딸기 레어치즈 머핀 * 치즈 머핀 만들기

딸기 레어치즈 머핀 * 치즈 머핀 만들기 벚꽃 축제 소식이 들리는 4월 부드러운 크림치즈 가득 상큼한 과일이 들어간 머핀과 함께나들이 떠나보면 어떨까요?! ^.^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/232B4E4056FE18420C" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="KakaoTalk_20160331_182920288.jpg" /> 딸기 레어 치즈 : 적절한 산미가 입맛을 자극해 자꾸만 손이 가는 머핀이랍니다간편하게 만들 수 있는 레어치즈에 딸기를 더하면 싱그러운 풍미가 입안을 가득 채워요 ^^* STEP.1 반죽을 만든다 ? 볼에 A를 넣고 하얀색이 돌 때까지 거품기로 잘 섞어주어요 ? 요구르트를 넣고 거품기로 골고루 섞어요 ? 미리 풀어둔 달걀을 3번에 걸쳐 나누어 넣고 달걀을 넣을 때마다 섞어줍니다 ? B의 1/3을 넣고 고무주걱으로 가볍게 섞어요 가루가 눈에 보일 정도로 남아 있을 때 준비한 우유의 절반을 넣고 섞어주어요 ? B, 우유, B 순서로 넣고 재료를 넣을 때마다 섞어준 다음 마지막으로 가루가 보이지 않을 때까지 살살 섞으면 반죽 완료 !~ STEP.2 재료를 넣는다 ? 딸기를 4등분으로 잘라주어요 ? 틀에 반죽을 모두 붓고 스푼 등으로 누르며 재료가 들어갈 공간을 만든 다음(p.10), ①의 딸기를 4개, 레어치즈를 2큰술씩 넣고 다시 ①의 딸기를 4개씩 얹어주어요 STEP.3 오븐에 구워 완성한다 ? 190도로 예열한 오븐에 20분간 구워줍니다 ? 틀째로 식힘망에 올려 한 김 나간 다음 틀에서 꺼내어요 ? 아이싱으로 장식하면 3단계 까지 모두 성공 <3 딸기 레어치즈에 들어가는 '레어치즈' 만드는 법 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2546BD4356FE180A31" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="1.jpg" /> 슈거파우더를 넣어 부드러운 식감이 특징인 레어치즈!~레몬즙을 넣으면 쓰기 좋을 정도로 굳어서 바로 사용할 수 있어요 재료 만들기 쉬운 분량 크림치즈 … 100g 슈거파우더 … 30g 요구르트 … 40g 레몬즙 … 2작은술 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2564BA4356FE180D13" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="2.jpg" /> 크림치즈를 실온에 꺼내 부드럽게 해주어요~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2663B74356FE181115" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="3.jpg" /> 슈거파우더를 넣고 치대어요^.^ 착! 착 ! 착! 볼 바닥에 젖은 행주를 깔면 볼이 미끄러지지 않아 편리하다는 사실 !~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/273E4A4656FE182502" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="4.jpg" /> 전체적으로 부드럽게 풀릴 때까지 골고루 섞어주어요 ^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2134B14656FE18280C" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="5.jpg" /> 요구르트를 넣고 섞어주어요 * <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2327264656FE182917" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="6.jpg" /> 레몬즙을 넣고 부드러워질 때까지 섞어주면 완성!~ 곧바로 사용할 수 있답니다 ^-^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22137D4056FE184123" class="txc-image" actualwidth="650" width="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="DMA-IMG_0162.jpg" /> 비단결처럼 부드러운 크림치즈나마스카르포네는 디저트 머핀에 제격인 재료죠^^과일을 함께 넣으면 상큼함이 두 배!~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2458A54556FE1CD421" class="txc-image" actualwidth="210" width="210" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="데일리즈 머핀_표1.jpg" /> 데일리즈 머핀 레시피를 더 보고싶다면 ! url : <a href="http://goo.gl/s4Lyez">http://goo.gl/s4Lyez</a>