음력 이월 초하루 나이떡 만들었어요

음력 이월 초하루 !! 옛날부터 내려오는 풍습으로 우리엄마는 나이떡(송편)을 만들어서 나이수만큼 접시에 담아서 주셨어요   그래서  결혼을 한후 이월 초하루가 되면  저도 나이떡을 만들어서 먹는답니다 오늘이 이월 초하루라서 어제 만들어서 오늘 아침에  이렇게 담아봅니다...   나이가 많으니 나이숫자 만큼은 안하게 되지만 그래도 전통의 맥을 이어가고 싶어서 예쁜송편을 만들었답니다.     나이떡 재료/멥쌀가루 600g, 단호박찐것 한조각,자색고구마, 물 잣,참깨볶은것+설탕,녹두고물.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1960323F513E6C291D" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="812" hspace="1" width="812" vspace="1" border="0" id="A_1960323F513E6C291D31A5"/> 어제 저녁에 쪄서 근처에 사는 언니네 조금 가져다주고 아침에 접시에 담아봤어요 너무 곱고 예쁘네요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/245BDF3F513E6C2B21" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_245BDF3F513E6C2B216803"/> 쫀득쫀득한  송편맛이 단백합니다, <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1855E33F513E6C2C25" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_1855E33F513E6C2C25A522"/> 이번엔 익반죽을 했어요 저는 송편반죽을 할때 단호박이나 쑥떡가루엔 날반죽을 하기도 합니다 왜냐면요  익반죽해서 꼭 봉해놓으면 잘못하면 쉴수도 있답니다 날반죽하면 맛은 더 좋아요 익반죽을 하면 만들때 좋구요 오늘은 종일 바빠서 저녁에 집에 와서 만들려니 늦을것 같아서 부지런히 저녁하면서 만들었답니다   고물로는 깨소금에 설탕넣고,녹두고물,잣 이렇게 했어요^^ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/255BE03F513E6C2D21" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_255BE03F513E6C2D219378"/> 송편 크기는 만드는 사람 마음이지만 보통 이쁘게 만들려면 15g에서 20g이 이뻐요 단호박 넣은 반죽을 15g정도 떼어서 놓아요 일정한 크기로 만들려고요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1459673F513E6C2E26" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_1459673F513E6C2E26DC26"/> 노란색은 다 만들어 놓은후 자색고구마 반죽 송편이네요 깨소금을 넣고...   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2504A6385141721F08" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_2504A6385141721F08D4B6"/> 매화꽃모양틀로 찍어서 마지팬으로 꼬옥~눌러서 붙힙니다 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1360803F513E6C301C" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="682" hspace="1" width="682" vspace="1" border="0" id="A_1360803F513E6C301C0654"/> 이렇게 다 만들어 놓았어요 다 만드는데 1시간 좀 더 걸렸네요 각하 퇴근  시간이 다되가서 손을 재빨리 놀렸답니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/125A9C3F513E6C3120" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="682" hspace="1" width="682" vspace="1" border="0" id="A_125A9C3F513E6C3120A7FD"/> 저녁먹는 동안 익으라고 찜통에 찌고 있어요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/211F7741513E6C3320" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_211F7741513E6C332098F5"/>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21249341513E6C341C" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_21249341513E6C341CA43C"/>   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/191FE841513E6C3521" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_191FE841513E6C35218558"/> 다쪄서 잠시 식히는중... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17202541513E6C3720" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_17202541513E6C3720D2C1"/> 어제 밤에 쪄놓고 식혀서 아침에 접시에 담아봅니다 뺑 돌려담으니 정갈해 보이고 예쁘네요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/191E8C41513E6C3821" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_191E8C41513E6C38219E80"/> 이렇게 예쁘게 돌려담아서... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24298941513E6C3917" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_24298941513E6C391790FC"/> 정갈해 보입니다 ! 쫀득한 맛이 느껴지네요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27200641513E6C3B20" class="txc-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="1024" hspace="1" width="1024" vspace="1" border="0" id="A_27200641513E6C3B20A009"/> 음력 이월 초하루!! 나이떡 했으니 오시는님들 눈으로라도 한개씩 드셔보세요^^