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<p style="text-align: left;">안녕하세요. 지니스입니다.<br>오늘 비가 부슬부슬 오네요. <br>갑작스런 기온 변화에 건강 주의 하시길 바랍니다.^^</p><div style="text-align: left;"><p style="text-align: left;"><br>오늘은 묵은지 요리를 만들어 봤어요.<br>저희집에는 먹어도 먹어도 사라지지 않는 묵은지가 있어요. <br>3년전, 친정에서 김장할 때 수량을 잘못 계산해서 엄마 김치 3통을 더 들고왔는데 그게 지금껏 남아 있어요.<br>이 묵은지는 먹어도 먹어도 없어지지 않아요. <br>심지어 점점 자라나는 것 같아요. <br>최근에는 특단의 조치로 묵은지 요리를 자주 해왔는데, 그래도 아직 많이 남아 있어요.ㅠ_ㅠ<br>그래서 오늘!<br>삼겹살 김치찜을 했어요! </p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99DE4C445B911F783A" class="txc-image" width="644" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="644" data-filename="01.gif" exif="{}" id="A_99DE4C445B911F783AEA72"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">역시 묵은지와 삼겹살은 궁합이 참 잘맞는 것 같아요!<br>그럼 오늘도 시작해 봅니다~ </p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9960F54E5B911F8C37" class="txc-image" width="644" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="644" data-filename="03_1.gif" exif="{}" id="A_9960F54E5B911F8C37751D"/></p><p style="text-align: left;"><br>먼저 묵은지 4장을 깐 다음 그 위에 삼겹살을 차곡차곡 올려 주어요.<br>묵은지 위에 삼겹살, 또 묵은지 위에 삼겹살.. 이런식으로 합니다.<br>이 묵은지... 40장씩 깔아야 없어질 것 같은데, 4장밖에 못까는게 아쉽네요..ㅠ_ㅠ</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/993FC64C5B911FC627" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" data-filename="04.jpg" exif="{}" id="A_993FC64C5B911FC627244A"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">이제 묵은지 + 삼겹살을 이쁜 모양이 되도록 썰어 줍니다~ </p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99EFAD445B911FDD0E" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" data-filename="05.jpg" exif="{}" id="A_99EFAD445B911FDD0E4F57"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">양파 하나와 청양고추, 홍고추도 송송 썰어 주어요~<br>그리고 양념장을 만듭니다.<br>양념장에는 간장 2수저, 굴소스 1수저, 미림 2수저, 올리고당 3수저, 고춧가루 3수저, 간마늘 1수저, 참기름 1수저가 필요해요.</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9930214C5B91200B29" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" data-filename="14.jpg" exif="{}" id="A_9930214C5B91200B296A90"/></p><p style="text-align: left;"><br>다음은 채로 썬 양파를 바닥에 깔아주고, 묵은지 + 삼겹살을 동그랗게 차곡차곡 깔아줍니다~<br>가장 중요한 센터 자리는 묵은지를 놓아주세요~ (센터 내꺼야~내꺼야~ 꼭 내꺼~ )</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9905AD425B911FF241" class="txc-image" width="644" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="644" data-filename="12.gif" exif="{}" id="A_9905AD425B911FF241FDAA"/></p><p style="text-align: left;"><br>이제 가스불을 켜고 양념장을 부은 다음, 물 한컵과 고추들을 투입시킵니다.<br>15분정도 푹 끓이고, 불을 줄인 다음 국물이 삼겹살 허리까지 올때가지 조려 주세요~</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/997233485B91202432" class="txc-image" width="644" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="644" data-filename="13.gif" exif="{}" id="A_997233485B912024327C8A"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">삼겹살 김치찜 완성됐습니다~<br>아~ 해보세요.^^</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"><iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/6kB6j6to050" frameborder="0" allowfullscreen="" allow="autoplay; encrypted-media"></iframe></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><img width="313" height="38" class="txc-image" id="A_267A85495331CB5D1808E3" style="width: 313px; height: 38px; clear: both; margin-left: 8px; float: right;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/267A85495331CB5D18" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="415" data-filename="000000000000000000000000000000000000000000.jpg" exif="{}" id="A_267A85495331CB5D1808E3"/></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: right;">
<strong><font color="#000000" style="background-color: rgb(250, 237, 125);">함께 소통해요..<img width="20" height="21" class="txc-emo" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" border="0"></font></strong> 추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측</p><p style="text-align: right;"><strong><font color="#0900ff"><font color="#ff0000" style="font-size: 9pt;"><span><font color="#0900ff">엄지손</font><span style="font-size: 14pt;">↓</span></span></font><span style="font-size: 9pt;">클릭~!
하셔서 친사모 소문내주세요</span></font><font color="#0900ff" style="font-size: 9pt;">~</font><span style="font-size: 9pt;"><img width="20" height="21" class="txc-emo" src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_08.gif?rv=1.0.1" border="0"></span></strong></p><table align="left" class="clearTable">
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<td></td></tr></tbody></table></div><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;"></p><p style="text-align: left;"></p><p><br></p>
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카페 게시글
행복밥상＆요리조리
찜류
삼겁살 김치찜 만들기! 묵은지 위에 삼겹살, 또 묵은지 위에 삼겹살
지니스
추천 2
조회 682
18.09.06 21:43
댓글 26
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첫댓글 아~~~~~
했어요~~ㅎㅎㅎ
밀푀유나베 스타일로 빙 둘러주니
엄청 고급져보입니다.
지글보글 끓는 장면은 침샘폭발이구요.
묵은지는 보약이래요.
맛있게 많이 드셔요~~^^
저도 해놓고보니 밀푀유나베가 생각나더라구요. ㅎㅎ
재밌게 봐주셔서 감사합니다.^^
입맛도는 고퀄이네요.
저는 숭덩숭덩 보글보글~~끝인데~~ㅜㅜ
오늘은 우리 첫째가 입맛이 도는지 이걸로 밥 두그릇을 뚝딱했네요.ㅎㅎ
먹어보지 않았어도
그 맛이 어떨지 감이 잡힙니다.
지니스님 그란데요..
이 야밤에 올리시면 우짜능교~
아이고.. 죄송합니다..
저도 야식이 땡기네요..ㅠ_ㅠ
아
맛나겟어요~~~
내일 해보고 싶은 충동 입니다 ㅎ
꾹 해요
재밌게 봐주셔서 감사합니다~^^
내일 맛있게 드세요~
엄훠 이건... 밥도둑!!
첫째가 이걸로 두그릇을 쓱싹 비워버렸네요. ㅎㅎ
출연 모델보러 와요
뒤에 햇병아라 모델 못먹어도 쫓아오네요 ㅎ
오늘은 매운 음식이라 첫째가 출연했어요.
막둥이는 뒤에서 구경만 했네요. ^^;;
누구나 좋아하는 묵은지 김치찜~~♡
이것만 있으면 완젼 밥도독 ~~ 짱!!
힘들어도 맛있게 먹어주는 식구가 있으면
힘든 줄도 모르는게 주부 죠..ㅎ
지니스님 수고 많으셨어요..^^ 살림꾼~♡
감사합니다~
오늘은 남은 김치찜으로 김치찌게를 만들었어요.
한번 만드느까 여러가지로 먹게 되네요~
묵은지에다 밥만 돌돌 말아서 먹어도 한그릇 금방 비우는데 묵은지 삼겹살을 하셨네요. 먹음직합니다. 눈호강시켜주셔서 감사하고 만드시느라 수고하셨습니다.
아이들 먹일 생각에 고생한다는 느낌은 없었어요.^^
@지니스 그게 엄마의 마음이죠. 좋은 월요일 되세요.
ㅋ~침샘 자극에 최고네요^^
ㅋㅋ 저도 만들면서 군침이..ㅎㅎ
삭제된 댓글 입니다.
감사합니다~^^
밀페유 묵은지삼겹살찜이네요.
수고하셨어요~~
저도 만들면서 밀푀유나베가 생각났어요. ㅎㅎ
보글보글 김치찌게가 이렇게 예쁘게 담아 끓이니
명품이 되었네요~^^
손님상 접대요리에도 손색이 없겠어요
명품 김치찌게로 이곳 요리방을 찾아주셔서 감사드려요~♡
열심히 활동하겠습니다.
앞으로도 잘 부탁드릴게요~
이미지 메인으로 사용합니다.^^