사라다빵과 에그마요 샌드위치 / 재키쿡

[이론빠삭]

👏🏻사라다빵 재료
- 양배추 1/4, 당근 1/4, 오이 1/2, 계란 2개, 맛살 2개, 소금, 식초,후추, 마요네즈, 모닝빵

👉🏻사라다빵 만드는법
1. 양배추와 당근을 채썰어 소금 2작은술, 식초 2작은술을 넣고 절여 준다
2. 계란은 완숙으로 삶는다
3. 오이도 얇게 채썰어 소금 1작은술을 넣고 절여 준다
4. 맛살은 손으로 쭉 찢어 준다
5. 절여 진 양배추와 당근의 물기를 꾹 짜준다
6. 오이의 물기를 꾹 짜준다
7. 계란을 으깬다
8. 재료를 합치고 마요네즈 3큰술, 후추 조금을 넣고 섞는다
9. 모닝빵에 샌드한다

👏🏻에그마요 재료
- 계란 4개, 요거트, 마요네즈, 소금, 후추, 식초, 모닝빵

👉🏻에그마요 만드는법
1. 계란은 완숙으로 삶는다
2. 흰자와 노른자를 분리하고
3. 흰자 1개를 제외 하고 모두 체에 걸러 준다
4. 남겨 둔 흰자는 다져준다
5. 마요네즈 2큰술과 요거트 1작은술을 넣고 섞어 준다
6. 모닝빵에 샌드한다