튀김 속살이 하얀 새우볼 만들기! 겉은 바삭~ 속은 부드러운!

[지니스]

오늘은 축구 한일전 경기를 보고 영상을 만들다보니 많이 늦었네요.ㅎㅎ

통쾌하게 이겨서 정말 다행입니다~

다시 일상으로 돌아와서 오늘의 요리를 올려 봅니다!

오늘도 역시 냉장고를 뒤져 봤어요.

새우가 조금 나오네요. 

창고를 뒤져보니 묵지빠를 하고 있는(싹이 나온..) 감자와 양파가 나옵니다.

이 세 재료를 합쳐서 새우볼을 만들어 봤어요~

그럼 시작해 봅니다~

먼저 새우를 잘게 다져서 시즈닝을 뿌려요.

그 다음, 감자(중간 사이즈)를 잘라 물에 넣은 다음 소금을 넣고 삶아 주세요~

감자를 으깬 후, 다진 양파(중간 사이즈 1/2)를 넣고 마요네즈와 설탕을 넣어 주세요.

그리고 오늘의 주인공 새우를 넣은 다음 잘 섞어서 반죽으로 만듭니다~

감자, 양파, 새우 반죽을 동그랗게 빚어 주세요.

이제 드디어 새우볼이 모양을 갖추었네요~

이쁘게 빚어주어야 튀길 때도 이쁘게 나온답니다!

 

동그랗게 빚은 새우볼에 튀김가루를 입힌 다음, 계란 옷도 입혀 주세요~

마지막으로 빵가루도 뿌려 주세요.

빵가루를 뿌려야 바삭하고 맛있어요!

빵가루 옷을 입히고 다시 동그랗게 밎어 주세요~

자~ 새우볼을 달군 기름에 넣고 튀깁니다~

젓가락으로 저으면서 골고루 익혀야 해요!

노릇노릇 익으면 꺼내 주세요~

새우볼 완성 입니다! 

찢어 먹으면 하연 속살이 빼꼼히 나오네요~

오늘 영상엔 먹방계의 햇병아리 우리집 막둥이가 특별출연 합니다!

재밌게 봐주시면 감사하겠습니다~^^

[흙과공생여주]

먹음스럽게 잘 만드셨습니다.
아무리 아~~해도 도너스가 오다 마내요. 흑흑
야간에 고추밭 이발하느라 시장하구먼유

[지니스]

밤늦게까지 고생이 많으십니다...ㅠ_ㅠ

[올레길]

엄지 엄지 척
사진을 먼저 올려주셔야 이미지가 메인에 뜹니다.^^

[지니스]

알려주셔서 감사합니다~

[까페수집가]

저렇게 만드시니 보기도 좋고 간식으로 한손에 들고 먹기도 좋겠네요. 음식 만드시느라 수고 하셨습니다. 저도 오늘 냉장고 뒤져봐야죠^^

[지니스]

아이들도 잘 먹어서 너무 좋았어요.^^

[까페수집가]

남녀노소 가리지 않고 좋아하겠어요. 어떻게 맛있고 정성어린 음식을 싫어하겠어요.^^

[시온산]

아휴~ 손이 많이가는 튀김요리를 하셨네요.
참 부지런하신 분이시네요.
아이들 데리고 살림하기도 힘든데
이렇게 맛난 간식도 준비하시는 걸 보면
야무지게 살림솜씨도 좋으신 분인거 같아요.
엄지척~!!

[지니스]

칭찬 감사합니다~
사실은 남자아이 둘 데리고 항상 바빠서 헉헉 거리고 있어요..ㅠ_ㅠ

[모모]

애기.어른 할것 없이 다 좋아 하고 잘먹겠지요^^
요리 하면서 중간샷 촬영 힘드실텐데요. 잘보고 갑니다^^

[지니스]

동영상 촬영으로 켜놓고 해서 그렇게 힘들지는 않아요~
재밌게 봐주셔서 감사합니다~^^

[고이중이맘]

와~~~제일 좋아하는 새우 요리에
눈이 번쩍!!ㅎㅎ
튀김요리 번거로워서 잘 안하게
되는데 급 먹고싶네요.^^
오늘은 금상고로케라도 사먹어야지!!
ㅎㅎ

[지니스]

할땐 귀찮지만 애들 먹는걸 보면 보람이 느껴요. ㅎㅎ
맛있게 드세요~^^

[아름향기]

짝짝짝! 아들을 둘이나 키우면서 이렇게 열심히 요리하는 모습이 정말 예쁩니다~ 새우볼도 참 먹음직하게 만드셨네요~ ^^

[지니스]

남자 아이둘이 말썽부릴 땐 힘든데, 이렇게 이쁘게 먹어주면 정말 사랑스운 것 같아요. 감사합니다~^^

[복숭아(진실농원)]

와우~~~
고소하니 맛나겟어요~~~~
꾹 합니다

[레가토]

캬 하얀 속살이 빼꼼히 나오는 새우볼 참말로 맛나보입니다.
어린 아가들의 찬조출연에
지니스님의 요리보는 재미가 솔솔합니다.
아가들과 가족들 맛난 먹거리 많이 만들어주시고
카페에도 자주 선보여 주세요^^