스크랩 다시마쌈 먹다가 마늘에 반하고 마는 액젓장

[대 기 만 성]

출처 : 여성시대 (대 기 만 성)



하이 여시들
when i was 직장인

회사밥에 다시마쌈이 나오면
항상 나오던 젓갈장이있었는데


거기 들어있던 마늘맛을 잊지못해...

심지어 레시피도 받았었는데 잃어버려서

유투브로 레시피 찾다가

내 생각이랑 좀 다른거 같아서


액젓과 간장이 들어간것을 알게된후

내맘대로 비율 조절했더니
그맛이 나는거 같아..


다시마쌈 먹다가 마늘 엄청 먹게되는 액젓장

시작할게



재료 : 까나리액젓 (다른 젓갈은 안써봐서 모르겠어 울집은 액젓이 이것뿐이라 걍 썼는데 맛이 나더라구.. 갠적으로 육젓은 좀 딥해서 별로인것같아), 진간장, 마늘, 고추(난 없어서 안넣었지만 넣으면 존맛), 생수, 고춧가루

 
집에 있던 염장 다시마 나와주세요
 
(tmi 미역국 끓여먹으려고 꺼냈다가 다시마인걸 알고 다시마 쌈을 해먹었다는.. 이야기)

음 별로 크지 않군?

한 가닥 꺼내볼까?
 
길ㄷㅏ.. ㅎ

별로 크지 않네?
 

염장 다시마니까 소금기를 빼기 위해 두번 씻고 물에 받아놨어... 그랬더니
부푸는거 봐.. ㅡㅡ .... 절ㄷㅐ로 염장다시마 꺼낼 때 사이즈 작다고 많이 꺼내지마
그러면 다시마 쌈을 삼시 세끼 먹어야 할 수도 있어..

마늘 나와주세요... 씻었어 ㅎ

마늘 많이 넣어..
 
 

고춧가루 반스푼 (~ 한스푼 가능 우리집 고춧가루 매워서 반스푼만씀)
 
 

진간장 2스푼
 
 
 

까나리액젓 2스푼 
이 젓갈 맛있다고 상인 아저씨가 말했었는데..
다먹으면 또 먹고 싶을거라며..
 
그런거같음.. 홍보 아님
 
 
 
 
 
 
 
 

자 여기서 이제 선택하자 !
 
이거 만들고 바로 먹으면 마늘에 간이 안배서 
맛이 덜하거든?
 
 
다시마 쌈을 빨리 먹고 싶은 여시는
 
이대로 만들어 섞은 뒤
 
가만히 뒀다가
 
먹을 때 쯤 생수를 6스푼 넣어
 

시간적 여유가 있는 여시는 지금 생수를 6스푼 넣어
 
액젓 간장 물 비율 1: 1: 3 
 

급 맛없어 보인다... 하지만 얘 숙성시키면 맛있어 ㅠㅠㅠ...
고추도 썰어서 넣으면 맛있어!
 
마늘은 내가 넣은것보다 더 많이 넣어도 괜찮아
 
 
 
 
 

다시마 폈더니 사이즈봐.. 미친. 개커
세로로 반으로 찢고 

챱챱 썰어

뜨거운물에 30초씩 데치면 끝 

1시간 정도 지난 액젓장... 좀 맛없어 보이긴 함... ㅋㅋㅋ...
 
 
아니야 그래도 존맛이라구.. ㅠㅠㅠ 제발 먹어줘
 
 

좀 덜어내서 

다시마 너 모양 왜일헤
 
 
 

마늘이랑 드세요..
 
존맛이야.. 제발 꼭 해먹어
 
 
 
다시마 많이먹으면 똥도 잘나오거든?
 
쟤는 다시마 먹을랬다가
액젓장에 반해가지고 마늘을 존나 먹게 되니까
 
건강식임.. 암튼..
 
 
꼭 먹어봐 먹으라구.
 
 
통마늘 없으면 다진마늘 왕창 넣어도 돼
 
 
 
다시마 많이먹어.. 몸에 좋아 !
 
 
저기에 양배추 싸먹어도 존맛이니까 쌈 좋아하는 여시들은 만들어 먹어보길 ! 
 
 
 + 기억났다 쌈배추랑 초록색 쌈배추 숙쌈이랑 저거랑 먹어도 개미친맛임 채소 무한흡입가넝!!!!

+ 고추 크게썰어두 괜찮아

마늘이 매울경우 찬물에 담궜다가 아린맛빼고 써!!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
<전에 쓴 글>

귀리 카페 모카 한 잔 어때?

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[맥주먹었던개구리]

ㅎㅎ고마오~~ 저번에 보고 만들었는데 난 마늘 큰게 싫어서 다져넣으니 맛있더라

[배추찖]

양배추에 싸먹어도 맛있을라나!?!?

[대 기 만 성]

찐양배추 찐배추 다맛있음!!

[유리구슬동찌]

대박 집에 염장다시마있는디..고마워!

[하푸라]

여샤 무족건 염장 다ㅛㅣ마여야 하는지요..?

[대 기 만 성]

말린다시마는 모르것는데 쌈으로 싸먹을수있는 다시마 암거나!

[하푸라]

감삼다ㅠ 나 다시마 처돌이라 바로 쿠팡에후 시킴 ㅠㅠ

[대 기 만 성]

마늘냄새 당근 ㅎ 마늘이 안매우면 속안쓰리던데 담엔 찬물에 마늘담궈서 매운끼 빼고 해봐!!

[유리구슬동찌]

숙성은 보통 며칠시켜??

[대 기 만 성]

하루이상 추천염ㅎ

[느갈배돌멩이]

집에 마침 다시마 있어서 내일 먹으려고 만들었다 고마워!!

[대 기 만 성]

사진에 보이는게 다인데 검색해도 못찾겠더라
지금은 저 라벨지떨어져서 못찾아...

[두부유부초밥존맛]

아 맛있겠다 낼 만들어서 일요일에 먹어봐야쥐

[스카피고기사랑]

액젓말고 피시소스 써도 되나요...

[대 기 만 성]

그건 모르겠어요...

[스카피고기사랑]

피시소스로 했는데 맛있었엉!!

[둠브둠브]

까나리 없어서 참치액젓 넣고 먹었는데 고놈 참 맛있네... 다시마쌈으로만 밥 두그릇 먹었어...

[맛나요]

여시 참치액젓이랑 참치액은 다른놈들이야???해보고싶어디지겠다ㅠ

[둠브둠브]

검색해보니까 똑같은거 같은데?? 먼저 먹어본 사람으로서 이건 그 액젓같은게 들어가는게 포인트인거같아 감칠맛 진한맛 짱이야

[맛나요]

오!!!!고마워 집에 마늘빼고다있는것같아! 해먹어봐야지ㅋㅋㅋ고마워 천사여시♡♡

[fkfkfixjednn]

미미미미쳤다 완전웰빙 개좋아 해먹어볼게

[앤트]

미친 안그래도 다시마쌈 벼르고있었어 너 뒤졌다
고마워!!

[검은토꺄]

와.. 넘 맛나겠는데??

[왕왕웡욍왕]

와 마늘 씹을때 알싸하진 않아??

[배구는위를보는웅앵]

와 진짜 맛있겠다 내일 해먹어야지 고마워여시!!

[바질도마도에이드]

여시야 존맛

[퓨어바닐라쿠키]

제 스승으로 모시겟읍니다.......

[icecreamcake]

까마리없어서 참치약젓 넣구 숙성중!!!! 후기달러올게!

[김쫑현]

생마늘 못 먹어서 양파랑 청양고추 넣고 만들었는데 진짜 존맛!! 이거 초당순두부에 간장대신 넣어먹어도 존맛이여ㅎㅎ

[해남대부속고등학교]

주말 점심메뉴 도전

[해남대부속고등학교]

지금 숙성시키고 있음!!
저녁으로 먹고 후기 쓰러 올께요......

[해남대부속고등학교]

완전 별미다!!!!! 레시피 고마워❤️❤️

[Happily ever After]

디졌다

[매일매일씻자]

하 맛있겠다 다시마 적당히 어디서 사지 알아봐야겠다

[Hype Gir1]

지금 했어.. 숙성중... 양배추쌈이랑 먹어야지 맛있길

[호텔고추잠자리]

디졋다

[월루전문가]

절라마싯다정말;;;

[양배추또띠아]

집에 다시마 처치곤란인데 잘걸렸다 고마워!!!!!

[죠아져아]

낼 저녁으로 갑니다 된찌와함께 크으으으

[필라테스하다죽은여시]

이번주 조진다 크으으으으으

[달콤한 소금]

미쳤다 나 침나와ㅠㅠ

[맵부심]

낼 먹어야지

[보리부리]

아우 요즘 내 밥도둑임 다시마쌈이랑 싸먹으면 진짜ㅜ

[붉던]

이놈이다

[냥냥이세상]

오늘 해먹는다

[아싸고도리]

이거 햐먹을라고 양배추 사왔자나 ㅠㅠ

[굽시늬우스의 띠]

다시마쌈에 먹을 장 찾고 있었는데.. 이거다!!!!

[끌어올랴]

여시야 이거 진짜 본 이후로 근 일년째 중독되서 먹구있다….저 액젓을 사볼까봥…!!! 레시피 넘 고마워