한국의 전통적인 음식 단백질 덩어리

[초이]

번데기 단백질 효능 칼로리 영양성분

번데기는 한국의 전통적인 음식 중 하나로, 많은 사람들에게 인기가 있는 음식입니다.

번데기는 단백질이 풍부하여 단백질 덩어리로 알려진 건강에 많은 이점을 제공합니다.

칼로리와 영양성분

번데기는 칼로리가 낮은 음식으로 유명합니다.

평균적으로 100g의 번데기는 약 74kcal의 칼로리를 함유하고 있습니다.

이는 다른 고단백 음식에 비해 매우 낮은 편입니다.

또한 번데기는 단백질이 풍부하여 한끼 식사로도 충분한 영양을 섭취할 수 있습니다.

100g의 번데기는 약 13g의 단백질을 함유하고 있으며, 아미노산, 비타민 B 그리고

철분과 같은 다양한 영양소를 제공합니다.

번데기의 효능

번데기는 단백질 함량이 높아 근육을 형성하고 유지하는 데 도움을 줍니다.

또한, 번데기는 다양한 아미노산을 포함하고 있어 체내 조직을 구성하는 데 필요한 영양소입니다. 

또한 번데기에는 철분이 풍부하게 함유되어 있어 빈혈 예방에도 도움이 됩니다.

그리고 비타민 B에는 에너지 생성과 신경 기능에 도움을 주는 역할이 있어

번데기를 섭취함으로써 건강한 신경 시스템을 유지할 수 있습니다.

추가 효능

번데기는 단지 단백질을 공급하는 것뿐만 아니라 다른 여러 가지 효능을 갖고 있습니다.

예를 들어, 번데기에는 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있어 면역 체계 강화,

항산화 작용, 혈액 순환 개선 등의 효과를 가져올 수 있습니다.

또한, 번데기는 소화를 돕는 섬유질을 함유하고 있어 소화기능 개선에도 도움이 됩니다.

이러한 추가 효능을 통해 번데기는 전반적인 건강과 웰빙에 기여할 수 있는 음식으로

알려져 있습니다.

결론

번데기는 칼로리가 낮고 단백질이 풍부하여 건강에 많은 이점을 제공하는 음식입니다.

뿐만 아니라 다양한 비타민 미네랄 그리고 섬유질을 함유하고 있어 면역 체계 강화,

항산화 작용 혈액 순환 개선 및 소화기능 개선과 같은 다른 효능도 갖고 있습니다.

따라서 번데기는 영양가 있는 음식으로 자주 섭취하는 것이 좋습니다.

번데기 볶는 레시피

번데기를  여러번 깨끗이 씻은 후

소금 식초 물에 2 ~3 시간 담궈 두었다가 방부재가 다 빠진 다음 

또 두 어번 씻은 후  팔 팔 끓는 소금 물에 한 번 끓여 준다 

다시 한번 찬물에 행군 후 진 간장으로 간을 맞춘 후

파프리카를 송송 썰어서 넣고 살짝 볶아서 드시면

아주 깨끗하고 맛있는 단백질 덩어리를 드시게 됩니다

가끔 볶아서 드시고 건강 백수 하십시요 

위의 그림은 오늘 오전에 제가 볶은 번데기 입니다

이렇게 해서 작은 봉지에 소분해서 냉동고에 보관 

가족 모두 좋아하는 번데기 한 봉지씩 랜즈에 살짝 데워서 먹고있습니다  

[백송]

번데기 시장에 가면 덤으로 많이 주죠.
영양가 많군요.