전국 "더위를 이기는 해산물의 향연!" 전국 물회 성지순례 BEST 4

[길벗]

온라인 커뮤니티

더위에 지친 당신을 위한 특별한 여행지를 찾고 계신가요?

50년 전통의 물회 노포들이 선사하는 시원하고 신선한 맛의 세계로 여러분을 초대합니다. 강릉부터 삼천포까지,

각 지역의 특색을 담은 물회 맛집들을 통해 잊지 못할 여름 미식 여행을 경험해보세요.

영동횟집

온라인 커뮤니티

강릉에서 50년 동안 사랑받아온 영동횟집은 주인장이 직접 낚은 신선한 해산물로 유명합니다. 이곳의 시그니처 메뉴인 '짬뽕 물회'는 전복, 오징어, 해삼, 멍게 등 다양한 해산물이 푸짐하게 들어가 있어 눈과 입이 동시에 즐거워집니다.

과일 베이스의 육수는 자연스러운 단맛과 부드러운 맛이 특징이며, 일반 소면 대신 사용하는 해초면은 쫄깃한 식감으로 물회의 맛을 한층 더 살려줍니다.

부흥횟집

온라인 커뮤니티

허영만 화백이 극찬한 부흥횟집의 물회는 살얼음 상태의 육수로 유명합니다. 이 특별한 육수 덕분에 해산물의 신선함이 극대화되어 더욱 시원하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

태양초로 직접 담근 양념은 부흥횟집만의 비법으로, 새콤한 맛이 일품입니다. 반찬으로 제공되는 해초무침을 물회에 넣어 먹으면 또 다른 맛을 경험할 수 있습니다.

차가운 공깃밥을 주문하여 물회에 말아 먹으면 더욱 시원하게 즐길 수 있으니 꼭 시도해보세요.

삼학물회

온라인 커뮤니티

삼천포 현지인들 사이에서 입소문난 삼학물회는 계절에 상관없이 언제나 신선한 물회와 전복죽을 맛볼 수 있는 곳입니다.

이곳의 물회는 다양한 해산물이 푸짐하게 들어가 한 끼 보양식으로도 손색없습니다. 전복죽은 구운 전복을 사용해 불향까지 더해진 완벽한 맛을 자랑합니다.

삼학물회의 물회를 제대로 즐기는 방법은 먼저 해산물, 채소, 육수를 따로 맛보며 각 재료의 풍미를 음미한 후, 밥을 넣고 비벼 시원한 회 덮밥으로 마무리하는 것입니다.

영진횟집

온라인 커뮤니티

강릉의 또 다른 물회 명소인 영진횟집은 바다를 바라보며 식사를 즐길 수 있는 뷰 맛집입니다.

이곳의 특별한 점은 물회를 맛보기 전 제공되는 반찬입니다. 우럭 미역국, 감자떡, 참나물 등 강릉의 특산물로 만든 반찬들이 입맛을 돋웁니다. 여기에 알이 가득 찬 도루묵 구이까지 서비스로 제공되니 그야말로 강릉의 맛을 총망라해 즐길 수 있습니다.

주문과 동시에 만들어지는 물회는 신선한 해산물과 새콤한 육수의 조화가 일품입니다. 바다를 바라보며 즐기는 물회는 여름 더위를 잊게 해줄 것입니다.

물회 맛집 꿀팁

1. 물회는 재료의 신선도가 생명이므로, 가능한 점심 시간에 방문하는 것이 좋습니다.

2. 대부분의 물회 맛집은 성수기에 대기 시간이 길 수 있으니, 여유 있게 시간을 잡고 방문하세요.

3. 물회와 함께 즐기면 좋은 메뉴로는 전복죽이나 도치알탕이 있습니다. 여럿이 방문했다면 함께 주문해 보세요.

4. 물회를 더 맛있게 즐기고 싶다면, 처음에는 육수만 맛보고 점점 밥을 넣어가며 먹는 것이 좋습니다.

5. 각 지역의 특산물로 만든 반찬들도 놓치지 말고 꼭 맛보세요. 지역의 맛을 더욱 풍성하게 경험할 수 있습니다.

50년 이상의 역사를 자랑하는 이 물회 맛집들은 단순한 식당이 아닌, 각 지역의 맛과 문화를 대표하는 살아있는 역사입니다.

이번 여름, 전국 각지의 물회 성지를 순례하며 더위도 식히고 잊지 못할 추억도 만들어보는 건 어떨까요?

신선한 해산물과 시원한 육수가 어우러진 물회 한 그릇이면, 무더위도 순식간에 물러갈 것입니다.