한국식 티본스테이크 노포래퍼 용산 황해집
7회 노포래퍼 한국식 스테이크 편에
소개된 용산 황해집은
남영동 부대골목의 원조집으로
7회 노포래퍼 47년 전통 티본스테이크를
서브하는 원조집입니다.
고급스러운 느낌의
노포래퍼 티본스테이크 맛집이 아니라
편한 느낌으로 편하게 이용할 수 있는
닭곰탕집 느낌이 나는 곳입니다.
추억의 전화기도 보입니다.
고기가 타는 것과
고소함을 더하기 위해
버터를 사용한다고 합니다.
용산 황해집 메뉴, 가격
서울문화유산으로
서울의 살아있는 역사이자
문화재가 되는 공간입니다.
남영동 황해집 위치, 주소
일요일 영업을 합니다.
불판에 호일을 깔고 버터를 올린 다음
스테이크, 소시지, 베이컨 등을 넣고
함께 굽는 것이 특징입니다.
기본 조리는 사장님께서 직접 해줍니다.
적당히 익으면
특제 비법 소스를 뿌려
간이 베게하면서 마무리합니다.
기본찬
한국식 티본스테이크를
맛볼 수 있는 곳이라
상당히 한국스럽게 즐길 수 있습니다.
본시 육류는 탄수화물과
궁합이 잘 어울립니다.
베이크드 빈스가 올려진
양배추 샐러드는
이곳에서 처음 봅니다.
짠맛과 기름기를 덜기 위해
소시지를 삶아서
사용한다고 합니다.
우스터셔와 간장을
적당히 섞어서 배합한 소스에
티본을 찍어봅니다.
티본이란 소의 등심과 안심이
함께 붙은 부위를 말합니다.
편한 분위기에서
정이 통하는 사람과 함께
기분좋게 한잔 하고 싶을 때
한 번은 가볼만한 곳입니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
한국식 티본스테이크 노포래퍼 용산 황해집
견우
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조회 1,001
19.05.22 15:54
댓글 2
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첫댓글 와~~~ 사진만 봐도 맛이 느껴지는 것 같네요 잘 보고 갑니다...^^
한번은 가볼만한 남영동 노포입니다.
건강하세요~!