감자채 볶음

[모모]

손주께 감자 볶음을 워낙 많이 해 줘서
이제는 도사 되었어요.ㅎㅎ
부러 지지 않게 하는 방법 입니다

올리브유 넣고 살짝 볶아 줍니다
낮은 불에

요만큼 수분이 나왔지요.저는 물에 한번 씻어 버려요

소금과 옛날 쌀엿 조금 넣고
조물 조물 해서 잠시 두어요

감자 한개 채 썰어서요

[웅찌]

모모님 따라
한번 해 볼께요
오늘은 감자반찬 으로~♡

[모모]

웅찌님 요즘 왜 요리 올리지 않으시는지요?
궁금? ㅎㅎ 잘 하시는것 올려주세요^^
태풍 피해 없길요^^

[웅찌]

ㅎㅎ~
이제 명주님 계시니
저는 하산~빈곳 메우는 1인 인지라
그래도 시간 나면 열씸 해볼께요
슬며시 슬쩍 가는 중에 모모님께 들켰네요~ㅎ^^

[모모]

명주님은 요리방 지기 이지요 ㅎㅎ 난 웅찌님 요리가 궁금하다구요,
내가 다 보고 있어니
얼른 요리 올리시기요 ㅋㅋ

[고이중이맘]

아하~~~
물엿과 소금으로 조물조물 절임이
키포인트군요.감사감사~~^^

감자채볶음만 먹어도 배부른 한끼
되겠어요.^^
비쥬얼도 아주아주 예쁜 감자채요리
추천 꾹~~드려요

[모모]

저는 아침 쥬스 한잔 마시고 감자볶음 으로 아침 대신합니다 ㅎㅎ
오늘도 좋은날 되세요^^

[제주매실사랑]

감자채볶음 매니아예요~~~
모모님 깔끔한 감자채볶음 색다른 방법 배워갑니다.
저는 청량고추와 햄넣어서 볶아 먹어요.

[모모]

햄 넣어도 맛이 있지요.
감사합니다^^

[옥구슬]

쌀엿과 소금에 절였다가 씻어버리고 약한불에 볶는다.
저도 따라해 볼게요. 모모님~~~

[모모]

네^^감사합니다

[시온산]

사돈네 오이먹는 풍습도 다 다르다고 하더니
조리법도 다양합니다.
이렇게 정보를 나누며 팁도 얻게되니 참 좋은 일입니다..^^

[모모]

감사해요^^

[아름향기]

오이를 물엿에 절였다가는 해봤어도 감자를 절이는 건 처음 봅니다. 감자채가 달지않을까요? 참 정갈한 감자채 입니다~~^^

[모모]

물엿을 조금 넣어면 괜찮아요 수분으로 빠져나기 때문에요^^
감사합니다

[신토사랑]

물엿 넣어 절이는방법 또 배웁니다
감사합니다~~^^

[모모]

감사합니다^^

[명주]

모모님의
명품 감자볶음은
소금과 물엿으로 조물조물 살짝 절여 수분을 제거하는 거네요~♡
감자 볶음이 넘 깔끔하고 고급스러워요~^^

[모모]

감사합니다^^

[복숭아(진실농원)]

감자채 부러지지 않은방법 배워갑니다~~~ㅎ
꾹 해요

[모모]

감사합니다^^