<![CDATA[
<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club/WI6v" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/28eecdef34ca8c3f4dc34a1a5419567c80cc1c1a" data-origin-width="474" data-origin-height="227"></a></div><div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<div class="watermark">
</div>
<style>
.watermark {
background: url('https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XKJt/6980e748e906b4c09ab9f73272863ad7393cb82a') center;
position:absolute;
left:0;
z-index:99;
width:100%;
height:100%;
}
</style>"><div data-ke-class="article"><div class="watermark">
</div>
<style>
.watermark {
background: url('https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1XKJt/6980e748e906b4c09ab9f73272863ad7393cb82a') center;
position:absolute;
left:0;
z-index:99;
width:100%;
height:100%;
}
</style></div></div><p style="text-align: center;">출처 : 여성시대 (감자는독일어로카토펠)</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">ㅎㅇ 여시들</p><p style="text-align: center;">얼레벌레 독일밀시임</p><p style="text-align: center;">밀겟에 사진 올렸다가 몇몇 여시들이 레시피 찌라 해서 와봄 (근데 ㄹㅇ 맛있으니까 츄라이츄라이)</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">독일식 감자볶음, 독어로는 브랏카토펠 Bratkartoffel</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1eabc8570d3b197ebc927d7b2689dbb9c3e4e2a3_re_1678454365869" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/1eabc8570d3b197ebc927d7b2689dbb9c3e4e2a3_re_1678454365869" data-origin-width="640" data-origin-height="640"></div><p style="text-align: center;">과정 사진은 없음 ㅈㄴ간단하니까</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">준비물:</p><p style="text-align: center;">후라이팬+뚜껑</p><p style="text-align: center;">감자(독시들 있으면 독일에선 festkochend 사면 됨)*</p><p style="text-align: center;">베이컨 (줄베이컨 잘라써도 되는데 난 귀찮으니 잘라진거 삼)</p><p style="text-align: center;">양파 적당히, 소금후추, 식용유,</p><p style="text-align: center;">로즈마리 약간, Muskatnuss분말(=육두구/넛맥).. 없음 생략 가능</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">*감자 종자에 따라서 익으면 포슬포슬해 지는거 / 익혀도 안부스러지고 단단한게 있어!! </p><p style="text-align: center;">한국에서는 분질 점질이라고 구분한다고 하니 여시들도 점질감자로 해서 맛나게 먹어!! 똑똑이 에리카 헲 여시가 알려줬엉!</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a502776a2bc9d4b324de7be7707359f24059cfa8" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/a502776a2bc9d4b324de7be7707359f24059cfa8" data-origin-width="762" data-origin-height="527"></div><p style="text-align: center;"><br>또추가 (사진 이마트에서 퍼옴)<br>감자종류가 맞는거면 진짜 훨씬 더 맛있기 때문에… 구구절절 추가하게되네<br>감자 종류가 써있다면 서홍, 추백 사면 됨<br>혹은 조림용 사면 될거같음<br>수미는 반점질!</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e151b4413a2333a8d84b4e2b994d030498b1ea53" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/e151b4413a2333a8d84b4e2b994d030498b1ea53" data-origin-width="1024" data-origin-height="930"></div><p style="text-align: center;"> <br><br><br></p><p style="text-align: center;">만들기:</p><p style="text-align: center;">감자 깎아서 사진처럼 칩 형태로 잘라주셈 대충 0.5센치 두께?</p><p style="text-align: center;">찬물에 한 5분 담가서 전분기 빼주셈</p><p style="text-align: center;">그동안 베이컨 팬에 넣고 불올려 그러면 익으면서 기름 좔좔 나옴</p><p style="text-align: center;">양파 대충 길쭉하게 잘라서 같이 팬에 넣음</p><p style="text-align: center;">양파 익을동안 감자 헹구고 물기 빼줘</p><p style="text-align: center;">양파가 대충 익으면 식용유 한바퀴 둘러주고 감자 투척!</p><p style="text-align: center;">센불에서 감자에 기름 두른다는 느낌으로 잠깐 볶고</p><p style="text-align: center;">불이 올랐다 싶으면 물을 살짝 붓고 (군만두에 물 한두숟갈 넣듯이!) 뚜껑 덮어주셈**<br>**물양에 대한 질문이 와서 추가함: <br>딱 1인분(뭐 감자 서너개??)정도면 큰숟가락으로 두세번…? 나는 28센치 짜리 후라이팬 한가득해서 약 50ml정도 넣은듯… 보면서 감자 덜익었는데 물이 없다 싶으면 두숟갈씩 더넣고 하면 돼~~ 포인트는 수증기로 감자 익혀버리기임!</p><p style="text-align: center;">이제 중간불로 내려서 감자를 익혀줌..한 15-20분? 바닥 안 타는지 한두번 뒤집어 주고</p><p style="text-align: center;">감자가 거의 다 익었다 싶으면 뚜껑 열고 다시 센불 ㄱㄱ<br>물기가 좀 남았다면 이때 잘 볶아서 물기를 다 날려줌</p><p style="text-align: center;">이제 간하고 노릇노릇해질때까지 잘 볶으면 끝임</p><p style="text-align: center;">전분땜에 들러붙기 쉬우니까 잘 저어주고</p><p style="text-align: center;">소금후추 로즈마리 육두구(넛맥) 취향껏 넣으면 됨**</p><p style="text-align: center;">**로즈마리, 육두구(넛맥)은 후추뿌리듯 톡톡톡 뿌려주면 됨~~ 스푼단위로 하면 안대!ㅋㅋㅋㅋ</p><p style="text-align: center;">사진처럼 노릇노릇할때까지 볶아주셈.. 기름 충분히 넣고 빠삭하게 익히면 천국임</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">독일애들은 아주 짜고 감자가 거의 갈색 될때까지 볶더라고.. 일케해서 맥주안주로 먹으면 맥주 무한으로 마실 수 있음</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6c5a2c5171d144afe048513dedb3f26cca2586fc" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/6c5a2c5171d144afe048513dedb3f26cca2586fc" data-origin-width="648" data-origin-height="478"><div class="figcaption">구글검색에서 갖고옴</div></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">난 너무 짜지 않게 간하고 식사대용으로 이러케 먹음</p><p style="text-align: center;">일케 계란후라이 얹어 먹으면 또 꿀맛이거덩요.. (노른자 익히는거 내취향임 반박안받음)</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5a835c78ac124a47bedb2c6cd10fd172d5d838b2_re_1678454365869" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/5a835c78ac124a47bedb2c6cd10fd172d5d838b2_re_1678454365869" data-origin-width="640" data-origin-height="640"></div><p> </p><p> </p><p>그럼 다들 맛있게 먹고 행복한 주말 보내~~~~✌</p><p> </p><p>***</p><p>이런 허접한 레시피도 공지를 보내도 되는거임?ㅋㅋㅋㅋㅋ 대빵 그리고 여시들 고마워 재밌게 읽어줘서~~~~~~ </p><p>***<br><br>+백윤식 여시의 꾸르팁😘</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c83baa262763370981ed470695bab95dc8ba80fb" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c83baa262763370981ed470695bab95dc8ba80fb" data-origin-width="640" data-origin-height="320"></div><p> </p>
<!-- -->
]]>
카페 게시글
레시피🍛🍴
독일 감자볶음 염염🥔🥓🧅
다음검색
여시가 레시피 올려준거 보고 몇년째 해먹는 중이야 오늘은 생바질 있어서 로즈마리 대신 넣어봤는데 이것도 잘 어울린다 ㅋㅋㅋ 항상 고마워 여시
여전히 애용해주셔서 고마워용?!❤️🔥 바질 진짜 은근 잘어울릴듯!! 꿀팁 고마어 ㅋㅋㅋㅋ