강동맛집 #백제추어탕

[미션]

[백제 추어탕] 강동

#벡제추어탕 #강동맛집 #추어탕 #한식이미래다



1.
경기식, 남원식, 경상도식 등 추어탕도 끓이는 방식에 따라 종류가 많습니다. 개인적으로 배추를 넣고 된장과 간장으로 간을 하여 마늘과 방아,제피가루로 맑게 끓여내는 경상도식 추어탕에 매력을 느끼지만 (서울에 잘 없어서) 우거지 넣고 된장과 들깨가루로 걸쭉하게 끓여낸 남원식도 즐깁니다,.


2.
강동&송파 원티어급 백제 추어탕은 남원식이고 국내산 미꾸라지100% 홍천의 청시래기등 재료로 차별화하고 방자유기와 솥밥의 고급짐을 더해 늘 웨이팅이 있는 인기쟁이 업소입니다


3.
기본 추어탕외에 죽순,우렁,전복 추어탕으로 익스텐션했고 F/W 매뉴로 통엉굴추어탕을 런칭하여 몸이 허약한 나님이 몸 보신 차원으로 출동하여 한 뚝배기 하고 왔다라는 포스팅 되겠습니다,


#백제추어탕

• 

이 한장의 포스터에 이끌려 들어감

• 

요즘 같은 날씨에 너무나 좋다는거
벌써부터 힘이 납니다

저인망 수저로 바닥에 있는 굴을 다 끌어 올리고

• 

.
누가 그러더라구요 굴이 뚝배기에서 다 익었는데 왜 생굴 추어탕이냐고
그럼 생대구탕도 끓이면 생대구탕 아니겠네 했더니 아무말 안하더랴는 ㅋㅋ
태클러들은 세상 어디에나 있습니다 ^^


굴이 실합니다.
다만 조금 더 넣어 주셨으면 하는 욕심은 부려봅니다

• 

후루룩 촵촵
정신없이 퍼 먹었네요

솥밥을 주십니다,
좋기는 한데 구지 라는 마음도 한편으로 드네요

• 

들깨 + 정구지 + 밥 순서대로 투하
남원식의 정석이죠

• 

• 

• 

• 

국내산 미꾸라지
통영산 생굴
들깨
부추
밥


밥이 보약입니다,
보약 먹을때는 술을 잠시 끊죠
그래서 이날은 반주 안하고 그냥 흡입했습니다,

• 

글쎄

요즘 추어탕에 솥밥 주는 집들이 많은데 구지....
그냥 좋은 쌀로 지은 고슬고슬한 밥이였어도 충분하지 않았을까 싶네요.

• 

넓고 쾌적 주차 가능


[총평]

추어탕 참 좋은 음식입니다
백제추어탕은 강동 송파에서 거의 탑티어가 아닐까 싶네요

요즘 일부 추어탕집에서 미꾸라지거 아닌 다른 잡고기 넣고 가루와 된장 풀어서 만드는 집이 많습니다, 국내산 미꾸라지 100%라는 사실 하나만으로도 이집은 방문 가치가 충분합나다


요즘 굴 너무 많이 먹음 부페트 펄쉘 굴보쌈 생굴추어탕까지
냉장고 소파 피아노 이제 더이상 옮길 것도 없는데 큰일입니다,


[평가]

백세주10병 만점에 8.5병 드립니다,
반찬에 김치가 없는 점이 아쉽네요

백제추어탕 본점

서울특별시 강동구 둔촌동 양재대로 1406