대나무 액이 연작장애에도 효과

[계수나무]

대나무 액이 연작장애에도 효과

아주 다양한 대나무의 활용들이다. 연작장애 극복, 병충해 방제 등등의 다양한 용도로 활용되는 사례를 추가적으로 싣는다. 연작 장해심한 완두도 10년이상 재배하고있다.

대나무의 철저 활용을 연구하는 구사카 씨 연구 밭은, 죽순 대나 참대가 무성한 대나무 숲을 끼고 ２개로 나누어져 있다. 이 밭을 보니, 작은 계단식 밭에 노래진 댓가지가 숲을 이루고 있었다. 이것도 대나무를 이용하여, 지주로 하고 있지만, 작년 １０월 １８일에 뿌렸다는 완두는, 흰 예쁜 꽃을 피우고 있었다. 완두는 보통, 적어도 ３~４년은 다른 작물을 심었던 곳에 심어 보라고 할 만큼, 연작 장해가 오기 쉬운 야채 중 하나다. 그런데 , 연구밭에서는, １０년이상 연작을 한 곳에도, 줄기가 굵고 큰 꼬투리를 단 완두가 자란다. 이것도 대나무 액 덕분이다, 대나무의 성분을 포함한 「대나무 액」으로 미네랄이 보충 될 거라고, 구사카 씨는 생각하고 있다.

대나무 톱밥과 대나무 생잎파리를 물에 담그면 미네랄 활성제

경사면의 밭을 둘러 보면, 양동이와 통들이 여기저기에 흩어져 있다. 대나무 액을 밭에서 간편하게 만드는데 빗물을 활용하는 것이다. 대나무의 생잎파리나 대나무를 잘랐을 때에 나오는 톱밥을, 이 물에 담그어 두고, ２주가 지나면 대나무 액이 완성된다.

８０~１００ 리터의 물에 대해 대나무 톱밥과 생잎파리를 ２~３키로 넣는다. 이 때 대나무 숯도 ４~５키로 넣어 주면 물의 분자 덩어리가 작아진다. 분자덩어리가 작은 물일수록, 대나무의 성분의 추출이 잘돼고, 그러한 성분이 작물의 뿌리에 흡수되기 쉬워진다. 대나무 액에는 칼리도 많지만, 칼슘, 마그네슘도 많이 포함되어 있다. 실제, 함유 된 미네랄을 때문에 물의 pH는 약간 알칼리성에 기울고, 7.2~7.3정도 되게 된다. 이것을 야채의 줄기로부터 １５센치 정도 떨어진 곳에, １개월에 ２회 정도의 비율로, 관수 한다.

원래 질소비료가 그다지 필요 없는 완두는, 대부분, 이 대나무 액만으로 재배하고 있다고 해도 좋을 정도다. 대나무에는 미네랄 외에도, 필수 아미노산의 tryptophan, valine, 로이신 등의 유효 성분이 포함된다. 비타민류나 당분, 마디에 집중하는 규산염도 있다. 이러한 대나무의 성분을 잘 추출 하기 위해서는 대나무 숯을 넣는 것 외, 대나무의 조직이 부수어진 상태로 되는 톱밥을 사용하는 것이 좋다. 요점은, 체적 당의 표면적이 크기 때문이다. 구사카 씨가 사는 곳에서는, 대나무 두부 용기를 만들기 위해, 매일 같이 죽순대를 자르므로 대나무 톱밥이 많이 나온다. 분쇄기라도 간단히 만들수 있으나 대나무가 많은 지역이라면, 삼림 조합이나 대나무 가공품을 만드는 공장 같은 데에서도 얻을 수 있을 것이라한다.

양파·가지는 대나무액＋대나무 식초로 pH조정

대부분의 야채는 대나무액을 그대로 하면 좋지만, 양파나 가지 같이, 약간 산성을 좋아하는 야채의 경우는, pH를 조금 낮게 해 주는 편이 좋다. 대나무 식초 등을 소량 더하고, pH가 ７보다 조금 낮고 6.5~6.8정도가 되도록 하고 나서 관수 한다. ８０ 리터의 대나무 액에, 국자１스푼 분량의 대나무 식초를 섞으면 좋을 것 같다.

대나무의 표피로 만드는 대나무 액＋살균·항균 효과 있어.

야채나 귤의 병·해충 예방에는, 대나무 목초액을 흔히 사용하지만, 하나 더, 대나무 표면의 녹색 부분을 지워내, 대나무 숯을 넣은 물에 담그거나 충분히 우려낸 대나무 액도 사용한다. 이 대나무 액에는, 마디의 부분에 특히 많은 규산염이나 안식향산(安息香酸)이, 많이 함유되어 있다. 모두 살균력이나 항균력이 있는 성분이므로, 대나무 식초액과 같은 양으로 혼합해 １０배로 희석하여 전동 분무기로 소량 살포한다.

대나무 숯으로 물을 바꾼다.

대나무 숯에 물의 분자 덩어리를 작게 하는 힘이 있는 것은, 쿄토 대학이나 시마네 대학에서 조사했던 적이 있다. 보통 수도물의 물의 분자 덩어리의 크기가 120~130 Hz인데 비하여, 대나무 숯만 넣은 물 분자 덩어리는 90Hz이다. 대나무 숯과 대나무 식초액을 넣은 물에서는 60~70 Hz까지 내려갔다. 분자 덩어리의 크기는, 수도물 반 정도다. 덧붙여서, 어느 제염 메이커에 「수염(水塩)」이라고 하는, 액체형태의 소금이 있지만, 대나무 숯을 넣은 물이라면 누구라도 이것을 만들 수 있다. 보통 물에는, 소금은 27~28 g 밖에 녹지 않지만, 대나무 숯으로 분자 덩어리를 작게 한 물이라면, 그것이 32 g까지 녹는다고 한다.

대나무 숯은, 대나무 액을 만드는데 사용하는 것 외에 밭의 흙에 혼합하거나 완두등의 야채의 줄기쭉지 멀칭에도 사용한다. 대나무를 통과한 빗물이, 분자 덩어리가 작아서, 야채의 미네랄 흡수를 돕는 물로 바뀌는 것을 기대하고 한 것이다. 또 흡열 효과에 의해서, 줄기Wh쪽의 지온도 ２도 정도 높아진다. 물 분자 덩어리를 작게 하는 대나무 숯은, 불이 붙은 상태에서 꺼서 만든 숯만으로도 충분하다. 구사카 씨는, 대나무 초산을 채집하기 위해서 가마로 굽기도 하지만, 넘어진 대나무나, 대나무 두부 컵을 자른 후에 남는 부스러기를 자꾸자꾸 태워 끈 숯을 많이 만든다.

고추와 대나무 목초로 병충해도 방제한다.

우선, ８리터의 물에, 고추가루를 양손 가득할 정도의 양을 하룻밤 담구어 둔다. 거기에 죽초액２리터, 가루비누２웅큼 분을 혼합한다. 이것을 무명옷감으로 걸러서, ２배 정도로 희석시켜 분무기로 야채에 엽면살포.(결과적으로 죽초액은, １０배 정도로 희석 되게 된다) 이른 봄, 따뜻해지면 부화되는 귤의 야노네카이가라 벌레는, 부화 직후를 노리고, ２배로 희석하든지, 원액 그대로인 채 대나무 목초액을 끼얹으면, 효과가 좋다.

건강에도 좋은 대나무

- 대나무의 엽차

그늘에서 말린 죽순대의 잎을 차로서 달여 마신다. 탈모로 고민하고 있던 여성이 ４개월 정도 계속 달여 마셨는데, 바로 멈추었다고 한다. 변비도 없어져 컨디션도 좋아지고 주위 사람들은 젊어진 것 같아서 놀랍다고 한다.

- 죽력·죽력수

갓 베은 청죽을 구워서 배어 나오는 죽력(대나무 물방울)은, 천식이나 알레르기를 억제하는 효과가 있다고 하지만, 다당류를 비롯해 비타민류, 아미노산, 미네랄 등을 많이 포함하므로, 정력제와 같은 작용도 한다고 한다. 많이 마시면 부인이 클레오파트라로 보인다고 하는 구사카 씨. 죽력을 채취한 후 타지 않고 남은 대나무를 물에 담궈 죽력수를 만든다. 물 분자 덩어리가 역시 60 Hz정도까지 작아져, 대나무의 표피로부터 살균력이 있는 규산염도 녹아 나오므로, 방제에 사용하면 효과적이다. 타지 않고 남은 대나무 10 kg를 15리터의 물에 담그는 정도가 기준이다.

대나무 목초, 대나무 재 활용으로 야채 키우기

생장촉진효과가 뛰어나 대나무 활용의 다양한 일본 사례들이다.

자료출처 : 현대농업 편집부/ 이시카와현 코마츠시•스기타니요시히데 씨

야채의 품질이 근본적으로 변했다.

야채 상태가 갑자기 바뀐 것은 ３년 전이라고 한다. 무는 부엌칼을 넣으면, 싹둑거리는 느낌으로 잘리고 익히면 부드럽고, 삶는 동안에 모양이 흐트러지지 않는다. 생으로, 갉아 먹어 보면, 싱싱하고 톡쏘는 매운맛과 함께 당도도 뛰어나다.가지도 육질이 부드러워지고, 구이•조림•채소 절임 모두 할 수있다.　

오이의 경우는 대개 심지가 좀처럼 희게 안 된다. 맛보다도 먼저, 밭에서의 성장부터 차이가 났다. 쭉쭉 위로 성장하는 것이 아니라, 뿌리가 아래에 힘차게 퍼져나가는 느낌과 무는 곧바로 길어져 모양새가 말끔하게 빠진다. 가지는 열매가 맺으면 곧 살찌게 되고 토란은 커져도 억세지 않고 매끈하고 부드럽다. 그래서 다양한 야채들을 정말 농약을 사용하지 안고 얻게 되었다.

토마토나 가지는 빨리 시드는 게 없어지고, 무는 선충피해가 없어졌다. 기름충이나 배추흰나비도 민달팽이도, 잡초까지 줄어 들었다. 문제는 맛이 너무 좋아진 열매를 짐승들에게 도둑 맞는 것이다. 스기타니씨(７3 세)는, 이 모든것이 대나무의 덕분이라고 한다. 야채 만들기에 사용하는 자재를, 대나무에 유래하는 것만으로 했던 것이다.

대나무 숯 만들기로 대나무 재•대나무 목초액도 얻는다.

대나무는 죽순대 마디가 흰 １~２년생은 남기고, 검은 ３~６년생을 사용한다. 기계로 넘어뜨려, ２.５m에 잘라 가지런히 해 트럭으로 가마가 있는 작업장까지 옮긴다. 가마의 깊이가 １m이므로, 커터기로 ９０센치로 절단 해, 손도끼로 ４등분하여 가마에 넣는다. 점화 후, １~１시간 반이면 굴뚝의 연기가 희어지면 환기구를 약간 남기고 아궁이를 막는다. 연기는 흰색에서 파랑이 되어, ３~４일째에 투명하게 되면 환기구를 완전히 막는다. 가마가 식어 ８일째에 숯을 꺼낸다.１입방미터의 가마에서 숯이 ４０ kg 채취되고 탄재의 ３분의１가 재(２０ kg)가 된다. 대나무 목초는 ６０ 리터 채취되고４개월간 조용하게 놓아둔다. 자료 출처 : 현대농업

대나무 통물로 생장촉진, 발아촉진 효과

수십미터의 높이를 당년에 성장하는 그 힘은 어디에서 나올까? 대나무통물이나 죽순을 이용한 생장촉진 방법이 곳곳에서 시도되고 있다. 일본의 예를 소개한다. 자연농업에서는 일찍이 죽순을 천혜녹즙화하여 성장촉진에 활용해 왔다. 최근들어 죽순 천혜녹즙은 가지의 분얼과 꽃눈분화를 촉진하는데 아주 효과적이라하여 순천지역의 호접란 화훼농가에서 애용되기도 한다. 다음은 일본의 대나무 물 활용의 예이다.

대나무 물은, ５월 초순경에, 높이 ３미터 정도에 성장한 대나무의 끝부분을, ５０ 센치부터 １미터사이에 잘라두면, ３~４주일 후에, 각 마디 사이에 대나무 물이 고이게 된다. 대나무 그 자체는 아니지만, 대나무 안에 모인 물을 그대로 성장 활성액으로 활용해 보면 놀라운 효과를 볼수 있다.

일본의 구사카다케이치씨가 최초로 대나무의 힘이 신비롭고 놀랍다는 것을 확인한 것은 민달팽이가 유난히 좋아해 끊임없이 핥고 있던 대나무의 수액을 본 것인데 그 후, 대나무 물을 희석한 자재의 힘에 다시 한번 더 놀란 것은 １９９０년９월의 태풍 １９호의 뒤였다. 강풍으로 흔들리고 끝부분이 접히거나 손상된 대나무의 마디 사이에 수액이 고였는데 이 대나무 물로 완두콩과 작두콩의 발아 시험을 했더니, 우물물이나 수도물을 사용한 곳에서 보다 발아가 ４~５일 빨랐다. 게다가, 발아율도 ９９%과 높다. 대나무 물에 포함되는 미네랄의 효과일거라고 추측하고 있다.

대나무의 물의 미네랄 분석은 다음과 같다.

성분 중량(mg/100ml)

칼륨: 16

칼슘: 5.1

마그네슘: 13.9

나트륨: 0.44

망간: 0.039

알루미늄: 0.018

철: 0.017

아연: 0.013

동: 0.002

출처 : 현대농업 편집부 / 에히메현 마츠야마시 구사카다케이치씨