영옥님 멸치&호박조림

[이광님(광주남구)]

큰 호박 조림 입니다
큰 멸치 이유경님 멸치
내장 빼고 팬에 말려서
머리흔적 없에기 위해
도구로 찧어주고~

그렇게 해야 씹흰맛도
보기도 좋아요

김선숙님
자하새우젓이 맛을 내 줬어요

멸치호박조림 입니다

큰 호박 입니다
늦게 주문하니 ~
중년호박이
있다 하여 주문했지요

씨앗은 안 여물어서 버렸네요

껍질 안 벗기고 ~
반 사용했어요

멸치 이유경님 내장 빼고 팬에 말려요.

.

도구로 찧어요
머리 형태만 안보이면 되요

대파.청양고추.마늘 잘게 썰어요

여기에 김선숙님
자하새우젓 큰 한수저 넣어요
이번에 자하젓은 달고 향이
강하고 맛이 최상 이였어요

고추가루 넣고 국간장 쪼금
참기름.설탕.멸치 넣고 섞어요

3중 3단 압력솥에 앉혀
호박위에 양념 올려주고
양념통 물에 행궈서 넣어 줬어요

호박에서 물이 나오니
많이 넣으면 국이 되니 조금만
넣어요

3중 3단 스텐압력솥
뚜껑닫고~
타이머 맞춥니다 10분 맞췄어요

왼쪽은 밥.
오른쪽은 호박조림

식은밥 먹을려다가
불려진 쌀에 콩만 한줌 넣었어요

같은 시각에 추가울려서
각기 불 조정 해주고

빨리 되어서 10분에 끝났어요
겨울에 이렇게 해 먹으면
되겠다는 생각이 드네요~

호박조림 냄새도 좋고 맛있었어요

밥도 잘 되였어요

뜨거워서 먹었기에 지금도
입안이 얼떨떨 하네요

수영장 다녀오니 호박택배가
와 있어서 3시부터
호박 갈무리하여~

반 사용하여 조림앉치고
밥하고 ~
배가 고파서 급히 먹고나니
4시 넘었드라구요
.

식어서 먹으니 더 맛있네요

내일은 호박 갈칫국 끓여야
겠네요

[유희봉(인천연수)]

멸치 호박조림 어떤맛있까요?
느끼하지않고 개운한 맛일거같아요
3단압력밥속 밥도 밥맛날거같습니다
호박 갈치국도 기대됩니다

[이유경(진도)]

호박이 제 방댕이만합니다~ㅎㅎ
풋호박조림 에 국물 밥에 비벼 먹으면 맛나겠습니다

[이광님(광주남구)]

잉? 유경님 방댕이크네요~
호박이 단단하고
멸치랑 어우러져서
맛 있게 먹었어요.ㅎ