충무로 백숙백반 칼국수
허영만의 백반기행 사랑방칼국수
3회 허영만의 백반기행 충무로 편에
소개된 사랑방칼국수는
최근에 수요미식회 닭백숙 편에 소개되
상당한 호평을 받았던 곳입니다.
이곳에서 가장 유명한 메뉴는
백숙백반, 칼국수
역시나 본방에 소개되었습니다.
허영만의 백반기행 충무로 백숙백반은
50년 전통 향수의 음식으로
몸보신에 그만입니다.
거의 모든 방송에
다 소개되었다고 할 정도로
잘 알려진 곳입니다.
저녁 시간에 방문하면
상대적으로 이용이 수월합니다.
철상자에 네프킨이 들어간 곳은
이곳이 처음입니다.
내용과 실속을 차린 음식으로
허영만의 백반기행 백반백숙만한
메뉴가 없습니다.
상당히 혜자스러운
밥상을 받을 수 있습니다.
2인분을 주문하면
통닭백숙이 나옵니다.
주문과 동시에 세팅되는 기본찬
주변에 회사들이 많아서 그런지
신속정확합니다.
밥은 얼마든
눈치보지 않고 먹을 수 있습니다.
빨간 소스 위에
대파를 뿌려주면 먹을 준비 끝~!
1인당 8천원에 누릴 수 있는 행복입니다.
사랑방칼국수 위치, 주소, 주차
인근 공영주차장을 이용하면 됩니다.
좋은 닭을 잘 삶아서 그런지
부들부들 고소한 살맛이
기억에 남습니다.
1인당 반마리가 제공됩니다.(백숙백반)
닭발로 국물을 내서 그런지
감칠맛이 상당합니다.
퍽팍살인 닭가슴살마저도
상당히 야들야들하면서 담백해
마음에 듭니다.
푸욱 찍어도 전혀 맵지 않습니다.
부담없이 팍팍 찍어도 됩니다.
고기의 맛을 더욱 선명하게 즐기려면
언제나 소금장이 정답입니다.
충무로 사랑방칼국수하면
칼국수가 빠질 수 없습니다.
상호에서 알 수 있듯이
먼저 칼국수를 하다가
나중에 백숙이 메뉴로 추가되었습니다.
특이하게 생계란이 올라갑니다.
잘 셰이킹해서 먹으면 됩니다.
찰랑찰랑 부들부들한 면발과
고소한 국물이 잘 어울립니다.
싸고 푸짐하고 맛있는
닭백숙, 칼국수를 애정하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
충무로 백숙백반 칼국수 허영만의 백반기행 사랑방칼국수
견우
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19.05.31 12:36
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