바다의 꽃 ~~~
멍게 좋아하시나요 ?
향긋함이 좋아 초고장에 찍어도 먹고
멍게에 야채듬뿍 넣어 초고추장 얹어
슥슥~~ 비벼 먹으면
이 맛 또한 일품이지요
멍게 효능을 알아보면
각종 미네랄과 피부 노화를 막는 데 도움이 되는
콘드로이틴 등이 많이 들어있다고 합니다
재료 : 멍게와 야채 (상추.깻잎.쑥갓.당근.청양고추)
초고추장: 고추장,아카시아효소,다진마늘,참기름,통깨
시장에서
손질까지 해온 멍게는
먹기 직전에 흐르는 물에 개끗히 씻어 헹군 후
채반에 받쳐물기를 빼놓습니다
여러종류의
야채도 깨끗히 씻어 물기를 빼놓습니다
멍게와 쑥갓은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다
상추와 깻잎,당근은 채로
청양고추는 송송 ~ 썰어 준비합니다
비빔기에
금방 지은 따끈한 밥과
썰어놓은 여러종류의 야채와 멍게를 얹어줍니다
새콤달콤한
집표 초고추장까지 얹어
통깨를 솔솔 뿌려 맛을 더해주면
바다의 꽃 멍게 비빔밥 완성이예요 ~~
첫댓글 점심 시간에 멍개비빔밥
해먹을까 했는데
다음으로 미루고
오늘은 날씨가 쌀쌀 하니 따끈한 콩나물 국으로 먹었네요 ㅎ
다양한 정보 주셔서 감사합니다
자운영님
점심 맛있게 드세요
사랑함니다 🤗💖💕
음 골라먹는 재미
그런데 아직 한번도 안해먹어보앗네요
맛있겠어요 ^^
반갑습니다.
자운영 님! 건강하시죠.
환절기에 건강 잘 챙기시고 행복한 하루가 되었으면 합니다.
좋은정보 감사합니다.
ㅋ 지역마다 틀리겠지만 우린 멍게를 절대
물에 안씻어요. 멍게맛이 없어지니까요.
갖은야채 양념해서 젓가락으로 비벼야 멍게가 으깨지지 않아야 씹는 맛이 일품이죠.
감사하고 고맙습니다.
ㅎㅎ
멍게 맛있죠 ~
크 ~~~♡
멍게 비빔밥도 맛있공 ~
쐬주 한잔이 생각나게 하네요~ 자운영님~ 금주 좀 하려고 했는데 이렇게 제 마음을 실험 하네요~ 이겨내야 겠죠~ 행복한 시간 되세요~ 행복하시고~~~♡.