건조생선(부세보리굴비,참조기 굴비,민어,병어,참돔,간제미)

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )

010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539

수협 593-62-114397 김순희 

신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희

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특大부세 보리굴비 (대상수산 발송) 
제철일 때 한 겨울 해풍으로 자연 건조한 햇부세 보리굴비입니다. 

겨울에만 작업할 수 있는 부세굴비의 장점은

조리하였을 때 살이 부스러지지 않고, 쫀득한 맛이지요~

건조 후 무게는 10마리 한 두름에 2.1~2.2kg 입니다. 

특대부세 보리굴비 가격
(1)일반포장(아이스박스+제습지) 부세보리굴비 10마리 한 두름 64,000원      (10마리 추가 시 59,000원)			(2)선물용 포장 10마리 한 두름 74,000원 (택배비 포함-합포장 불가)

선물용 부세 보리굴비 포장입니다.

예전에 굴비 전문점 식당을 하셨다는 할머니 손님께서
부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁!!!

1)부세굴비를 쌀뜨물이나 녹차물에 30분~1시간 이내로 담근다.
   (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거)
2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다
3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다.
   (찔때 노란 기름이 나오므로  종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.)
4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도 찝니다.
(쪄서 냉동보관 후 구이로 드시면 더욱 맛있습니다.) 

♥부세 굴비 손질법과 조림, 찜, 무침으로 맛있게 먹기!!♥
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686

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영광 참조기굴비(선물용포장-산지발송)

굴비는 기운을 차리게 하는 생선이라 기록되어 있습니다.
단백질,비타민,미네랄이 풍부하게 들어있어
성장기 어린이 발육에 도움이 되며
회복기에 계신 환우분들과 소화흡수력이 떨어지시는 
어르신들에게도 아주 좋답니다. 
참조기로 만든 영광 굴비를 명절 선물용으로 추천해드립니다. 
고급스러운 선물용 포장으로 보내드려요~ 

참조기 영광굴비 가격표                                      (※ 장대-한 두름에 20마리  / 오가-한 두름에 10마리  )
번호	품명(무게)	마릿수	길이	가격(원)	비고
1	장대 1.6k	20마리	18~20cm	50,000	선물용포장
2	장대 1.8k	20마리	19~21cm	68,000	선물용포장
3	장대 2kg	20마리	20~22cm	88,000	선물용포장
4	장대 2.2kg	20마리	21~23cm	110,000	선물용포장
5	오가 1kg	10마리	20~21cm	60,000	선물용포장
6	오가1.2kg	10마리	21~22cm	82,000	선물용포장
7	오가 1.4kg	10마리	22~23cm	115,000	선물용포장
8	오가 1.6kg	10마리	23~24cm	180,000	선물용포장
9	오가 1.8kg	10마리	24~25cm	246,000	선물용포장
10	오가 2kg	10마리	25~26cm	290,000	선물용포장

오가( 10마리 1.2kg )참조기굴비  

장대 ( 20마리) 참조기굴비 

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건조 大민어 (착한가격 구매적기 !! ) 
추석 명절 건조 생선으로 
싱싱한 횟감용 민어를  건조하였습니다. 
8월 자연건조는 불가능하므로
해썹 시설 건조 업체에 의뢰하여 
냉풍 건조기로 위생적이고 맛있게 건조하였습니다.
횟감민어의 신선함이 그대로 담겨 있는 건조민어를 맛보실 수 있으므로
올해 추석에는 건조민어를 자신있게 판매하고
선물용으로도 적극 추천해드립니다. 
생물일때  3~6kg대 민어를 55% 정도 건조하였는데요, 
건조 전에 계근하지 못하였으므로 
건조 후 무게로 판매합니다. 
 
◆ 건조 후 무게 kg당 24,000원 (택배 5,000원 별도) 
 
(건조 후 무게)
 2.4(7미) / 2.6(9마리) / 2.7(13마리) / 2.8(8마리)

※ 소소 님의 민어찜 - 간결한 꾸밈
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1980
 

정아 60님의 건민어찜
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1753

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건조 40 미 병어 
생물일 때 250g 정도의 병어로 건조하였습니다. 
2마리씩 진공포장하여 보내드립니다. 
약간의 변색은 있어서 특가로 판매합니다. 
찜이나, 구이로 드시는데는 지장 없습니다. 
 

특가 4미 한 세트 - 24,000원 (택배 5,000원 별도) 

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건조 참돔 - 1마리당 9,000원  (택배비 5,000원 별도)
한 상자에 20 미 참돔으로 건조하였고,

35cm 정도입니다. 
올해 참돔은 날카로운 지느러미나 가시를 잘라서 진공 포장하였습니다. 
(그래도 진공이 풀릴 수도 있습니다.) 
 

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겨울 건조 大민어 (원가 이하 추가 할인판매) 
횟감민어로 반가름 손질,소금간하여  겨울해풍에 건조하였습니다. 
건조. 급랭. 밀봉포장하였고
통째로는 박스 포장을 할 수 없으므로 도막 내어 보내드립니다.
귀한 분께 선물용으로 추천해 드립니다. 

생물일때의 무게
kg당 16,000원(택배 5,000원 별도) 
 
(생물일때 무게 )  5 / 6.2 / 6.9  / 7.8 / 7.9 / 8.1 / 8.2 / 8.2 / 9.3 / 9.3 / 15.1

※ 소소 님의 민어찜 - 간결한 꾸밈
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1980

정아 60님의 건민어찜
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1753

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반건조 大간제미 
신선도 좋은 간제미를 HACCP인증 시설에서 깔끔하게 건조작업하였습니다. 
간재미를 지역에 따라서 갱개미, 간자미라고도 하는데요, 
특유의 꼬들하고 오득한 식감이 좋습니다. 
특히 관절 건강에 좋은 간제미는 
찜, 조림, 탕으로 드시면 담백하면서도 영양가 많은 생선입니다. 

반건조 大간제미  5마리1.7~1.8kg 32,000원( 5마리 추가시 27,000원) 
(굵은 간제미이고, 건조 후 무게입니다.  크기는 섞일 수 있습니다.) 

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