은행은 가을철 길가에 노랗게 익어 떨어지는 열매로, 특유의 고약한 냄새 때문에 호불호가 갈리는 음식이지만, 다양한 효능을 가진 건강식품입니다.
은행의 주요 효능
- 혈액순환 개선: 은행에 풍부한 징코플라본 성분은 혈액순환을 촉진하고 혈전을 없애 혈액의 노화를 막아줍니다.
- 기관지 건강: 은행은 천식, 가래, 기침 등 기관지 및 호흡기 질환에 효과가 있습니다.
- 두뇌 건강: 은행은 뇌혈류 개선과 신경세포 보호 효과가 있어 치매 예방 및 기억력 개선에 도움을 줄 수 있습니다.
- 항산화 효과: 은행에는 베타카로틴, 비타민C, 비타민E 등 항산화 성분이 풍부하여 노화 방지 및 항암 효과를 기대할 수 있습니다.
- 피부 건강: 은행은 항산화 효과와 함께 피부 염증 완화 및 피부 재생 효과도 있습니다.
은행 섭취 시 주의사항
- 은행에는 시안배당체와 메틸피리독신이라는 독성 물질이 함유되어 있어 반드시 익혀서 섭취해야 합니다.
- 과다 섭취 시 복통, 설사, 구토 등 부작용이 나타날 수 있으므로 성인은 하루 10알, 어린이는 2~3알 이내로 섭취하는 것이 좋습니다.
- 특히, 어린이는 독성에 더 민감하므로 섭취에 각별한 주의가 필요합니다.
은행 관련
은행은 건강에 좋은 식품이지만, 올바른 섭취 방법을 지켜 안전하게 즐기시길 바랍니다.