저는 이 건물앞을 아침에 한번, 저녁에 한번 왔다갔다 합니다.
이 자리는 예전에 피자헛(추억의 피자헛..옛날에 많이 드나들었죠^^) 있던 자리인데,
여름 지나고 어느 날부터인가 통째로 다 뜯어내고 인테리어를 하더군요.
어떤 가게가 생길까? 하며 유심히 지켜본 결과...
아싸~~ 돈카츠집이더군요^^
어느날 간판이 달리고, 하루가 다르게 내부가 완성되어 가는 걸 보면서
제 마음이 흐뭇해져 가는건 왜일까요? ㅋㅋ
약 일주일전, 11/1 오픈이란 안내문을 보고는
친구랑 오픈하면 바로 와보기로 결심했다는...^^
-오픈선물로 받은 미니 선인장-
사보텐(Saboten)은 스페인어로 강인한 생명력을 가진 '선인장'이란 뜻으로,
1966년 동경 신주쿠점을 최초로 오픈한 이래
현재 일본내에 500여개의 매장이 있으며,
한국에 2001년도에 진출하여 현재 전국에 56개의 매장이 운영중이라고 합니다.
부산은 현대백화점 9층의 현대부산점, 쥬디스태화 2층의 서면점,
그리고 며칠전(11/1) 오픈한 경성대점 3곳이 있습니다.
입구에 대기석인가 봅니다.
전 11/2(화) 저녁식사 시간이 살짝 지난 8시30분경에 방문해서
바로 자리에 앉을수 있었는데,
자리에 앉고 보니 바로 옆테이블에 아는 애들...ㅎㅎ
걔네들은 대기석에서 약 20분정도 기다리다 금방 앉았다고 하네요..^^;;
실내분위기도 고급스럽고 깔끔합니다.
제가 식사 끝내고 나올 즈음(8:30~9:50) 은 문닫을 시간이 다된지라
실내에 사람이 없습니다.
들어갈땐 테이블이 꽉 다 차있었어요.
메뉴판 보고는 또 정신 못차립니다...@.@
이것도 먹고 싶고, 저것도 먹고 싶고...미치겠다~
우리 일단 이거랑 저거랑 시키고,
아..이것도 먹고 싶은데, 그럼 이거는 사이드로 시키고,
그럼 너무 많지 않겠나? 어쩌고 저쩌고...
아~~~~
메뉴 선택에 어려움이 많습니다...ㅡ,.ㅡ;;
통깨를 갈아놓은 다음 돈카츠 소스도 부어놓고,
식사할 준비를 해 놓습니다^^
카츠나베정식 (11000원)
안심, 새우1개가 포함된 깊고 풍부한 맛의 돈카스 전골
(카츠나베...국물이 살짝 있는 일본식 돈카스 전골)
레이디 세트 (9800원)
여성을 위한 새우, 안심, 레몬치킨카스 모듬메뉴
모든 돈카츠에 같이 나오는 공기밥과 곁반찬과 미소국~
단무지도 일반단무지랑은 달리 꼬들꼬들 맛있고, 미소국도 맛이 괘안네요^^
고로케는 포함된 메뉴로 선택해도 되고,사이드로 따로 주문해도 되요 (3000원)
이건 맛을 못봐서 다음에 먹어봐야겠어요^^
모짜렐라 치즈카스 정식 (12000원)
안심, 모짜렐라 치즈카스
부드러운 안심속에 고소한 모짜렐라 치즈가 듬뿍~
사보텐 정식 (14000원)
왼쪽부터 차례대로 안심, 새우2, 등심
안심, 등심,새우등을 골고루 맛볼수 있는 사보텐의 대표메뉴~
친구에게 새우튀김 하나랑 등심 한조각 주고
모자렐라 치즈카스 두조각과 물물교환합니다...ㅋㅋ
그리고 이제 본격적으로 먹어봅니다~
모짜렐라 치즈카츠...
요건 소스에 찍어 먹는거보다 그냥 먹는게 치즈맛이 더 잘 느껴진다는~
요건 단단한 육질의 쫄깃한 등심카츠...
돈카츠 소스에 찍어서도 먹고,
새콤하고 깔끔한 드레싱을 곁들인 양배추 샐러드도 올려서 먹어요.
새우카츠...
손가락만한 새우가 아닙니다. 아주 큼직합니다~
한입 베어 무는 순간 새우향이 확~퍼지면서
따끈따끈 바사삭...정말 맛있어요~
쫄깃한 등심과는 또 다른 맛을 가진 부드러운 육질의 안심카츠...
등심도 맛있지만 보드리한 안심카츠...좋아요^^
왠만한 건 거의다 10000원을 넘어가니,
일반적인 돈카츠집보다 가격대는 좀 높은 편입니다.
하긴 동경가서 먹은 맛있는 집의 돈카츠도 왠만한 스테이크값이더라구요...^^;;
좀 비싸긴 해도 일본 정통 스타일의 신주쿠 돈카츠를 맛보고 싶다면,
한번쯤은 드셔도 좋을 듯합니다~
물론 오픈 시점이라 그럴수도 있지만, 이집의 꽉찬 테이블을 보면서 친구랑...
"요즘 대학생들은 돈 많은가보다. 이런데서 밥도 먹고...^^"
"설마 이사람들이 다 대학생이겠나? 우리도 대학생 아닌데..맞지~ ㅎㅎ"
"그러게...우리 여기 지나다니면서 안먹어본 메뉴 한번씩 다 먹어보자~"
"그래, 그러자...*^^*"
10시가 다 된 시간에 배 뽈록하이 웃으며 나와서는,
옆에 찻집가서 차한잔 더하며 떠들다가 집에 왔다...^^
위치...경성대 건너편 센츄리21 빌딩 1층 (구, 피자헛)
영업시간...11:30~10:00 (last order 9:30)
www.saboten.co.kr
정성을 다한 포스팅에 손가락 추천 해주시면 힘이 나요^^
언제 함 들러보세요..
요즘 튀김음식 자제모드인데...사진보니 먹고싶네요...집에 들어가는 입구에 생겼는데도 못가보네요...내년에 먹어볼깨요...
자제하고 계시다니 내년에 드셔보세요^^
바싹 뛰긴게 부드럽기도하고 맛도 왔다네예^^
안심사진을 보니 덜튀겨 나온것 같은데....아닌가요?
사진에 그리 보이나요..아닌데요...^^;;
여기저기 많이 생기네 사보텐이 현대점은 별로던뎅 여긴 다를라나? 근데 진짜 커보인다는...
여기까지 부산에는 현재 3개 생겼어..크기는 아마 다 비슷할텐데..^^;;
으아~ 너무 맛있겠어요~~!!! 카츠나베랑 치즈가 먹고싶네요~ 야밤에 보니깐 더 힘드네요 ㅠ
안녕하세요..^^ 사보텐 경성대점 점장입니다. 먼저 저희 매장에 오셔서 좋은 기억들 가지고 가시게 되어서 너무기쁘구여~감사하네용^^
앞으로도 자주 찾아주시구용~ 회원 카드 보여주시면, 서비스 팍팍 드릴께요~^^
감사합니다~~~^^