육식 동물은 불가능한 버거에 남성이 유방을 키우기에 충분한 에스트로겐이 있다고 주장합니다. 여기 진실이 있습니다.

육식 동물은 불가능한 버거에 남성이 유방을 키우기에 충분한 에스트로겐이 있다고 주장합니다. 여기 진실이 있습니다.인터넷 소문에 따르면 불가능한 버거 에는 쇠고기보다 몇 배나 많은 에스트로겐이 함유되어있어 남성이 가슴을 키울 수 있다고합니다.콩과 콩 제품이 인간의 호르몬 수치를 방해하는 것은 지속적인 신화의 최신 반복입니다.전문가에 따르면 이러한 주장은 과학에 의해 뒷받침되지 않으며 가축 산업의 옹호자에서 비롯된 것입니다. 간장은 건강식 의 안전한 부분으로 간주됩니다 .소고기의 맛과 질감을 모방하도록 고안된 고기를 바른 고기 대안 인 Impossible Burger 는 불쾌한 양의 에스트로겐을 함유하고 있기 때문에 불필요하게 불타고 있습니다.이 소문은 사우스 다코타에 기반을 둔 수의사 인 제임스 스 탱글 (James Stangle)이 온라인 가축 산업 간행물 블로그 게시물 에서 시작한 것으로 보입니다 .구체적으로, Stangle은 하루에 4 개의 불가능한 버거 (6 잔의 두유)를 먹으면 남성이 유방을 키울 수있는식이 에스트로겐이 충분할 것이라고 말했다.이 주장은 육류 전용 육식 식단의 초기 제안자이자 보수적 인 뉴스 매체 인 Shawn Baker에 의해 반복되었습니다. 이 주장은 콩이 에스트로겐 수준을 높이 거나 호르몬 혼란을 유발하여 남성화를 유발할 수 있다는 지속적인 신화의 일부이지만, 내분비학, 당뇨병, 영양학 교수 인 Caroline Apovian 박사 Boston University 의과 대학의 체중 관리와 체중 관리는 내부자에게 말했다.“불가능 버거를 먹는다면 가슴이 나올 것이라고 생각할 이유가 없습니다. 그건 사실이 아니야."스 탱글은 자신의 출처를 인용하지는 않지만, 하루에 3 쿼트의 두유를 마신 후 유방을 키운 남자에 대한 2008 년 사례 연구에서 제기 된 우려를 불러 일으키고있다.이 경우는 한 이후 비판을 받아 거의 모든 음식의 과도한 소비가 원치 않는 부작용이있을 수 있다는 이유로, 그리고 다른 이용 가능한 증거는 콩이 남성 호르몬 수준에 띄는 효과를 생산 찾을 수 없습니다.간장에는 식물성 에스트로겐이라는 화합물이 포함되어 있지만 인간 호르몬과 동일하게 작용하지는 않습니다. 임파서블 버거는 대두 단백질 , 물, 코코넛 오일 및 해바라기 오일로 구성되며 향이 첨가됩니다. 간장은 또한 육류와 같은 버거 맛을 만들기 위해 쇠고기에서 발견되는 화합물 인 식물 기반의 헴을 만드는 데 사용됩니다.간장 제품에는 식물 에스트로겐이라는 식물 에스트로겐의 일종 인 이소 플라본이 포함되어 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 하버드 헬스 에 따르면 인간 호르몬과 비슷하지만 훨씬 약 합니다.연구에 따르면 식물성 에스트로겐의 효과는 에스트로겐 또는 항 에스트로겐 일 수 있으며, 콩 제품의 종류와 개인 및 기존 호르몬 수치에 따라 다양합니다. 이 수단은 그 중 하나에 따라 증폭 또는 연구 보여 주었다 피토 에스트로겐은 폐경을 완화하는 데 도움이뿐만 아니라 유방암을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다 할 수 있습니다 이유는 몸에 에스트로겐의 효과를 supress 수 있습니다 일부 연구 .그러나 콩이 해롭다는 증거는 없습니다. Apovian에 따르면 이용 가능한 연구 결과에 따르면 안전하다고합니다."우리는 몇 년 동안 간장 제품을 먹어 왔으며, 아무도 이런 식으로 남성을 여성화하고 있다는 증거를 찾지 못했습니다"라고 그녀는 말했습니다. "남성, 특히 콩을 먹는 아시아의 역학 연구를 볼 수 있으며, 에스트로겐이나 테스토스테론에 영향을 미치는 증거는 없습니다."콩은 특히 균형 잡힌 식단의 건강한 부분이 될 수 있습니다. 그러나 Apovian에 따르면 콩이 건강상의 이점을 제공 할 수 있다는 증거가 존재합니다.콩은 단백질 의 좋은 공급원이며 B 비타민, 칼륨, 마그네슘 및 섬유소를 포함한 영양소가 풍부합니다. 특히 남성의 경우 전립선 암 의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 .Apovian은 붉은 육류를 많이 섭취하는 사람들과 그와 함께 나오는 포화 지방 에 간헐적 버거를 간장 대용품으로 바꾸면 심장 건강을 향상시킬 수 있다고 덧붙였습니다 .그러나 그녀는 영양이 단일 음식이나 식사가 아닌 전반적인 식사 패턴에 관한 것임을 기억하는 것이 중요하므로 여전히 가공 식품과 많은 음식을 섭취하는 경우 단순히 식물성 식품으로 전환하는 것이 더 건강하지 않다 정제 된 설탕.아포 비안은“버거를 일주일에 3 ~ 4 회 먹고 간장으로 바꾸지 만 다른 음식을 보지 않으면 도움이되지 않는다”고 말했다. "심장 건강에 가장 나쁜 것은 설탕과 지방이 많은 가공 식품입니다."