오코노미소스
오코노미야끼라 함음
쉽게 말해 일본부침개 입니다.
코노미- 취향이라는 뜻이고
야끼는- 구워먹는 대충그런뜻(아 이 짧은 일본어..ㅋ)
대충풀어해석하자면 먹는사람마음대로 취향껏 뭘 이래저래 넣어가지고 구워먹는
부침개다 뭐 이말이죠^^
일본요리 소스로 유명한 오타후쿠의오코노미 야키 소스입니다.
오꼬노미야키의 결정적인 맛을 좌우하는 것이 바로 소스
음식맛을 정하는게 저는 소스가 반이 아닌가 싶습니다^^
저희집은 돈까스.스테이크.등 뭐 다양하게 사용하고 있습니다.
한국 돈까스 소스보다는 약간 더 걸쭉하고
쪼끔더 신맛은 덜하고 ..
데리야끼 소스보다는 덜 단 그런 맛입니다
(먹는걸 글로 표현하자니 어렵습니다^^;)
아이들 기준으로 보면
양배추 채썰어 둔거랑 계란 한개 풀어가지고
구워서 거기위에 뿌려서 먹으면 맛납니다^^(뭐 오징어 새우 돼지고기 이런거 쫌 넣으면 더 맛있겠죠^^)
(어른용으로 크게 만드실려면 부침가루 쫌 넣어야 합니다)
300그램
원재료명 : 설탕,토마토,포도당,간장,양조초
원산지: 일본
제조사: 오타후쿠
가격은 4000원
큐피 마요네즈랑 찰떡궁합니다.
마요네즈 입구가 얇게 되어있구요^^
맛또한 고소하답니다~
큐피마요네즈
6500원~