차를 보리차처럼 즐겨 마시며, 개인용 마테 컵과 봄빌라(거름망이 달린 빨대)를 사용하여 여러 명이 함께 돌려 마시는 문화도 있습니다.
마테차는 올바르게 섭취하면 다양한 건강상의 이점을 누릴 수 있는 훌륭한 음료입니다. 자신의 건강 상태와 카페인 민감도를 고려하여 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.