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<p style="text-align: center;"><span class="b"><strong><font size="2">맛있게 매콤한 오징어볶음</font></strong></span></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_2772344D531DE045251040" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2772344D531DE04525" actualwidth="580" exif="{}" id="A_2772344D531DE045251040"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">안녕하세요?</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">다들 주무시고 계실 시간에...저는 초저녁에 잠이 들었다가 깨어</p><p style="text-align: center;">이리 방황하고 있네요. 이것만 올리고 다시 잠을 청해야겠어요.^^</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">저녁에 만들어먹었던 오징어볶음입니다. 일명 오볶~~</p><p style="text-align: center;">저 대학다닐때 학교 앞에 오징어볶음과 제육볶음만 하는 식당이 있었는데</p><p style="text-align: center;">정말 맛있었거든요. 수분 하나 없이 매콤하게 볶아서 나오면 밥 한그릇으로는 부족했던...</p><p style="text-align: center;">주문할때 오볶주세요~이러고...ㅋ</p><p style="text-align: center;">오징어도 맛있지만, 함께 볶아먹는 야채도 정말 맛있잖아요.</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><u>재료 : 오징어 1마리 반, 양파 1개, 당근, 다진마늘 1큰술, 쪽파 조금, 깻잎 조금</u></p><p style="text-align: center;"><u>양념장 : 고춧가루 1큰술 반, 고추장 반큰술, 매실청 1큰술, 간장 1큰술 반, 올리고당 1큰술</u></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_265FBB4D531DE0462C5CAD" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/265FBB4D531DE0462C" actualwidth="580" exif="{}" id="A_265FBB4D531DE0462C5CAD"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">1. 야채는 미리 준비해두세요. 양파는 조금 두껍게 채썰면 씹는 식감이 아삭아삭 좋답니다.</p><p style="text-align: center;">오징어는 손질해서 냉동실에 넣어두었던 걸 꺼내어 해동했습니다.</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_260F794D531DE0471921DD" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/260F794D531DE04719" actualwidth="580" exif="{}" id="A_260F794D531DE0471921DD"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">2. 분량의 양념장을 만들어주세요. 양념장이 좀 뻑뻑한데요, 이렇게해야 수분이 많이 생기지 않아요.</p><p style="text-align: center;">어차피 볶는 과정에서 오징어와 야채에서 수분이 나오니까 괜찮아요.</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_2123774D531DE048114E77" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2123774D531DE04811" actualwidth="580" exif="{}" id="A_2123774D531DE048114E77"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">3. 달군 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣어 볶다가 양파와 당근을 넣어줍니다.</p><p style="text-align: center;">마늘을 양념장에 넣기도 하는데, 저는 양념장 넣고 오래 볶을 것이 아니기 때문에 미리 마늘을 익혀주었어요.</p><p style="text-align: center;">(이건 기호에 따라 알맞게 하세요~)</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_277AA738531DE30D2ED863" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/277AA738531DE30D2E" actualwidth="580" exif="{}" id="A_277AA738531DE30D2ED863"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">4. 양파가 투명해지기 시작하면 오징어를 넣고 익혀주세요. 처음부터 쭉 강불에서 조리했습니다.</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_2431B838531DE30E18FC18" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2431B838531DE30E18" actualwidth="580" exif="{}" id="A_2431B838531DE30E18FC18"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">5. 오징어가 익으면 양념장 넣어 섞고, 쪽파와 깻잎 넣어 마무리하면 됩니다.</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">수분이 거의 없는 오징어볶음을 만들기 위한 레시피이니, 양념국물 있는 오징어볶음을 좋아하시면</p><p style="text-align: center;">양념장에 물을 추가로 넣어주세요.</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_24725D38531DE30F311BAD" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24725D38531DE30F31" actualwidth="580" exif="{}" id="A_24725D38531DE30F311BAD"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">부드러우면서 적당히 쫄깃거리는 오징어도 맛있고, 깻잎을 넣어주니 향도 좋고</p><p style="text-align: center;">적당히 매콤해요. 저희 큰 딸램도 배고프다고 빨리 밥달라고...ㅋ</p><p style="text-align: center;">결국 신랑이 집에 오기도 전에 저랑 딸램은 오징어볶음 놓고 밥 먹었답니다.</p><p style="text-align: center;">아이가 먹기엔 매운데요, 물에 씻어서 주면 잘 먹거든요..^^;;</p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"></p><p><embed width="580" height="45" src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds67/10_cafe_2008_04_01_12_38_47f1ae2faadb0" type="application/octet-stream" hidden="true" style="width: 270px; height: 45px;" allowscriptaccess="never" allownetworking="internal" loop="-1" autostart="true" volume="0" ?true?="" wjrdjdy="" dlfjgrp="" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'> </p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_26260040531DE4CC2DD738" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/26260040531DE4CC2D" actualwidth="580" exif="{}" id="A_26260040531DE4CC2DD738"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;"><img width="580" class="txc-image" id="A_212D7B40531DE4CD2A4C21" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/212D7B40531DE4CD2A" actualwidth="580" exif="{}" id="A_212D7B40531DE4CD2A4C21"/></p><p style="text-align: center;"></p><p style="text-align: center;">숙면 취하시고, 내일도 행복하고 즐거운 하루 되세요.^^</p><!-- -->
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첫댓글 맛있겠다 꾸울~~~~꺽!!
조은 한 주................
겁게 ...웃으면서 예쁜 한 주 보내세요
상쾌한 마음 ...... 고운 가을빛 담고서
향긋한 시간 쭈욱 보내세요.....
감사합니다
야체& 오징어 볶음밥 환상 이네요 제가 제일 좋아하는 음악 까지
한접시 담아가서 맛있게 먹겠습니다 감사합니다.
조은 한 주................
겁게 ...웃으면서 예쁜 한 주 보내세요
상쾌한 마음 ...... 고운 가을빛 담고서
향긋한 시간 쭈욱 보내세요.....
감사합니다
딱이네
안주감으로 꿀꺽
빗깔이 장난아니네요 군침도네요 
조은 한 주................
겁게 ...웃으면서 예쁜 한 주 보내세요
상쾌한 마음 ...... 고운 가을빛 담고서
향긋한 시간 쭈욱 보내세요.....
감사합니다
맛나겠네요
조은 한 주................
겁게 ...웃으면서 예쁜 한 주 보내세요
상쾌한 마음 ...... 고운 가을빛 담고서
향긋한 시간 쭈욱 보내세요.....
감사합니다
계속된 우중충한 날씨에 매콤한 오징어 볶음!!
감사합니다. 시원해질 가을날을 기대하며~~ 좋은 꿈 꾸세요~~
가을을제촉하는 많은비가 옵니다,
복더위가 사라진듯합니다. 
이제
환절기 감기조심하세요....
맛있겠어요
고맙습니다
맜있는 날 되세요
가을을제촉하는 많은비가 옵니다,
복더위가 사라진듯합니다. 
이제
환절기 감기조심하세요....
좋은 자료 감사합니다.
제 블로그에 담아갑니다.
아침저녁과낮 기온이 많이차이나네요.건강챙기시고 행복한 하루 되세요
삭제된 댓글 입니다.
아침저녁과낮 기온이 많이차이나네요.건강챙기시고 행복한 하루 되세요
