주말이면 한층더 많은 사람들이 찾아가게 될것같은 축제...바로 횡성의 한우축제 입니다.
횡성의 명품 한우축제 정말 평일에도 많은 사람들이 찾아가 축제를 즐기고 있다고하죠
그냥 단순히 한우고기만 내놓고 판매하는 축제가 아닌 체험거리와 공연들이 아주 많이
기다리고 있다고 합니다.한우축제장 한우가 당연 인기가 많겠지요?하지만?
횡성에 갔다고 꼭..한우고기만 먹고 오는 생각보다는 또 다른 유명한 음식을 드셔보는것
나쁘지 않을것 같습니다.횡성 종합운동장 바로앞에 위치하고있는 운동장해장국집인데
이곳 해장국집은 횡성의 명품한우고기만을 고집하고 있습니다.또한 한우내장을 이용해
해장국을 만들고 있는데 모든분들 아시다시피 모든 고기들의 내장은 참 부드럽다는거!
역시나 이 한우의 내장도 부드럽고 쫀득거리는 맛이 참 좋습니다.국물또한 아주 아주
얼~~~큰하여 속풀이 해장국으로는 최고가 아닐까 하는 생각이네요.
얼큰하여 속이 확...풀리는 운동장해장국...한번 맛 보시길...아?또하나
횡성 축제장에서 명품한우인 횡성축협한우...표시 아시죠? ㅎㅎ 그표시 찾음 뭐 있는거
아시죠? 이집에 가시면 바로 보실수 있습니다^^
횡성의 한우내장으로 만들은 얼크...............은 한 한우내장해장국 입니다.
당연히 한우사골로 푸욱 고아냈구요 ..한우의 내장을 이용해서
만들어낸 해장국 입죠...아주 얼큰...하니 매운거 못드시는분은 피해주시구요
주문하실때 맑은국물로 해달라고 하시구요.^^
이곳 횡성의 종합운동장은 아침이면 어김없이 조기축구단이 모여서
운동을 합니다...이곳에서 조기축구 하시는분들도 운동이 끝나고
이 운동장해장국의 모이셔서 아침을 하신다고 하네요
아침부터 일어나서 부지런히 땀흘리고 얼큰한 한우해장국...완전딱이죠
운종장해장국집은 이 횡성종합운동장 바로 맞은편에 있습니다.
아담한 2층집...그 1층에 위치하고 있어서 못찾기가 어려울정도입니다
이 운동장해장국은 이미 그 이름이 널리 알려져 있더군요.
공중파 방송 음식 프로그램엔...더이상 나갈 프로그램이 없을듯 싶습니다
실내엔 온통 공중파 방송에 나갔던 사진들이 걸려있더라구요.
또한 이 사장님께서 운동을 얼마나 좋아하시는지
사진을 보고 미스타코이라인줄 알았습니다..젊으셨을때 모습 참 멋지더라구요
명품 한우만 사용하신다고 이렇게 내용을 액자로 만드셔서 걸어놓으셨습니다.
고객과의 약속!!!아주 중요히 하시는것 같습니다 .
이 항목에 보시면 2번항목에 거세우만을 판매하고 있습니다..라고 보이시죠?
제가 얼마전에 축협생축장 포스팅을 했을때 잠깐 언급했떤 거세우...
암소의 고기가 좋다고 하는데 그 수효를 맞추지 못함에 횡성에서는 암소에 준하는
육질의 한우고기를 확보하기 위해서 어려서부터 소를 거세시킨다고 하죠
그 거세우는 자라면서 암소보다 더 맛있는 한우고기가 된다고 합니다.
돌솥으로 나오는 밥 ..아예 한쪽 방에는 이렇게 돌솥밥을 만드는곳이
따로 준비되어 있습니다...보통 음식점에서 이런기계 한대만 설치한것을 보았는데
후훗...이 운동장해장국은 두개라...소비량이 얼마나 되는지 알수 있는 부분이죠
상차림은 아주 간단합니다. 배추김치.깍두기.반찬은 끝이구요.
밥은 돌솥으로 해장국은 메뉴도 그렇고 딱 세가지 입니다.
뼈다귀.한우내장.한우 해장국..이렇게 다른 메뉴는 없습니다 이집에는^^
전문성이라는말...아시죠? 이럴때 사용하라고 만들어놓은 단어일까요?^^
배추김치는 아삭아삭 거리는맛이 담근지 오래된것이 아닙니다.
뭐 당연하다고 볼수 있죠.매일매일 그 수효가 보통이 아니니...
김치는 담그면 바로바로 동나버리겠죠?^^
깍두기 또한 담근지 오래 되지 않은듯 맛이 시원하고
아삭아삭...이쁜소리가 납니다
거세 한우만을 사용한다는데 어휴...한우의 내장도 꽤 많이 들어가 있군요.
이 한그릇에 들어간 한우의 내장...왠만한 남자분 혼자 다 드셔도
양적으로는 충분할겁니다.내장은 참 부드럽구요
일단 사골국물에 푹...삶은것이라서 냄새가 없네요.
아침식사로 했던지라 입맛이 별로 없었는데...
아이쿠야 ...먹다가 보니 아주 바닥을 긁어버립니다.
다시한번 말씀 드리지만 국물이 아주 얼큰합니다.좀 매운편이에요
매운거 못드시는분은 필히...주문시 맵지 않게 해달라고 말씀하셔야 합니다.
기억해 두세요...아셨죠? ^^
얼큰한 한우내장해장국...먹고난뒤에는
밥이 나왔던 돌솥에 물을 부어놓았다가 식사가 끝나신뒤에
꼬소하게 입가심 하시면 ...
식사한끼 아주 든든하게 잘 하셨다는 생각이 드실겁니다^^
운동장해장국
추천메뉴 // 한우내장해장국[6.000원] 한우해장국[6.000원] 뼈다귀해장국[6.000원]
주 소 // 강원도 횡성군 횡성읍 삼일로79
전 화 // 033 345 1771
주차공강 // 운동장 주차장을 이용하셔도 될듯..충분합니다.
제8회 횡성한우축제 관련 홈페이지
http://www.hshanu.or.kr/main.php
2012 제8회 횡성한우축제
기 간 : 2012년 10월 17일(수) ~ 10월 21일(일), 5일간
장 소 : 강원도 횡성군 횡성읍 섬강 둔치
문 의 : 횡성한우축제위원회 033-342-1731~2
주요행사 : 횡성한우 셀프식당 운영, 한우고기 시식회, 한우고기 전시·판매점 운영,
횡성한우 테마목장(한우놀이터 설치, 외양간 체험, 방목장 체험),
횡성한우 햄버거 및 소시지 판매점 운영, 횡성특산물 비빔주먹밥 퍼포먼스,
즐거움 마당(워터볼, 에어바운스 회전그네 등) 운영 등
첫댓글 술을 좋아해
해장국 많이 먹어보았지만 돌솥밥 해장국은 처음, 감동이었습니다 ㅎㅎ
술시 해장국으로 참 좋은 거 같아요, 속이 확 풀리겠네요 ^^
나도 소내장탕 무쟈게 좋아하는데..담에 횡성가면 운동장옆 꼭 기억해야지
한뚝빼기 하고 싶네요^
돌솥밥이 기억에 남아요^^
오늘 비가 온다는 소식이 있는데, 이곳 해장국 생각이 나는분 많을것 같네요.