생활의달인 솥밥달인 구로구청 만복영양솥밥
671회 생활의 달인 솥밥 달인 편에 소개된
구로구 구로구청 만복영양솥밥은
1986년부터 이곳을 지키고 있는
김현석 달인이 운영하고 있는
2대 34년 전통의 노포입니다.
생달 본방에는 이집의 트레이트 마크인
마가린 이야기는 쏘옥 빼고
671회 생활의달인 솥밥 위주로
소개가 되었습니다.
구로구 만복영양솥밥 메뉴, 가격
생활의 달인 영양솥밥이
유일한 점심 메뉴이고
이집의 시그니처 메뉴이기도 합니다.
실내로 들어서면
고소한 버터향이 은은히 납니다.
30년이 넘은 무쇠솥을 사용하고
주문 즉시 무쇠솥밥을 만들기에
밥이 나오는데 10분 정도
시간이 걸립니다.
위치, 주소
인근에 구로구청, 구로경찰서가 있습니다.
만든 이의 정성이 느껴지는 반찬이
넉넉하게 담겨져 나옵니다.
기본찬인 부추전을
이렇게 넉넉하게 주는 곳은 처음입니다.
맛있어 리필을 했는데
다시 이만큼을 주더라는...^^
친절이 몸에 베인 사장님이
운영한다는 느낌을 받았습니다.
양념간장에 콩나물국이 들어갑니다.
그런데 라이트하면서도
시원한 느낌이 있습니다.
각 테이블마다
코스트코 마가린과 고추장이
올려져 있습니다.
은행, 건포도, 계란 지단, 버섯, 당근 등이
골고루 올라간 영양솥밥
보기에도 상당히 웰빙스럽습니다.
마가린을 한숟갈 정도 넣은 다음
양념 간장을 적당히 넣고서
셰이킹하면 됩니다.
향긋한 마가린 냄새가 올라옵니다.
영양솥밥을 다 먹고 나서는
솥에 콩나물국을 붓고 떠 먹으면
또다른 풍미를 즐기게 됩니다.
물론 솥밥을 그릇에 넣어
마가린 간장 비빔밥으로 먹는 동안
콩나물국을 무쇠솥에 부어도
풍미깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
반찬을 올려서 먹어도 좋지만
애초에 여러가지 반찬을 같이 넣고
비벼도 좋습니다.
밥을 다 먹고 나면
이렇게 누룽지를 긁어서
맛있게 즐겨도 좋습니다.
"솥밥의 매력 누룽지"
김현석 달인이 정성들여 만든
무쇠솥밥을 애정하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
"구로구청 만복영양솥밥"
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
생활의 달인 솥밥 달인 구로구청 만복영양솥밥
견우
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19.05.21 00:34
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