<![CDATA[
<table border="0" cellpadding="2" cellspacing="0" width="100%">
<tr><td colspan="4" height="8"></td></tr>
<tr><td bgcolor="#ffffff"><font size="-1" color="#ffffff">.. </font></td>
<td bgcolor="#ffffff" width="100%" valign="top">
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="100%">
<tr><td valign="top">
<font size="2">
<!-- readfile DATAFILE -->
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0">
<tr>
<td width="7" bgcolor="#ffffff"><img src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/general/trans.gif" width="7" height="1"><br></td>
<td bgcolor="#ffffff" valign="top" width="100%">
<!-- Content -->
<table width="70%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0">
<tr><td colspan="3" height="15"></td></tr>
<tr>
<td width="10" nowrap><img src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/s_img/cook4/bar_3.gif" width="10" height="30"></td>
<td width="100%" background="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/s_img/cook4/bar_bg2.gif"> <b><font color="#1CA200" size="3">해파리냉채</font></b></td>
<td width="3" nowrap><img src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/s_img/cook4/bar_4.gif" width="3" height="30"></td>
</table><br>
<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0">
<tr>
<td width="190" height="190" rowspan="4" background="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/s_img/cook4/photo_bg4.gif" nowrap style="background-repeat:no-repeat;padding:5px 0px 0px 5px" valign="top"><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.delicook.com%2FImages%2FRecipe%2FA2207_01.jpg" width="180" height="180"></td>
<td width="10" rowspan="4" nowrap>
<td width="100%" style="padding-bottom:10px;"><font color="#474747">손님초대상 대표적인 냉채요리! 한번 배워 두면 두고두고 이용할 수 있어요~</font></td>
</tr>
<tr>
<td class="base">
<font color="#688130">주재료 : 해파리 300g, 오이 1개
해파리 밑간 : 식초 2큰술, 설탕1큰술 <br>
소스 : 다진 마늘 2큰술, 겨자 갠 것 2큰술, 식초 4큰술, 설탕 3큰술, 간장 1큰술, 참기름 1/2큰술, 소금약간<br>
</font>
<ul style="margin: 5px 0px 0px 0px">
<table cellpadding="3" cellspacing="2" width="98%" style="border:#CBD6AA solid 1px;">
<tr><td bgcolor="#ECF2DC" class="txt" style="padding-left:10px;padding-top:5px"><font color="#688130">분량</font></td><td bgcolor="#F5F6F0" style="padding-left:10px;padding-top:5px" class="txt"><font color="#474747">4인분</font></td><td bgcolor="#ECF2DC" style="padding-left:10px;padding-top:5px" class="txt"><font color="#688130">칼로리</font></td><td bgcolor="#F5F6F0" style="padding-left:10px;padding-top:5px">0 Kcal</td>
</tr>
<tr><td bgcolor="#ECF2DC" style="padding-left:10px;padding-top:5px" class="txt"><font color="#688130">요리시간</font></td><td bgcolor="#F5F6F0" style="padding-left:10px;padding-top:5px" class="txt"><font color="#474747">1시간</td><td bgcolor="#ECF2DC" style="padding-left:10px;padding-top:5px" class="txt"><font color="#688130">난이도</font></td><td bgcolor="#F5F6F0" style="padding-left:10px;padding-top:5px" class="txt"></td>
</tr>
</table></ul><br>
</td>
</tr>
<table width="100%" cellpadding="0" cellspacing="0" border="0">
<tr>
<td>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" border="0">
<tr><td width="136" height="24" background="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/s_img/cook4/tt_bg.gif"><img src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/s_img/cook4/tt_way.gif" width="136" height="24" alt="조리법" border="0"></td>
<td align="right" background="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/s_img/cook4/tt_bg.gif"> <img src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/s_img/cook4/tt2.gif" width="3" height="24"></td>
</tr>
<tr><td colspan="2" height="10"></td></tr>
<tr>
<td colspan="2">
<img src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/s_img/cook4/way_1.gif" width="14" height="75"><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.delicook.com%2FImages%2FRecipe%2FA2207_02.jpg" width="110" height="73" style="border:#98DD50 solid 1px">
<img src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/s_img/cook4/way_2.gif" width="14" height="75"><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.delicook.com%2FImages%2FRecipe%2FA2207_03.jpg" width="110" height="73" style="border:#98DD50 solid 1px">
<img src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/s_img/cook4/way_3.gif" width="14" height="75"><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.delicook.com%2FImages%2FRecipe%2FA2207_04.jpg" width="110" height="73" style="border:#98DD50 solid 1px">
<img src="https://t1.daumcdn.net/daumtop_deco/icon/image.hanmail.net/hanmail/s_img/cook4/way_4.gif" width="14" height="75"><img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.delicook.com%2FImages%2FRecipe%2FA2207_05.jpg" width="110" height="73" style="border:#98DD50 solid 1px">
<br>
</td>
</tr>
<tr>
<td colspan="2" style="line-height:160%;"><br><font color="#474747">
<b><font color="#1CA200">1.</font></b> 1. 해파리는 물에 담가 짠맛을 뺀다. <br>
<br>
2. 짠맛을 뺀 해파리를 바락바락 주물러 씻은 후 체에 담고 끓는 물을 끼얹어서 <br>
데친 후 찬물에 헹구어 건져 물기를 뺀다.<br>
<br>
3. 볼에 설탕 1큰술과 식초 1큰술을 넣고 섞는다.<br>
이것을 해파리에 넣어 버무려 놓는다.<br>
<br>
4. 오이는 4cm 길이로 토막을 내서 돌려 깎은 후 채 썰어 찬물에 헹구어 건져 물기를 쪽 뺀다.<br>
<br>
5. 볼에 분량의 재료를 넣고 소스를 만든다.<br>
<br>
6. 접시에 오이채를 담은 후 물기를 꼭 짠 해파리를 올리고 소스를 버무려 낸다.<br>
<br>
</td>
</tr>
<font color="#1CA200">소스가 매울 경우 우유나 요쿠르트, 생크림을 섞어주면 한결 순해 집니다. </font></td></tr>
</table>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
韓日음식
韓國음식
해파리냉채
김정아!!!
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조회 26
04.05.20 22:44
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![[부천한일문화교류회]](http://t1.daumcdn.net/cafe_image/cf_img2/img_blank2.gif)
첫댓글 저 정말 해파리냉채 좋아하는데...요즘 해파리가 넘 비싸요...
저도..해파리 냉채..넘 좋아하는데요~근데..가정요리 시간에 선생님이 가르쳐 주실때 ~~바락바락 씻었는데도~~고약한(?)냄새가 나더라고요~~왜 그런지~~(선생님도 모르시던데~~사실때 잘 ~사야될것 같아요~^^)
네...해파리는 특유의 비린내가 좀 나죠...물론 잘 사야겠지만 끓는 물을 조금 식혀 해파리를 잠깐 담가주면 오그라들면서 냄새가 좀 줄어요...그걸 설탕과 식초로 만든 단촛물에 하루밤 정도 담가 냉장고에 넣어 두었다가 담날에 요리해 보세요...더욱 쫄깃하고 맛나게 드실 수 있습니다.
ㅎㅎㅎ아주 정아들이 날리구나~~~ㅋㅋㅋ
와아~부천에는 장금이가 한둘이 아니었군요~하하..^^