자취생을 위한 간단한 찌개~ 참치순두부찌개 *^^*

[옥이(김진옥)]

어제 우연히 알게된 참치를 넣은 순두부찌개~~
순두부찌개에 참치를 넣고 끓여도 맛있겠구나라는 생각에 집에 오자마자 만들어봤습니다.
저는 익은배추김치 2장을 썰어넣어 같이 끓였는데요..
참치김치찌개 맛도 나면서 순두부찌개 맛도 나면서 좋더라고요.
자취생분들이나 간단한 요리를 즐기시는 분들에게 추천하고 싶은 찌개입니다.




재료(3~4인분) :
참치1캔(150g짜리). 순두부1봉지. 익은배추김치2장. 멸치다시마육수1컵반정도. 다진파2T.
고추가루1T~1T반.  다진마늘⅓T. 참기름⅓T.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
=> 멸치다시마육수 만드는법 http://hls3790.tistory.com/800

1. 참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 빼주세요. 배추김치는 먹기좋게 썰어줍니다.
    뚝배기에 참치와 익은배추김치2장을 넣어줍니다.
    여기에 참기름⅓T를 넣고 중불에서 30초정도 달달 볶다가~

2. 멸치다시마육수 1컵반반정도 넣은후 고추가루1T정도. 다진마늘⅓T를 넣고 
   센불에서 끓으면 중불로 줄여 7~8분 끓여줍니다.
==> 멸치다시마육수 대신 물을 넣어도 되는데요..대신 진한 맛은 덜해요.
==> 멸치다시마육수는 1컵반보다 약간 많은 양이었습니다.
==> 고추가루의 양은 김치의 매운정도에 따라 조절하세요.

3. 여기에 순두부를 큼직하게 넣어준후...
    1~2분 더 끓여주다가
==> 순두부를 넣기전에 간을 보세요..저는 묵은지가 짜서요..소금을 추가하지 않았는데요..
      싱거울때는 소금 추가하시면 됩니다.

4. 다진파2T 넣고 한번만 끓여주면 완성입니다.

어제 완성사진 찍자마자 참치순두부찌개에 밥 2그릇 먹은 남편~~
아름이도 맛있다고 잘 먹더라고요..
칼칼한 순두부찌개와 좀 다르지만요.. 색다른 느낌의 순두부찌개였습니다.

지난 주말 세번째 정기모임 잘했습니다.
토요일아침에 함박눈이 내려서 얼마나 걱정을 했는지 모릅니다.
제주도에서 비행기가 떴는지.. 고속버스 타고 오시는 분들은 미끄러운 길에 어떻게 오실지...
기차타고 오시는 분들은 기차역이 엄청 추울텐데...
정모장소에 가는 동안 걱정가득이었습니다.
젖먹이는 아이 품에 안고 오시고...꼬맹이 손잡고 오시고...남편분도 모시고 오시고....사위도 함께 오시고...
정모장소만 어수선하지 않았다면 정말 가족같은 분위기였을텐데...
그게 내내 아쉬웠습니다.
정모후기 사진들은 곧 정리해서 소개하겠습니다.
오후에는 세번째책 후기 달아주신 분들 당첨자발표도 하겠습니다.
즐거운 월요일 보내시고요. 오늘도 승리하세요*^^*

** 저의 세번째 요리책이 발간되었습니다. 
   교보문고 바로가기 (클릭).   인터파크 바로가기 (클릭)

*** 옥이의 블로그 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/1148

[루비]

우와~~ 저 자취하는데 레시피 감사드려요!!^^ 군침

[성도]

침~너머 갑니다 ~~

[호야법사]

오늘 이거 만들어먹었어요 계량컵이 종이컵이고 밥숟가락 스푼으로 설명해주시니 넘 좋아요 요리치라

[들꽃향]

참치와 순두부의 만남 맛있겠네요 마트가면 사다 해 봐야겠어요 좋은음식 감사 드려요

[joymi]

^^ 정말 맛있겠어요.

[혼자]

오늘 저녁 준비는 해결했네요 감사요

[pretty]

완전 밥도둑이어요~^^~
순두부좋아하지않는 옆지기가
뚝배기 닥닥 긁어 먹음서 맛있다고 하네요~

[깨굴마녀]

순두부가 생각보다 어려운 요리인데...한 번 해볼만 하네요..감사합니다

[연꽃향기]

오늘 저녁은 순두부에 도전해봐야겠어요..^^
좀 어렵겠는데요..
늘 사먹기만 했거든요^^
엉터리 엄마였거든요 ㅎㅎ

[필이(최상필)]

옥이님 요리여왕입니다.^^*

[황금가지(김혜주)]

저는 순두부 를 참 좋아합니다...잘 배우고 갑니다

[빨간코알라]

저도 해먹을래요...맛있겠당..캠핑가서 해먹어야 겠어요..찜..ㅎ

[꽃비내리는날]

전 방금 순두부 사가지고 왔어요. 남편이 순두부찌개를 좋아하는데 바지락사서 해감시키자니..지금 시간은 없구.. 참치순두부를 보는순간, ㅋㅋ 이거다!! ㅎㅎ 바로 마트가서 사가지고 와서 지금 하는중.. 감사해용 !!

[박윤정]

참찌김치찌게가 하기가 아주 쉽겠습니다.
누구나 도전가능하겠습니다. 감사합니다.

[prosa(박정영)]

정말 맛있어 보여요

[동수]

기차게 맛있겠다.
남자도 배워서 만들어 먹었으면
좋겠다.

[기홍]

음식이맛있게보인다

[피클]

참치랑 순두부 안어울릴거 같은데 맛있어 보이네요 오늘 저녁 해봐야겠어요

[호박]

저는순두부를참좋아하는데당장사다해먹어봐야겠어요

[문재희]

완전 밥 도둑이죠?
아주 시원한 맞 술술 잘 넘어 가네요.
만족 함니다.

[파비올라]

오늘저녁 잘못되어도 해보자.
지금까지 해오던 음식괴 차이되

[건강한내일]

순두부도 좋아하고 참치도 좋아해서 오늘 당장 해먹어야겠습니다.. 감사합니다^^

[(김민정)할렐루야]

울딸 순두부 찌게 좋아하는뎅...오늘 저녁에 해먹어야 겠어요...순두부만 사면 되네...ㅋㅋ^^

[임종임]

맛있어 보이네요...오늘 한번 시도 해봐야 겠어요~~^^

[은교는 이쁜이우정^^*]

참치 순두부찌게,맛나겠어요,참치 김치찌게랑 다른맛이겠죠?

[하기사]

참치와 순두부 한번도 못한 생각이네요 도전~~~ㅋ

[앨님(김애리)]

지금재료가 딱 준비되어 있네요 ..오늘저녁은 요거네용 ㅋ

[총명]

아하! 이런 순두부찌게도 있다고요
내일 바로 실행해 봐야겠어요
감사 합니당....

[구름과달(김혜경)]

저도 참치순두부는 첨이라...도전해봅니다..

[달(전문숙)]

순두부 끓이기가 어려웠는데,
오늘저녁에 한번 해 봐야겠어요
감사합니다~~

[웃음천사]

보면 쉬워 보이는데..
막상 집에가서 끓이면 저맛이 나올까 걱정이네요 ㅋ

[현숙이 (한현숙)]

너무 좋은 카페인것 같아요 , 오늘은 기분이 매우 좋은날입니다,

[능금나무(배나영)]

순두부찌개 먹고 싶네요. 약간 칼칼하게~

[박혜성]

우와~^^ 저도 시도해봐야겠어요. 감사해요^^

[서해대교(서정수)]

순두부찌게 좋아하는데 맛나겠어요.

[구름나무]

얼큰하면서 시원할것 같은 맛!

[naya gilyong(지길룡)]

오늘 아이들이랑 요일별 메뉴를 작성해 봐야 겠네요, 참치 순두부 찌개를 필두로요 ㅎㅎ

[spymommy]

울큰딸이 순두부찌게 좋아하는데 오늘저녁 퇴근해서 끓여 먹어야겠어요

[쥬유(김선주)]

비오는 날에 먹기 좋은 음식이네요.

[난_나야]

음... 내일은 이걸로 점심을 먹어야 겠습니다.

[토인심재명]

좋은정보감사

[엘리슨]

맛있을 것 같아요. 감사합니다.

[나비야(이미희)]

어렵게만 뜨껴진 순두부찌개.......감사해요

[친한오빠]

맛있을 거 같아요,,,

[조폭마누라4552]

자취하는 아들에게 갈켜주어야겠네요
좋은정보 감사합니다