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일시 :2009년 4월 1일 수요일 반명 : 키드키즈 새싹반 |
생활주제 : 시각적 자극(색구분) 일일주제 : 신호등 김밥 만들기 |
활동목표 : 신호등을 상징하는 색들의 재료들로 색인지를 돕고 신호등 활동판으로 신호보는 법을 배워본다. 신체활동으로 김밥을 말면서 소근육을 발달시키고 집중력도 향상 시킬 수 있다. |
준비물 : 밥, 김 2장, 단무지, 시금치, 햄, 소금, 참기름 약간 / 신호등 그림판, 요리 순서도 |
도입
1. 주의집중 2. 흥미 유발을 위해 퀴즈 형식으로 요리명을 이야기 해본다.
교사 : 나는 누구일까요? 네모난 집속에 동그라미 삼형제가 살고 있어요. 나를 보고 사람들은 길을 건너요. 나는 누구일까요? 유아 : 신호등이요! 교사 : 신호등에는 어떤 색들이 있니? 유아 : 빨간색이요!, 초록색이요! 노란색도 있어요 교사 : 신호등을 보고 어떻게 건널 수 있니? 유아 : 색깔을 보고 건너요. 교사 : ‘빨간색은 멈춰요! 노랑색은 기다려요! 초록색은 건너가세요.’ 유아 : 네~ 교사 : 신호등 색과 같은 재료가 있는지 볼까? 유아 : 시금치는 초록색, 단무지는 노란색, 햄은 빨간색이에요
전개 1. 재료를 소개한다.
교사 : 오늘 우리들이 사용할 재료들이야. 김, 밥, 단무지, 시금치, 햄... 여기 하얀 가루가 있어. 이것의 이름은 무엇일까? 유아 : 소금이요! / 설탕이요! 교사 : 살짝 찍어 먹어볼까? 유아 : 짜요! 교사 : 그리고 여기에 있는 액체는 무엇일까? 유아 : 기름이요! / 간장이요! / 참기름이요! 교사 : 냄새를 맡아 볼까? 유아 : 고소해요!
2. 어떤 요리를 만들지 예측해본다. 교사 : 이 재료들로 어떤 요리를 만들어 볼 수 있을까? 유아 : 김밥이요! 교사 : 김밥을 먹어본 적 있니? 유아 : 네!
3. 순서도를 보며 신호등 김밥을 어떻게 만드는지 이야기한다. 4. 요리방법에 대해 설명하고 시범을 보인다. 5. 자리로 이동하여 유아가 요리활동을 한다.
교사 : 지금부터 친구들이 직접 신호등 김밥을 만들어 볼꺼에요 유아 : 네 - 소금 약간, 참기름 약간을 밥에 넣고 잘 섞는다.
-김 한 장을 3등분하여 자른다.
-3등분한 김 위에 밥을 얇게 펴 올리고 재료 한 가지씩을 넣어 돌돌 말아준다.
-다른 김 한 장에 밥을 펴 올린 후, 그 위에 싸놓은 3개의 김밥을 올린 뒤 잘 말아준다.
-적당한 길이로 썰어 신호등 모양처럼 만든다.
요리 tip
밥은 미리 고슬고슬하게 지어 소금 간 해둔다. 햄은 미리 데쳐 놓는다. 가위로 김을 자르는 게 어려우면 미리 접어놓아 손으로 자르기 쉽게 한다. 김밥을 말 때 밥을 너무 많이 넣지 않게 한다. 연령이 낮은 반일 경우 김밥 자르기는 교사가 하고, 김밥을 신호등처럼 꼬치에 꽂아 보게 한다. 상호작용
참기름 냄새가 어떠니? 완성된 김밥 위로 참기름을 발라주자 느낌이 어떠니? 신호등 김밥에 다른 재료를 넣는다면 어떤 재료를 넣으면 좋을까?
6. 요리활동을 정리한다. 교사 : 활동이 끝난 친구는 쓰레기를 모으고 행주로 책상을 닦고 손을 깨끗이 씻어요 유아 : 네 7. 요리를 맛있게 먹는다. 교사 : 자, 친구들이 얼마나 맛있게 만들었는지 직접 먹어 볼 꺼에요. 감사하는 마음으로 맛있게 먹어보자. 유아 : 네~
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평가 및 마무리
교사 : 정리가 끝났으면 모두 제자리에 앉아요. 오늘 신호등 김밥을 만들었어요. 어떻게 만들었는지 다시 한번 이야기 해볼까? 교사 : 신호등 모양처럼 밥이 잘 말아졌니? 유아 : 네~ 교사 : 오늘 신호등 김밥 만들고 먹어보니까 어땠니? 유아 : 재미있었어요! 교사 : 어떤 부분이 재밌었니? 유아 : 돌돌 김을 마는 거요 / 신호등 색깔이 나오는 거요 교사 : 힘들었던 부분은 없었니? 유아 : 김이 구멍날까봐 무서웠어요 교사 : 신호등 색을 햄, 단무지, 시금치 말고 다른 재료로 한다면 어떤 재료들로 사용 하는게 좋을까? 유아 : 소세지요! / 오이요! / 계란말이요!
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확장활동 신호등 놀이 신호등 색깔 활동지 |
황은혜
아동요리협회 강사
인천 평생학습관 강사
키즈앤쿠킹 아동요리교실 운영
http://cafe.naver.com/kidsncooking.cafe
문화센터 출강
에디터 | 키드키즈 취재팀
장소협찬 | 홈플러스 인천 간석점
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