미쳤다 양념새우장 만들기가 너무 쉬워

[狂犬時代]

출처 : 여성시대 狂犬時代

~맛있는 양념새우장~

재료
-생새우or냉동새우(난 냉동새우 씀) 15~20미
-고춧가루 6스푼
-설탕 반스푼
-다진마늘 1스푼
-진간장 50g(8스푼가량)
-후추
-물엿or올리고당 100g(12스푼가량)
-참기름 2스푼
-다진생강이나 생강가루(생략가능) 반 티스푼 정도

-맛술(생략가능) 3스푼
-깨소금(생략가능)
-쪽파나 대파(생략가능)


재료부터 정말 쉽다쉬워.. 이거 다 섞으면 돼. 새우만 있으면 끝난다 이거야.
여시들 계량하기 힘들까봐 대충 숟가락으로 레시피 계량해서 가져왔어

먼저 냉동새우 쓰는 여시들은 물부어서 해동시켜줘~
새우는 어느정도 크기 있는 걸 쓰는게 좋을거야.
5분~10분 정도면 충분

이건 선택사항인데 난 해동 후에 꼬리는 다 떼버려. 나중에 먹기 편하려고.. 해동하고 나면 스르륵 잘 벗겨짐.

새우에 맛술 쪼로록(3~4스푼), 후추 톡톡 해서 비벼준 다음에 양념장을 만들자
(맛술 생략 가능!)

고춧가루 6스푼! 이정도로 소복하게 뜨면 돼.
난 매운 거 처돌이 여시라 청양고추 3스푼, 일반고추 3스푼 이렇게 썼어. 매워야 더 맛있음.ㅎ

그리고
설탕 반스푼/다진마늘 한스푼/후추 톡톡/생강가루 반 티스푼 정도 넣음.
생강은 간생강도 가능하고 생략 가능한데 넣어야 더 맛있긴 해

그리고 진간장 50g(8~9스푼), 물엿이나 올리고당 100g(11~12스푼), 참기름 2스푼

쪽파/청양고추/깨소금 넣을 여시들은 넣어줘.

물엿이 좀 많이 들어가긴 하는디 원래 양념게장이나 새우장은 이정도 들어가야 그 아는 맛이 남 그래도 사바사이니 먹어보면서 달기 조절하는 것도 추천!

그리고 비비주면 끝.

(냉동새우 썼던 여시들은 새우에서 계속 물 나오고 맛술이랑 섞여서 물 너무 많을 수도 있어. 그냥 양념장 비비기 전에 다 따라서 버려버려!)

때깔이 정말 곱다

반찬통에 담아주면 완성
난 반나절 있다 한번 뒤적거려주고
하루(24시간) 숙성 후 먹는 편.
계란후라이 반숙 해서 같이 먹거나 김에 싸먹으면 천국간다


소스는 이렇게 자작한 게 좋고 그래도 소스가 새우에 비해 너무 많다 싶은 여시들은 좀 남겼다가 거기에 물 좀 붓고 케찹, 카레가루 한스푼씩 넣고 떡볶이 해먹어. 존맛임


그럼이만.. 정말 쉬우니 한번쯤 해보길 바라.
문제시 자결함



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+ 냉동새우로 만들어도 전혀 문제없음! 대신 너무 오래 두고 먹진 않는 게 좋겠지? (+급속냉동이어야 좋대! 사실 난.. 암거나 씀..)

+헐 공지 감사해 대빵
후기 남겨주는 여시들도 정말 고맙구
공지된걸 새우장에 밥먹으면서 봄 ; ㅋㅋㅋㅋ

[그래머리]

양념 두배로해서 게장무쳣다 헉헉 기대되🥹🥹🥹🥹

[러브 공작단]

양념 쬐끔 적어보여.. 간 괜찮을까 ㅠ

[그래머리]

아래쪽은 자작해서 아래쪽먼저먹고 다시푹담궛어 ㅎㅎㅎ 소스가 살짝연한데 다들넘맛잇데ㅜㅠㅠㅠ 아마 소스에푹못담궈서그런가ㅠㅠ

[러브 공작단]

새우살과 다르게 꽃게는 저 속까지 양념이 배기 좀 힘들 것 같어 ㅠ 넘 약하면 간장을 좀 추가해도 될 것 같아!

[그래머리]

오 그래서 좀 약햇구나ㅠㅠ고마워 근데 이틀 됫더니 완전 식당양념처럼 너무맛잇어졋어!! 숙성되니까 너무 맛잇엉 ㅎㅎㅎ

[짱연경]

진짜 존맛이야….미쳤어….

[아야토]

여시야 완성했어!!!! 어떻게 하지 하고 고민하다가 여시들어왔더니 레시피있어서 호다닥 만들었다ㅠㅠㅠㅠ여시덕에 했어 내껀 양념이 좀 꾸덕한것같아서 걱정이긴한데 그래도 양념 맛있다ㅠㅠ

[알룬]

고마워 여샤 맛있게 먹었어~ 냉동새우로 하니까 손질도 쉽고 넘 맛있더라

[모든문제는일시적이다]

내일 해먹는다..미쳤다..ㅠㅠ

[월급루팡하는중]

여시레시피로 만둘었다 ㅠㅠ 숙성중!!고마워

[이모지모지모지]

머리 안잘라도 괜찮으려나...?ㅠㅠㅠ

[나가사끼짬뽕]

미쳤다 너무 맛있다 마지막에 남은거 좀 오래돼서 볶아먹었는데 미친 제육맛이다 첨부터 끝까지 맛있네 숙성 이틀 후부터 맛이 나는 거 같아

[gjfid]

한달내내 매일 먹엇어

[5호선 공덕역]

와 이틀째 먹는중이야 새우장 진짜 신세계네 마트가서 냉동말고 생 흰다리새우 손질된거 9900원에 한팩 샀는데 거의 30마리 들어있더라 바로 씻어서 후추로 재고 양념만 무쳐서 넣었다가 24시간 지나서 한입먹고 48시간 지나서 두입먹는중인데 간장게장은 진짜 몸통있는데만 한번 베어물면 나머지는 거의 살이없잖아 근데 새우장은 그냥 전부가 몸통이고 뭐 발라낼 필요도 없네 진짜 만세다 만세 주둥아리 다이어터라 절반은 올리고당 넣고 절반은 알룰로스 넣었더니 죄책감 절반됨 감동해서 뚱댓 되어버렸는데 미안해 작성자여시 만세다 만만세

[민디마인드]

해머거야딤

[수상쩍다뭉]

귀찮아서 만들어진거 샀는데 담에 해먹어봐야지 꼭 ㅠㅠㅠ

[이세상모든댕댕이가행복하게해주세요]

하 기대돼

[이세상모든댕댕이가행복하게해주세요]

이틀 뒤에 먹어봤는데 존나 맛있음

[으아아아아바디뱅]

여샤! 칵테일새우 1kg(해동후 900g) 짜리 여시레시피 양념양 그대로 하면 양념부족할까? 양념 2배로 해야하나?! 26/30미야!

[러브 공작단]

새우큰편이면 쬑금 쩍을거같아..!!!!

[곱창존맛탱]

했다! 양념만 콕 찍어먹어봤는데 벌써 맛있더라 내일이 너무 기대돼

[냐아아아아아암ㅋ]

헐 레시피방 정독하다가 다시 발견... 작년에 유학생활 할 때 이 글 덕분에 너무 맛있게 만들어 먹었어 ㅠㅠ 다시한번 고마워 🤍

[마녀딸배키키]

헉 나도 댓 덕분에 갬덩.. ㅠㅠ 앞으로도 조은 레시피 올리는 여시가 될게요 ㅋ

[불닭]

이번이 네 번째... 이제 가족이 내 멱살 잡고 만들라고 한다......... 사랑해 정말 맛있어...

[뀨뀨꺅깍]

이거 ㅈ개존나 맛있음

[월급루팡하는중]

두번째 만드는중 ㅠ 존맛

[연어초밥에샤르도네]

여시야 사는 동안 내내 적게 일하고 많이 벌어!

[랄라아아아우와]

여시 진짜 졸나맛있다 고마워

[돈주새요]

해봐야지ㅜㅜ

[트로미]

해먹어봐야지 고마워:)

[행복한가요 행복할 건가요]

여시야 나 이거 글 올라왔을 때부터 지금까지 해먹어 내 자취 때도 책임지고 지금 본가 들어와서도 해먹는 레시피임 ㅠ 사는 동안 많이 벌어

[출근하기개싫다진짜]

여시야 너무 고마워 나 저번에 만들었다가 비싼 새우 다 멸망했는데ㅠㅠ 이거 그대로 해볼게

[운동하라고오]

만들면서도 올리고당 너무 많이들어가는데;;; 이랬는데 맛있네? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 땡큐

[한국어문회]

23년부터 지금까지 해먹고있어!! 진짜 레시피 알려줘서 고마워

[토매이도]

새우요리 찾다가 반신반의하면서 만들어 봤는데 진짜 존맛이야ㅠㅠㅠㅠ냉동새우는 익혀 먹는 것만 가능한 줄 알았는데 ..너무 맛있다 진짜 고마워

[해피해피햅피피]

나 진짜 이틀에 한 번씩 해먹는거같아 고마워 여샤 ㅋㅋㅋ 올리고당 없어서 설탕으로 해도 존맛

[닭가슴살소세징]

여시에서ㅠㅠ배운 꽃게탕 꽃게장 새우장…..
새우장 감사합니다

[러브 공작단]

ㄱㅆ 난 진짜..감사 인사 남기러 오는 여시들이 너무 귀여워;;; 간장새우장 꼭해줄게요...꼭.... ㅠ;;;

[48이의리]

숙성은 냉장으로 하는 거지?!! 냉동시켜뒀다가 먹을 만큼만 꺼내서 냉장해동 후에 먹어야되려나...! 1인 가구라서 소진까지 일주일은 걸릴 것 같은데ㅜㅜ

[러브 공작단]

일주일 정도는 걍 냉장에 두고 먹어도 댜

[조직]

간장새우장 기다립니다……….

[양파마늘쉰내]

미친 맛이다.. 어제 만들고 회사에서 이거 먹울 생각만 하고 달려왔어... 그럴 가치 충분
고마워 이런 레시피 알려줘서 🫶

[양파마늘쉰내]

세번째 만드는 중인데 내 기준 킥은 쪽파같아
쪽파를 많이 넣을수록 맛있음!!!!!!! 고마워 여시

[가장 2종보통의 존재]

ㅠ0ㅠ 후기고마워

[고슴도치의 습기]

너무맛잇어~!미췬 숙성안하고 그냥 머거버림

[태탯]

기대된다,,!