[김해맛집] 암 돼지고기 특수부위 참숯불 뒷통구이 전문점 뒷통일번지

[김해맛집] 암돼지 특수부위 참숯불  뒷통구이 전문점 뒷통 일번지   돼지고기 즐길수있는 부위도 많고 요리를 할수있는 종류도많다. 오늘 소개할 음식은 김해 맛집 중 하나인 뒷통구이 전문점  뒷통일번지를 소개한다.   뒷통이란?...   돼지한마리에서 100g~500g 정도 나오는 특수부위...   돼지머리 뒷부분 고기를  참숯에 초벌구이하여 테이블로 가져와서 다시 참숯 석쇠위에 올려  구워먹는 뒷통구이는 명품이다. 쫄깃한식감에 그냥 왕소금에 찍어먹어도 냄새가없는 암 돼지를사용하여 더욱더~ 입맛을 당긴다...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9580 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211FC63B51E163182B" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_211FC63B51E163182BD3A1"/>   깨끗한 참숯위에서 익어가는 모습이 명품이다.     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4179 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/021FFA3B51E163212B" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_021FFA3B51E163212B983E"/>   초벌구이~들어가기전의 모습이다...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8004 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241E903B51E1632A2B" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_241E903B51E1632A2B58D0"/>   초벌구이중~ 초벌구이를 하는이유는 뒷통부분이에는 기름이많이 나와서 초벌구이를 해서 기름을 뺀다... 참숯에 직화구이를 하기때문에 초벌구이를 하지않으면 테이블에서 구워먹기가 어렵다고한다...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_8313 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2750A53B51E1633210" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2750A53B51E1633210C168"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2350 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/240DCC3B51E1633937" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_240DCC3B51E1633937E8DA"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4848 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2630443B51E1634124" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2630443B51E16341240AFD"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6582 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0132943B51E1634921" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_0132943B51E1634921D354"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2884 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2512023951E1636702" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2512023951E16367028CCA"/>   손님 테이블에 올라오는 야채는 모두 사장님 고향인 김해 대동면에서 부모님이 직접 농사지은 야채로 상차림을한다... 절임깻잎, 무, 부추(정구지)가 정말 강추다...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2987 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2514D43951E1637301" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2514D43951E16373013CBA"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4308 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2444663951E1637B2F" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2444663951E1637B2FC7B6"/>   초벌구이된 뒷통~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3029 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0379CB3951E1638310" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_0379CB3951E1638310E988"/>   맛나게 먹는방법 첫번째~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3533 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255EFF3951E1638D20" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_255EFF3951E1638D20F65B"/>   맛나게 먹는방법 두번째~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1785 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2406083A51E1639701" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2406083A51E16397014422"/>   맛나게 먹는방법 세번째~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4168 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27380C3A51E1639F2E" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_27380C3A51E1639F2E59B5"/>   맛나게 먹는방법 네번째~   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2454 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2552973A51E163A91F" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2552973A51E163A91FA24D"/>   돼지고기 먹은후에는 된장에 밥이라고 한다... 틀린말은 아니다. 그러나~ 그런 편견을 버리시라~!!!   꽁치조림을 드셔보시라!~^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1334 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255BA23A51E163B41A" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_255BA23A51E163B41AF2F5"/>   꽁치조림은 양은냄비가 굿(good)이다...   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2171 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2257453A51E163BC1D" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2257453A51E163BC1D5909"/>   묵은지에 꽁치?  궁합이 딱 맞다... 국물맛도 최고~!!! 밥 세그릇 기본으로~^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6957 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2246993A51E163C426" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2246993A51E163C4268C73"/>   잔치국수도 강추!~^^   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6246 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2743C83A51E163CD29" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2743C83A51E163CD29D107"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6190 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23016E3351E163D60D" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_23016E3351E163D60D9433"/>   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9910 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2764973351E163E119" width=945 actualwidth="945" exif="{}" id="A_2764973351E163E119953D"/>   뒤통구이 전문점 뒷통일번지에는~ 밝은 웃음이 많은 새댁이랑~ 완전 경상도 아저씨랑~  젊은 부부가 운영한다. 첨  보기에는 무뚝뚝하게 보이는 사장님 알고보면  참 인정이 많은 경상도 사나이중  한사람이다... 본인  스스로가 만든  먹거리에 대한 자부심 또한 대단하다...   찾아오시는길...경남 김해시 삼정동 649-6번지 (김해소방서부근)   예약이 필요할때... 055 - 321 - 0240.   손전화... 011 - 586 - 0949 (예약또는 길을모를때만 이뿌게~)   뒷통을 먹을수있는시간... 오후5시부터 자정12시까지 (명심하시길~)   사장님이 피곤할때...둘째, 넷째일요일은 피곤하다고 하시네요!~^^     <IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget1?nid=47940373" frameBorder=no width="100%" allowTransparency scrolling=no></IFRAME>