<p>일주일에 한번 부페을 가는것은 역시 무립니다.</p><p>사실 꽃배달하면서 얼마나 수입이 있겠습니까만, 그러나 도시 삶의 목적이 뭡니까, 잘먹고 잘사는데 있지않습니까.</p><p>말하자면 섭생을 잘해야 한다는것인데,저는 비교적 사는목적을 섭생쪽에 두고 살다보니 일주일에 한번 부페를 갑니다.</p><p>그러다 보니까 울집 엥겔지수가 여늬집에 비하면 턱없이 높은게 사실입니다.</p><p><br></p><p>부페,...</p><p>오늘은 유니 학원스케쥴이 바쁜지라 울 부부 단촐하니 둘이서 왔습니다.</p><p>우선 입장하는 순간, 전 굉장히 냉정해집니다. 말하자면 들어오기전 들뜬 심정이었다면, 반대로 마인드 컨츄롤을 강도</p><p>높게 합니다. 줄지어있는 먹거리들 앞에서 절제못한 행동은 곧 손해를 뜻합니다. 부페 초년병들은 그래서 실패합니다.</p><p>이것저것 눈에띄는데로 집어삼키기 일쑵니다. 그래서 정작 메인요리 근처에도 가보지 못하고 녹아웃 됩니다.</p><p>이래서야, 진정 부페를 이용했다고 말하기 어렵습니다.</p><p><br></p><p>우선, 전채공간을 한바퀴돕니다. 여기서 틈틈이 맛뵈기 한다면서 한쪼가리씩 먹는것도 역시 초보잡니다.</p><p>저와같은 부페 메니안 절대 아무리 맛있어보이는 요리가 앞에 있다한들 거들떠도 안봅니다.</p><p>그렇지만 머리속에선 코스요리를 계획하고 있습니다.</p><p>어디 무슨 요리가 어떻게 세팅이 되었는지를 점검하고 드뎌 행동에 나섭니다.</p><p><br></p><p>먼저, 이집의 장끼인 야채숲을 우아하게 먹으면서 입안정리를 하면서 한바퀴 돌때 오늘의 전체요리의 윤곽에 따라 </p><p>동선을 그립니다.</p><p>혹자는 과일을 디저트 정도로 격하시키는 우를 범합니다. 하지만 전 에피타이저로 과일을 택합니다.</p><p>오늘 이집, 무리했습니다. 용과(드래곤 후루츠)를 듬뿍 담아내왔습니다. 깍아논모양은 키위깍아논것과 별반 다르지 </p><p>않는데, 맛은 넘 부드럽습니다.마치 산에서 캔 마와 같은 질감인데 약간 단맛을 가미해서 그야말로 에피타이저론 그만</p><p>입니다. 비싼과일을 이렇게 과감히 내온 영업주께 심심한 감사를 드립니다. </p><p>다음, 이집은 정말 굉장합니다.여러 부페집을 가봤지만 직접 이렇게 다양한 빵을 구워내오는집은 지구상 어디에도 </p><p>없을겁니다. 멀리찾을것도 없습니다. 그렇게 유명한 해운대 조선비치 호텔 레스토랑도 배달되는 빵을 내옵니다.</p><p>속살이 부드럽게 갈라지는 빵을 크림치즈에 곁들여서 입맛을 돗굽니다.</p><p><br></p><p>드뎌 매인요리로 접근합니다.</p><p>전,비교적 육류를 좋아합니다. 한우 갈비찜, 안심 스테이크, 생오리 숯불구이, 하다못해 오향에 푹절은 돼지족발,...</p><p>아흐,...지금, 또 다시 달려가고 싶습니다.</p><p>그런데, 유니엄만 영 식욕이 없는가 봅니다. 이 가을 천고마비의 계절에, 깨작깨작 하고 있습니다.</p><p>옆에서 보는사람도 입맛이 떨어질정돕니다. 허나, 전 걱정 없습니다. 제 식탐은 전천훕니다.</p><p>오죽하면 전, 변기뚜껑에 앉아서도 밥을 먹을수 있습니다.</p><p>신혼초, 문을열어놓고 이런일을 한적도 있었습니다. 음,...밥 먹다 윤이엄마에게 쫒겨났었습니다.</p><p>다신 그런일 안한다고 맹세하고 용서받은적이 있습니다. 그만치 비위가 좋다는 말입니다.</p><p><br></p><p>사실, 이런비위, 우린 아니 제 또래 우리 4050은 다 겪어오지 않았습니까?</p><p>예전에 안방에서 도란도란 둘러앉아 밥을 먹을때, 누군가는 요강을 걸터앉고 볼일을 보아도 아무렇지도 않은 시대가</p><p>있지 않았습니까? 우리집만 그랬었나요? </p><p>아,...예기가 샛길로 빠집니다.</p><p><br></p><p>하여간 유니엄마가 식욕이 안땡겨서 먹는둥마는둥해도 전 행복합니다.</p><p>이집은 또한 와인도 무료로 내옵니다. 어느 레스토랑은 배보다 배꼽이 훨 큽니다. 몇만원에서 몇십만원까지 하는 와인을</p><p>안먹으면 이상하다는듯 자꾸 권합니다. 왜 그런집엔 소주를 안갔다 놓는지 이해를 못합니다.</p><p>낸, 와인보다 쏘주가 더 입맛을 돗구는 입맛이데,..쩝,..</p><p>역시나 이집도 쏘주는 없습니다....옥의 팁니다.</p><p><br></p><p>온갖해물을 넣어끓인 해물탕을 마지막 후식으로 선택했습니다. 칼칼한 맛이 일품입니다. 어떻게 저렇게 많은 해물을</p><p>넣고 끓여내올까 의문입니다...그래도 이문이 납는지,....</p><p><br></p><p>어느때부턴가 이집은 원두커피 기계도 도입했습니다. 사실, 다방커피가 나오는 쪼매만한 자판기에서 나오는 커피도</p><p>불만이 없습니다만, 자칭 커피매니아라고 자부하는 유니엄마도 벌써 두잔째 커피를 마시고 있습니다.</p><p><br></p><p>아쉽지만,뭔가 약간 부족한듯 하지만 물러나올 시간입니다. 약간 부족한듯 싶어야 남중 또 오고싶은 맘이 생기지 않겠</p><p>습니까,...그런데 유니엄마,....심각하게 저를 봅니다.</p><p><br></p><p>"아빠,...이젠, 우리 따로 다녀야 되겠다 싶어예,..."</p><p>"믄 소리고,...?"</p><p>"아빠만 오믄 여기 일하는 사람들이 모두 실실 웃는거 안보여예?"</p><p>"이사람아 그건 내가 워낙에 인사성 밝아서 그러는거 아이가,...별걸다 시비건다마,..."</p><p>"하이고,..당신처럼 그렇게 먹어대가 숭보는거 아입니꺼~"</p><p>"뭐시라~ 개미가 코끼리 끼니걱정하는 소리말그라,...저 사람들은 우리가 맛있게 묵는거 좋아한다 말이다~"</p><p>"당신,...왜 머리가 벗겨지는지 모르는가 봅네예,....쪼매씩 묵으라카는 시식코너를 그리 묵는데 누가 좋아한단 말입니꺼"</p><p>"와~ 시식코너,..묵으라고 있는거제,내가 몰 어쨋다고,..."</p><p>"몰라예~쪽팔려 죽겠고마,...이젠 당신 혼자 다니소마,..."</p><p><br></p><p>정말 삐꼈나봅니다...웬만하면 카트를 안끌고 가는데,...계산대로 달려가는 유니엄마,....</p><p>지돈드는것도 아닌데 넘하는거 아닙니까?</p><p>아까 못다먹은 갈비나 먹으러 가야게따,....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ</p><p><br></p><p>장죽님께만 드리는 팁,...</p><p><br></p><p>아래 제글에 어떻하면 시식코너를 눈치안보며 먹느가에 대해서 언급하였기에 답합니다.</p><p><br></p><p>먼저,무기(이쑤시게)를 평소 준비해야 합니다. 시중에 떠도는 짧은 이쑤시개말고 전남 단양에서 나오는 대나무로 맹근</p><p>이쑤시개가 적당하다 할수 있겠습니다. 길이도 훌쩍 큽니다. 고놈을 빼쭉하게 갈고 다듬어야 하는 정성이 필요합니다.</p><p>그래야 원래는 원샷 원킬이 원칙랄수 있으나, 이 무기로는 쓰리샷 또는 포샷 원킬도 가능합니다.</p><p>그담, 고기를 찍은 이쑤시개를 입으로 옮기는 과정이 사뭇 중요합니다. 무지몽매한 대부분의 사람들은 이쑤시개를 </p><p>입으로 이동하면서 고개를 드는 우를 범합니다. 당근 당신의 눈,아니 장죽님의 눈은 고기를 굽는 아지매의 고뇌에찬</p><p>눈빛과 마주하게 됩니다,...식욕, 싹 떨어집니다. 그래서 절대루 고개를 드는 우를 범하지 말고 약간 하방 십오도의 각도를</p><p>유지하며 입안으로 옮기셔야 한다고 말씀 드립니다. 고때, 주의해야 할점은 육즙이 과다한 고기는 잘못하면 입밖으로</p><p>궁물을 누출시키는 지극히 아마추어적인 행태를 하시게됍니다. 쓰으으으읍 하는 목넘김의 기술이 필요하므로</p><p>틈틈이 맹물을 입에 머금으시고 연습에 연습을 하셔야 한다고 생각합니다.</p><p><br></p><p>시식을 어느정도 마쳤으면, 예, 옆 시식코너로 당근 이동하셔야 겠지요.</p><p>여기서 주의할점은 아지매들도 그들끼리의 정보수단이 있습니다.</p><p>장죽님이 옆코너로 이돌할때 장죽님께 당한 그 아지매는 장죽님이 이동하려는 시식코너의 아짐에게 무수히 많은 수신호</p><p>를 주고 있을 겁니다,. 당근, 그 아짐, 미리 구워논 시식꺼리 내놓을 생각 없습니다.</p><p>요때, 아무관심이 없다는듯 지나치는 센스가 필요합니다. 눈은 아니 머리는 정 반대쪽을 보는겁니다.</p><p>그때,온 감각기관을 동원해서 예의 주시해야 합니다.</p><p>써걱써걱 하는 가위질소리,...털썩 하며 고기 뒤집는소리,..물론 첨엔 잘못느끼시겠지만 자꾸 연습하면 발전이 </p><p>있을겁니다,...하여간 그런소리가 들릴때 예의 준비한 전용 이쑤시개를 들고 돌아서시면 됩니다.</p><p>그들은 고기판위에 고기가 얹혀지는순간,...낙장불입입니다,...무장해제라고 보시면 됩니다.</p><p><br></p><p>아,...손가락이 아파서 더쓰고 싶어도 안되겠어예,...장죽님 뱃살에 일미리미터만 도움이 된다면 괘안아예~~~~</p>
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첫댓글 그렇지요.. 음식은 잘 먹어주면 좋지요.
혹시 스펀지 같으면 회원권 드리라고 해야겠네요. ㅎㅎ
음,...카운터에 예기하면 됩니까요,....?
용과는 님 생각과는 반대로 억시로 싼 과일이고 맛이읍따는.... ㅎㅎㅎ
그리고,,, 빵으로 시작하는 님의 부페라이프는 김밥으로 시작하는 초딩과 같다는걸
아시나욤 ?
꽁자로 나오는 부페 와인정도라면... 수입가 1,000원 짜리... (이슬이보다 더 싼.... ㅎㅎㅎ)
라는걸 아세여~~
부페에 마지막 코스로 해물탕이라.... ?? 흐음~~ 역쉬.... 생소하군요... 횟집 마지막 코스라믄 또 몰라두.. ㅎㅎㅎ
나도 손꾸락 아포서 더는 댓글 못 달것따 ! 쩝... 캬아~~~~
제 부페취향은 국비님과 쪼깨 다른디요,같은점은 암만 고급스럽게 먹어봐야 변기뚜껑에 앉는다는 말씀입니다아~~~~ㅎㅎㅎ
시식은 세번까지만 입니다앙~~더 드시면 사야되는겁니다앙~~ㅋㅋㅋ
전 부끄러워 시식 못합니당~~
부끄러워 하는것은 우리세계에선 금물입니다앙~~~~ㅋㅋㅋ
대단하시네요...
여기서 요약할수있는게 두가진데,첫째는 글을 잘쓴다는,ㅎ 둘째는 뻔뻔하다는,...해석하는건 제맘잉께로,첮째로 할란디요,...ㅎㅎㅎ
쇠주 좋아 하는건 저하고 공통점 입니다
제일 중요한것이 통합니다요,요즘 전 쏘맥에 푹 빠졌습니다,....ㅎㅎㅎㅎ
참말로 꽃남님한테 배운데로 실습한번 해 볼까나?고기 뒤집던 파리채(이름을 잘몰라서)로 뒷통수에 헛주먹 날라올것 같은데 ㅎㅎㅎ
허긴,헛주먹뿐이겠지만,
아지매들 내가 대신 사과합니다.쟈~가 쫌 그렇습네다,이해들 하이소....
장죽님, 용기를 내십시요,...정 어려우시면 제가 동반해드리겠습니다. 우리가 남인교~~~ㅎㅎㅎ
아이구 난 또~~~
시식코너에서 그렇게 많이 무그면 여자들은 눈치 보여요~
최여사 기분 이해되네~ㅎㅎ
얼짱님,쪽팔림은 잠시고, 내 뱃살은 영원하다~~입니다요,..ㅎㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 부페는 부페여~~
전 시식 코너에 잘 안 가는데 울 옆지기도 여기저기 잘도 다니고 잘도 먹고
한술 더 떠서 아~~해라 하고 입에 넣어 주기도..ㅎㅎ
그거 하나 맛 보면 꼭 사야 된다는...
아, 제가 원하는게 유니엄마가 입에 넣어주는건데,...언제,38님과 동반 부부 시식기회을 가져야 한다고 봅니다...그자리에선 잠시 스*핑 합시다요,...ㅎㅎㅎ
ㅎㅎ 시식코너는 거의 통과구요...옆지기가 가끔씩 시식코너에서 찍어주면 먹습니다....
전 고기요리는 별로라서 해산물,,,회 같은것을 집중 공략합니다~~^^
피터님,님은 정말 중요한 부분을 통과하고 계신겁니다,.담부턴 통과하지 마시길,...ㅎㅎㅎㅎ
전 씨~푸드 뷔페를 젤~~~~로 좋아해요~~~ㅎㅎ
아~~~초밥먹고싶어라~~~안그래도 통제안되는데
자꾸만 먹는 얘기들만~~~ㅠㅠ
아딜리아님, 씨 푸드, 언젠부턴가 유행처럼 번지는데, 가보면 별실속이 없다는걸 느낌니다. 대게도 아닌 홍게 다리를 잔뜩 올려놓고 먹는것,별론대요....ㅎ
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아,신선한님의 신선한 충고,...각골난망입니다요,..불쾌하긴요, 이렇게 관심을 가져주심에 진심으로 감사,....ㅎㅎㅎㅎ
그러다 뱃살 나옵니다.ㅎㅎ
나온뱃살을 우짜라고요,....끄떡 없습니다요,...ㅎㅎㅎ