안녕 하세요
지난 18년전 사업 실패 후 어렵게 포장 마차 개업 후
수많은 시련 끝에 마들역 홍어집을 운영케 되었지요
그후 고객 취향 미흡 모든 것이 생각 데로 안되고 앞이 캄캄 고통 나날 이었지요
그래서 원인 대책,문제점 을 보완하여 지금의 홍어집이 탄생 되었지요
수많은 시행 착오 끝에 직접 항아리로 삭혀 여러 메뉴 개발 하게 되었지요
메뉴는 홍어회, 삼합, 찜, 전, 내장탕 ,회무침, 라면, 국수, 비빔밥, 꼬치구이 등등
더 많은 메뉴 개발 하여 감동 일꾼이 되겠습니다
홍어내장탕은 두시간전에 필히 예약하셔야만 시골에 어머니께서 해주신
제대로 된 홍어탕 맛을 느낄수 있습니다.
그리고, 목금토일요일은 자리부족 관계로 예약 영업합니다
홍어회
홍어 삼합
홍어애(간)
홍어내장탕
홍어찜
맛깔스런 찜
홍어찜 소스
홍어 회무침
홍어코
해물 파전
노원 구민발전에 의해 찾아 주신 구의원님과 주인장 담소중
모양은 흉내낼수있어도 맛은 흉내낼 수 없습니다
감사합니다.
평일영업pm2시open.....토일요일12시open
연락처:(02)936-7266 연중 무휴
홍어돌도사올림
마들역 3번출구 제일은행 뒤편 홍어집 (02-936-7266)
출처: 홍어카페 원문보기 글쓴이: hongtak0617