기장하면 대변의 멸치를 연상하리만큼 기장멸치는 전국적으로 유명한 봄철 대표적인 수산물이다. 멸치의 성어기인 매년 4월말에 개최되며, 기장멸치축제는 기장군 대표 축제로 자리매김하고 있다.
봄철 대표적 먹거리인 기장멸치를 널리 알리고 대규모 축제행사를 통한 소비촉진으로 지역경제 활성화
천혜의 해안경관과 주변관광지를 연계한 관광상품 개발로 21C 미래형 해양관광도시 기장군 이미지 부각
대변항 특유의 매력적이고 독특한 봄철 먹거리축제로 낭만과 추억을 만드는 감동적 축제
특산물을 통한 각종 체험마당 개최로 관심유발 및 기장군민의 적극적인 참여를 통한 지역민 화합 도모
기장군청 해양수산과 051)709-4502
열 차 : 해운대 → 기장역 하차(동해남부선)
시외버스 : 기장읍 버스정류소 하차
시내버스 : 181번 버스이용 대변리에서 하차
자가용 : 송정 → 동부산관광도로
동부산농협 주부대학 모임에서 운영하는 먹거리장터
새로운 상품에 호기심이 발동한 많은 관람객들이 모여 들었군요
다들 시식해보고 사갈려나 봅니다
먹음직스런 멸치젓갈이 보기좋게 진열되어 있어요
갓 잡아온 생멸치를 그물에서 털어내기 작업중
어영차 어영차 구령에 맞추어 똑같은 손놀림으로~~~
다 털어낸 멸치를 이젠 퍼올려 광주리에 담는 작업을 ~~~
경매로 사들인 중매인들이 차에싣고 이동하기도 하고 직접 판매도 합니다
즉석에서 소금에 절여주는 이쁜아주마
멸치젓갈이 더욱 맛있을겁니다 ㅎㅎㅎ
전국 각지로 배달되는 멸치가 수북히 쌓였습니다
여기는 생멸치회 무료 시식장입니다
생멸치를 석쇠에 얹어 굵은 소금 철철 뿌려 구워먹는 진미는 먹어본사람만 안답니다
다른 먹거리도 많네요
맨손으로 고기잡기 체험장에서 이 아주마 엄청 큰걸 잡았군요
악기 연주도 관람하고
사람들이 많이 모이는 장소엔 당연히 나타나는 각설이패
어린이 다모여라 !! 홍보맨들 ~~~
싱싱한 멸치 먹으려고 모여든 갈매기떼가 장관을 이룹니다