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'유명한 횟집'에서는 한식, 일식, 복어요리 조리사 자격증을 보유한 대표 김순자 사장이 직접 지방을 돌아다니며 경매 등을 통해 최고의 횟감을 공수해 온다. 그리고 다년간의 연구와 실험을 통해 터득한 비법으로 횟감을 관리하고 손질해서 고유의 고소하고 싱싱한 맛이 살아있는 회를 제공한다. 이렇게 산지 직송된 싱싱한 회는 훌륭한 맛 덕택에 업소의 어항에서 2~3일을 넘기지 않고 팔리고 있다. 금방 팔리니 또 신선한 횟감이 들어오고, 신선하니 또 금방 팔려 가게가 시원하게 돌아간다. 질 좋은 회지만 가격은 동급의 업소들에 비해 저렴한데, 이유는 인테리어나 부수적인 부분에 비용을 들이지않고 음식으로 승부하기 때문이다. 까다로운 입맛과 경제성 모두를 생각하는 고객들이 업주를 신뢰하기 때문에 단골이 80%를 차지하며 항상 예약손님이 반 정도를 채운다. 24시간 영업에 120석 까지 예약이 가능한 것이 또 다른 장점이며, 업소가 편안하고 깨끗해서 외관에서도 업주의 경영 마인드를 읽을 수 있는 곳이다. |
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회정식(11:00~16:00) |
9,000 |
광어|자연산숭어|활어모듬|놀래미(대) |
50,000 |
광어|자연산숭어|활어모듬|놀래미(중) |
40,000 |
광어|자연산숭어|활어모듬|놀래미(소) |
30,000 |
우럭|도미|농어(대) |
50,000 |
우럭|도미|농어(중) |
40,000 |
우럭(소) |
30,000 |
줄돔|감성돔|자리돔 |
50,000 |
다금바리 |
100,000 |
특대(금일추천활어회) |
80,000 |
킹크랩(1kg) |
30,000 |
장어정식(1인분) |
10,000 |
장어정식(2인분) |
18,000 |
서더리탕|알탕|복탕|대구탕(대) |
30,000 |
서더리탕|알탕|복탕|대구탕(중) |
20,000 |
서더리탕|대구탕(소) |
15,000 |
서더리탕|복지리|알탕|대구탕 |
5,000 |
회덮밥|알밥 |
5,000 |
초밥 |
8,000/10,000 | |
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