갈미조개 - 조갯살이 갈매기의 부리모양을 닮았다고 해서 붙여진 이름인데 주로 낙동강 하구에서 잡히는 조개로
쫀득하고 고소한 맛이 일품인데 오늘은 부산 명지의 선창회타운 내의 복있는 조개 집을 찾아 삼겹살과 함께 같이구워주는
갈삼구이 맛을 보네요~~ 원래는 초장집인데 지금은 갈삼구이로 더 유명 하지요^^
들어가는 입구에는 갈미조개가 가득하네요^^
곁음식 - 갈삼구이와 곁들여 먹는 콩나물 무침이 먹음직 스럽네요~~ 다른 찬들은 그냥 평범 하네요^^
갈삼구이 小 ,, 조개와 삼겹살의 만남인데 궁합은 좋겠네요^^ 양은 그렇게 많지는 않아요~~
놋쇠로 만든 불판이 특이한데 열이 금방 올라 고기 굽는데는 아주 좋겠네요^^
이렇게 김위에 무우를 놓고 삼겹살, 갈미조개, 콩나물 무침을 올려놓고 드시면 되네요^^
고소한 조개의 맛에 삼겹살의 맛이 어우러지는 조화가 아주 좋네요,, 굿 ^^
갈미 조개를 차라리 살짝 익히는 조개수육 도 더 고소하니 좋겠네요^^
다먹고 난 다음에는 볶음밥 으로 맛보는 고소함 또한 좋네요^^
삼겹살과 함께 먹는 색다른 조개의 궁합이 제법 좋은데 많은 사람들이 찾아오는 이유가 있는듯 하네요^^
** 계속해서 큰바다로 미국맛집 이 이어집니다~~
tel : 051-271-2227
영업시간 : 10 : 00 pm 까지 매월 마지막주 월요일 휴무
찿아가는길 : 명지 선창회센타 2 층
나의 관점 : 갈미조개의 고소함이 수육으로 맛보면 더욱 좋을듯,, 삼겹살 과도 잘 어울리는 색다른 맛이
참 어울리는 맛이네요,, 다만 수입 삼겹살이 아쉬우나 국산 삼겹살을 사용하면 더없이 좋겠네요^^
큰바다로 부산맛집 은 여러분들의 정보와 평소에 가보았던 곳 중에서 엄선 하여 종목별 로 나누어서 소개 합니다.
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첫댓글 조개와겹살의 조화는 첨 보는데, 살짜기 구워서 김에 싸먹으면 미겠네요..
갈미조개도 첨 들어보고, 명지는 딱 한번 가본 참으로 낯선 동네예요..^^;;
요즘 많이 큰 동네지요,,맛나요,, 궁합도 좋고요^^
요즘 점점 안쪽으로 들어오시네요전 명지가 낯선 동네가 아닌데요 이 곳에 있는 집들이 조개요리로 유명합니다..조개샤브도 좋구요....맛있겠어요
그렇지요,, 그동네서 조개가 많이 잡히나 봐요,,
어디든지 갑니다,, 맛난 냄새를 찾아서^^ 감사 합니다^^
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가까워요,, 부산 인데요,,, 허기야 미국도 가까워요^^
이쁜아카시아님 저도 한표요~ ㅋㅋㅋ
맛나요^^
살짝 굽는다면 조금 덜익힌다는 말씀이신가요?...혹시 백합탕맛은? 백합구이는 없나봅니다~~서해바닷가 그맛이 그립답니다^^
조개 수육이 맛나겠던데요,,
여기 옆가게들 조개수육도 맛있돈데여 ^^
비슷 할거예요,, 같은 동네니까요^^
상호가 바뀌었나요? 예전에 "초장 나라"였던가?? 가본집 같아서.... 맛 있었는데...
상호는 그대로인데 초장도 팔고 있어요^^
뽁음밥도 맛있겠슴다 행님
볶음밥 좋았습니다,, 하욱님 ^^
부산에 다시 오시면 연락주세요 범일빈대떡 묵으러 가죠
범일빈대떡 가실때.. 저도 연락할께여...
뽁음밥이 아주 맛나 보여요 ^^
맛나요 참치님^&^
갈미조개와 삼겹살의 만남,,안어울릴거 같은데 궁합이 잘 맞나보군여^^ 맛있어 보입니다~~
찹살 궁합이에요 ,, 맛도 있고요 ^^
이동네 가면 조개탕이 맛있어서 조개탕만 먹었었는데 담에는 꼭 갈삼구이 먹어봐야겠네요~~
그랬군요,, 맛 한번 보세요^^
진짜 맛있어 보인다
아 배고파 질려구햄 ㅜㅜ
맛보세요,, 그런데 수육이 더 맛나겠던데,, 좋은날 되세요^