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<p>재료</p><p>피자반죽(<span>pasta</span> <span>della</span> <span>pizza</span>) 180<span>g,</span> <a href="https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731495&ref=y" target="_top" class="ke-link">토마토</a>소스(<span>salsa</span> <span>di</span> <span>pomodoro</span>) 60㎖, 피자<a href="https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731227&ref=y" target="_top" class="ke-link">치즈</a>(<span>mozzarella</span>) 140g</p><p>토핑</p><p><a href="https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731486&ref=y" target="_top" class="ke-link">양파</a>(<span>cipolla</span>) 10<span>g,</span> 피망(<span>peperoni</span>) 10<span>g,</span> <a href="https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731491&ref=y" target="_top" class="ke-link">양송이</a>(<span>funghi</span> <span>champignon</span>) 10<span>g,</span> <a href="https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731523&ref=y" target="_top" class="ke-link">안초비</a>(<span>acciughe</span> <span>dissalate</span>) 3<span>g,</span> 올리브(<span>olive</span>) 5<span>g,</span> <a href="https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731522&ref=y" target="_top" class="ke-link">페페로니</a>(<span>pepperoni</span>) 20<span>g,</span> 체리<a href="https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731495&ref=y" target="_top" class="ke-link">토마토</a>(<span>pomodori</span> <span>ciliegie</span>) 2개</p><p>만들기</p><p>1. 채소와 올리브ㆍ<a href="https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731522&ref=y" target="_top" class="ke-link">페페로니</a>는 슬라이스하고, <a href="https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731523&ref=y" target="_top" class="ke-link">안초비</a>는 다지고, 체리<a href="https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731495&ref=y" target="_top" class="ke-link">토마토</a>는 4등분한다.<br>2. 도우를 얇게 밀어 직경 26㎝ 팬에 패닝하여 20분가량 발효 후 포크로 듬성듬성 구멍을 낸다.<br>3. 도우에 소스를 펴 바르고, 채소ㆍ햄ㆍ안초비ㆍ<a href="https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=731227&ref=y" target="_top" class="ke-link">치즈</a> 순으로 뿌리고, 그 위에 페페로니ㆍ올리브ㆍ토마토를 장식한 후 240℃의 오븐에 넣어 치즈가 부풀어 오를 때까지 구워 꺼낸다.</p><p><b>[네이버 지식백과]</b> <a href="https://terms.naver.com/entry.naver?docId=731649" target="_top" class="ke-link">콤비네이션피자</a> [Combination pizza] (정통 이태리 요리, 2011. 1. 10., 한춘섭, 염진철)</p>
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콤비네이션 피자 만드는법
효풍
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21.07.07 22:17
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첫댓글 아 페퍼로니피자가 좋은데..