스크랩 석회유황합제 제조법

[촌머스마]

석회유황합제 제조방법에 대한 문의가 있어서

전통적으로 사용하고 있는 조제방법을 소개해드립니다

최근에는 농업기술센터 등에서 석회유황 조제기를 보급하여

한결 만들기가 간편해진 것 같습니다

< 석회 유황합제 제조 >

ㅇ 석회유황합제를 만들 때는 우선 유황가루를 반죽해서 끓는 물에 넣어 끊이다가

 끓기 시작할 때에 생석회 가루를 넣고 한 시간 정도 끓인후에 숙성시키면 된다

1. 재료비율 : 물 20ℓ 기준으로 생석회 2.5kg, 유황가루 5kg

2. 제조법

(200ℓ 원액 만들기) 생석회 25kg, 유황가루 50kg

ㅇ 우선 유황합제를 끓일 때는 솥이 있어야 하는데 원액

200ℓ를 만들려면 400ℓ크기의 솥을 준비해야 한다.

ㅇ 물은 깨끗한 물을 준비하는데 200ℓ원액을 만들 때

    최초 약 240ℓ의 물을 넣어 끓이는 가정에서 40ℓ는 증발되고

    200ℓ를 남겨 고운체에 걸르면 된다.

ㅇ 유황가루를 반죽해야 하는데 유황가루를 찬물에 반죽하면

   반죽이 잘 되지 않으므로 물을 약 70℃정도 데운 것을 사용한다.

ㅇ 그러니까 240ℓ의 물을 400ℓ들이 솥에 넣고 끓이다가 약 70 ~ 80℃로

   물이 데워진 후에 이 물을 이용하여 유황 분말을 반죽하면 잘된다.

ㅇ 만약 이렇게 해도 반죽이 잘 안될때는

    전착제를 100 ~ 300cc정도 넣어가며 반죽하면 된다.

ㅇ 일단 반죽된 것을 솥에 넣어 끓이다가 물이 끓기 시작하게 되면

    불을 약하게 하면서 생석회 가루를 삽으로 떠서 끓고 있는 솥에다가 조금씩

    넣는다.

ㅇ 이때 주의할 것은 한꺼번에 생석회 분말을 많이 넣으면 물이 끓어 넘치게

    되므로 소량씩 넣어야 하며, 불을 약하게 해야 된다.

ㅇ 만약 솥이 작아 끓어 넘치면 실패하게 되므로 솥의 크기도 약량의 2배

   크기의 솥을 이용해야 한다.

ㅇ 이렇게 했어도 넘칠 염려가 있으면 불을 아주 약하게 하고 찬물을 준비

했다가 조금씩 넣어주면 위기를 모면할 수 있지만 약효가 떨어진다.

ㅇ 생석회를 완전히 넣은 다음 잘 저어가면서 1시간정도 끓이면 녹갈색의

유황합제 원액이 되는데 불을 줄이면서 퍼내어 걸러서 식힌 다음

완제된 후 사용전까지 저장하면 된다.

ㅇ 저장시에 원액이 공기중에 노출되면 공기중의 산소와 유황이 함께 분해

되어약효가 떨어지므로 밀봉을 해서 저장해야 한다.

<석회유황합제 희석 배수표>

원액농도	20°	22°	25°	27°	28°	29°	30°	31°	32°	33°
보-메 5.0도	3.5	4.0	4.8	5.4	5.7	6.0	6.3	6.6	7.0	7.3

* 희석예 : 25°원액을 보-메 5도액으로 희석살포하려면 4.8배의 물을 섞는다.

즉 원래 1말(20ℓ)을 넣으면 4.8배의 물을 넣게 되므로 전체 희석물량은 5도

액 5말8되가 되는 것이다.