<p>더치커피선물 드립커피 스타벅스커피 더치커피답례품 추천 핫딜 할인 특가<br></p><p><br></p><p><br></p><p><a href="http://watsu.co.kr/product/detail.html?product_no=116516">http://watsu.co.kr/product/detail.html?product_no=116516</a><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>차갑다는 뜻의 ‘콜드(Cold)’와 끓이다, 우려내다는 뜻의 ‘브루(Brew)’의 합성어로 더치커피(Dutch Coffee)라고도 한다. 더치커피는 네덜란드식 커피라는 일본식 명칭으로 일반적으로 동양권에서는 더치커피, 서구권에서는 콜드브루 또는 워터드립(Water Drip)이라고 부른다.</p><p><br></p><p>찬물에 커피를 우려내는 방식은 점적식과 침출식이 있는데, 한국에서는 물을 한 방울씩 떨어뜨려 우려내는 점적식을 더치커피로, 상온이나 차가운 물로 장시간 우려내는 침출식을 콜드브루로 분류하기도 한다.</p><p><br></p><p>추출된 커피 원액은 일주일 정도 냉장 보관할 수 있는데 1∼2일 정도 저온 보관하면 와인과 같은 숙성된 맛을 느낄 수 있다. 원액은 보통 물이나 얼음, 우유 등을 타서 희석해 마신다.</p><p><br></p><p><br></p>
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