<p class="cafe-editor-text"><맛있는 여행, 곡성. 미실란밥Cafe "飯하다"><br /><br />너른 들판, 깨끗한 자연에서 건강한 먹을거리가 나온다.<br />맛있는 곡성 여행은<br />미실란 밥 카페에 반하다 에서 시작된다.<br />미실란 밥 카페는 폐교를 활용한 국내 최초 밥 카페다.<br />이동현 박사 농부가 직접 농사지은 친환경 농산물로 건강한 음식을 만들어 내니<br />먹는 사람도 덩달아 건강해진다.<br /><br />밥 카페에 들어서면 작고 아담한 시골 국민학교 운동장이 반갑다. <br />세종대왕 동상은 한글을 손에 들고 서있고, <br />책 읽는 아이 동상이 운동장을 향해 있다. <br />소박한 들꽃들은 아이들의 친구다.<br />교실로 들어서면 왼쪽엔 이동현 박사 농부의 연구실, <br />오른쪽은 강의실과 밥 카페다.<br />복도 담벼락엔 박정근 화가의 그림이 지적 허기를 채워준다. <br />박정근 화가는 목수 이고 화가이다. <br />미실란 카페 갤러리는 교실 복도를 활용해 <br />무료로 전시공간을 제공해줘 작가들에게 큰 도움이 된다.<br />박정근 화가의 작품은 노동의 가치를 작품 속에 녹여내 전시 중 이다.<br />작년엔 발달장애인 화가들의 작품을 전시해 큰 호응을 받았다고 한다.<br /><br />첫 번째 교실은 강의실이다. <br />우리 농산물의 우수성과 식량안보의 중요성에 대한 박사농부의 강의를 들을 수 있다.<br />교실 안은 영화 '내 마음의 풍금' 교실처럼 오래된 칠판이 그대로 있고, <br />엘피판에서 아련한 아날로그 음악을 흘려보낸다.<br /><br />두 번째 교실은 미실란밥Cafe "飯하다".<br />카페 안으로 들어서면 네모난 창문으로 작은 운동장이 수채화가 되고 <br />은은한 조명은 너른 들판 파란 하늘과 경쟁한다. <br />창 쪽으로 자리를 잡고 카페 안을 천천히 훑어보니 <br />조리하는 주방을 누구나 볼 수 있어 믿음이 간다. <br />테이블의 높이는 여느 식당보다 조금 높아<br />휠체어를 사용하는 손님도 <br />테이블 밑으로 다리가 쑥 들어가 불편이 없다.<br /><br />밥 카페의 메뉴는 박사 농부가 직접 농사지은 <br />친환경 유기농 재료들로 개발되어 몸도 튼튼 맘도 튼튼해진다.<br /><br />무엇을 먹을지 고민하던 차에<br />카페 쥔장께서 추천해준 발아오색 낭만셋트를 주문했다.<br />토란전병, 흑미두부지짐이, 발아오색밥, 발아오색누룽지셀러드가 한 셋트다.<br />첫 번째로 나오는 요리는 발아현미누룽지를 갈아서 만든 스프가 먼저 나온다.<br />누릉지 스프는 어떤 양념도 가미하지 않은 재료 그대로의 맛이 일품이다.<br />토란전병은 기존에 토란에 대한 고정관념을 확 깬다.<br />어릴 때 추석에만 먹던 토란국은<br />미끌거러셔 어린 입맛에는 맞지 않아<br />기피하던 음식이었다.<br />그렇다고 안 먹으면 엄마한테 혼나며 먹었던 기억이 난다.<br />“토란이 얼마나 몸에 좋은데 안 먹어?<br />“어여 먹고 튼튼하게 자라야지” 하던 엄마의 기억이 떠오르는 음식이다<br />그런 고정관념이 미실란밥Cafe "飯하다"깨졌다.<br />토란에 찹쌀 옷을 입히고 꽃잎으로 장식해<br />기름에 살짝 구워 겉은 바삭하고 <br />속에 토란은 쫄깃쫄깃하고 감칠맛 토란이란 생각이 젼혀 들지 않는다. <br />조청에 찍어 먹으면 달콤 쫄깃한 고소한 맛이 완전 반하는 맛이다.<br />흑미두부지짐은 큐브처럼 정사각형으로<br />겉은 튀김옷을 입혀 기름에 살짝 굽듯이 했고<br />그 위에 새싹 채소로 토핑하고 <br />향긋한 소스를 껸고 <br />발아현미미숫가루를 살짝 뿌려 <br />눈은 즐겁고 코는 향긋하고 입은 호강한다.<br /><br />발아오색밥은 토란국, 열무김치, 무볶음과 봄나물, 두릅짱아치가 함께 나온다.<br />간은 쎄지 않아 반찬만 먹어도 짜지 않아 좋다.<br /><br />고급 식당에서 질 좋은 음식과 고품격 서비스를 받는 느낌이어서<br />미실란 밥 카페가 너무 좋아졌다.<br />미실란 쥔장인 박사농부는 휠체어를 사용하는 손님에게도<br />문턱을 낮춰 누구나 찾고 싶은 고품격에 밥 카페를 지향한다고 했다.<br /><br />곡성여행에서 새로운 맛 집의 발견은<br />베리어프리 여행의 발견이다.<br /><br />#섬진강여행 #곡성 #곡성여행 #미실란밥카페 <br />#베리어프리여행 #장애인여행 #휠체어여행 #휠체어배낭여행<br />#무장애여행 #곡성무장애여행 #곡성미실란밥카페여행<br />#맛있는여행 #곡성섬진강여행<br /><br />-가는 길<br />ktx, itx 곡성역 하차<br />전남 통합 장애인 콜센터 이용 1899-1100<br /><br />-접근가능한 식당<br />미실란밥Cafe "飯하다"<br />예약필수 전화 061-363-7060<br /><br />www.imisillan.com/<br /><br />-접근 가능한 화장실<br />곡성역, 기차마을<br /><br />-접근가능한 숙소<br />곡성 기차마을 로즈유스호스텔 101호<br />전화 061-362-1314<br /><br />#휠체어배낭여행 <br /><a href="http://cafe.daum.net/travelwheelch">http://cafe.daum.net/travelwheelch</a><br /><br />#한국접근가능한관광네트워크 <br /><a href="http://knat.15440835.com">http://knat.15440835.com</a>/ <br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9945AE3A5B05602D2A' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991C8B375B05602D08' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99F2FF355B05602E0F' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9939C8405B05603128' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996EF8375B05603219' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99CDD93B5B05603732' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997FD0365B05603821' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9956EA405B05603A25' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EE50415B05603C27' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99FD9C3C5B05603D14' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/999F5C335B05603F2D' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994000335B05604602' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A89D355B05604817' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9909CB385B05604A21' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9953D53D5B05604B09' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99906E335B0560512F' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C416415B05605412' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996CFC3F5B05605605' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/991A0D3D5B05605729' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993028405B0560580F' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/995B7D3B5B05605C0B' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994FAD3F5B05605E07' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/992E173B5B05605F10' class="txc-image" /></p>
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첫댓글 정성이 듬뿍 들어간 미실란밥상 눈으로 먼저 맛보고. 수저를 들거같아요 건강 밥상 인거같네요 사진으로도 심신이 편안해지는거 같습니다 ^-^
좋은 정보 감사합니다
다음달에 한번 가 봐야 겠습니다.
건강하세요