깻잎 장아찌 맨들기 존나 쉽쥬? 밥도둑이쥬?

[E N F J]

출처 : 여성시대 E N F J

사진이 이것 뿐이네.. 왠 줄 알아? 밥 먹느라 사진 찍을 정신 0.
자취러들에겐 재료도 간소하고 5분만에 만들 수 있어서 써봄 ,,


✔️ 재료 : 깻잎, 물, 액젓(멸치 또는 까나리만! 참치액은 간이 약해서 안됨), 설탕, 고춧가루, 대파, 다진마늘, 깨
(매운거 좋아하면 청양고추도 넣어!! 난 고춧가루도 청양고춧가루 넣었어)

✔️ 양념장 : 물이랑 액젓 4:1 비율로 넣고 고춧가루 3스푼, 설탕 2스푼, 다진마늘 1스푼, 대파 송송 깨도 넣고 기호에 따라 청양고추도 다져서 넣는다.


1. 깻잎을 씻어서 물기 빼준다.
2. 깻잎 한 장 씩 양념장을 수저로 꼼꼼히 발라준다.


끝이어요.

[엽떡먹으려고돈버는여시]

액젓이 있어서 쉽게 상하진 않겠지만 오래 두면 양념에 절여져서 좀 짜지 않을까 싶은 개인적인 의견 ㅠㅠ

[고소달달이]

오 생각보다 쉬워보인당 고마워 !!

[내 이름은 코만, 수술했죠]

깻잎몇장정도양이야?

[eNFj]

깻잎 25g정도..? 대략 15장 정도 된 것 같어

[콘칩 초당옥수수맛]

와 깻잎 데쳐서 만드는게 아니었구나! 쉬워보인다 해볼게ㅎㅎㅎ고마워 ㅎㅎㅎ

[outlaw]

헐 내일 깻잎만 사와서 해봐야지 고마워💕💕

[꿈인지]

여시 사진속 깻잎만들때는 물 어느정도로 했어? 아빠수저4스푼하면 넘 적은가,,

[eNFj]

나 물은 종이컵 한컵??? 넣은 것 같아!! 액젓은 두스푼 넣었고 ㅎㅎ 양이 딱이더라고.. 좀만 적게 넣었으면 부족할 뻔했어

[사이톱신]

진짜 너무맛있어!!!!!☺️☺️

[eNFj]

우와 👍🏻👍🏻👍🏻 맛깔나보인당 맛있게 머거 여샤!!!

[말걸지마라예민하니까]

덕분에 너무 잘 만들어 먹었어! 어제 만들어서 오늘 먹었는데 짱이다~ 레시피 넘나 고마워!!!

[E N F J]

와 정갈하게 잘 만들었다 🥹🥹 !!!!!!

[준혁]

여시 하루 숙성 시켰는데 너무 맛나맛마ㅠㅠ 청양고추 넣으니까 더ㅠㅠ진짜 존맛탱이야!!!

[E N F J]

크.... 청양고추 씹히는 맛이 있지 ㅠㅠㅠㅠ 냉장고에 오래 둬도 괜찮더라고 !!! 맛있게 먹엉!!!

[코파는너구리]

모두 숟가락 기준으로

물 4 / 액젓 1 / 고추가루 3 / 설탕 2 / 다진마늘 없어서 양파 다진거 1/4 / 깨 솔솔 해서 먹었어 ~!!

다진마늘 없는 자취여시들 츄라이츄라이 ... 나는 바로 먹고 싶어서 전자렌지 살짝 돌려 먹음 진짜 조오오오온맛 고마워 여샤 엄마도 칭찬함 ^-^ ✌🏻

[E N F J]

오 다진 양파 꿀팁이다,,! 나는 전자렌지 안 돌리고도 바로 먹었는데 맛있었거든! 다음엔 나도 전자렌지에 돌려봐야겠다 👍🏻👍🏻👍🏻

[무릎에 장구벌레]

안짜고 존맛탱이다…엄마가 액젓만 넣으면 짜니까 진간장 넣으라고 하는거 무시하고 만들었는데 ㄴㄴㄴ전혀 절대 안짜 내가 딱 좋아하는 맛이야ㅠㅠ 존맛 고마워 레시피 저장해서 평생 쓸래

[E N F J]

맞아!!! 간장은 그 특유의 맛이 있어서 안 넣는게 좋더라고 ㅠㅠ 액젓 향을 좋아하면 이 레시피가 제격일거야 👍🏻 맛있게 먹어 여샤 🤗🤗

[나의 편은 오직 여자뿐]

진짜 밥도둑 그자체여요.. 고마워 여샤🫶🫶

[E N F J]

크.. 때깔 죽인다..!! 👍🏻👍🏻 맛있게 먹어 여샤 🤗🤗🤗

[827179]

집에 깻잎 많이 남았는데 해먹어봐야지.고마워!!!!!

[뽀둥귀염뽀짝]

여샤 이 글 안지울꺼지? 딱 내가 좋아하는맛이야 별거안들어가는데 감칠맛대박ㅋㅋㅋ 만들기도쉽고!!레시피 올려줘서고마워♡♡♡

[맬또만보]

깻잎 한봉지가 생겨서 별기대없이 만들어봤는데 존맛이야!!!!!!!!!!! 엄청 깔끔하고ㅠ맛나단!!!

[(본인닉네임) ..]

완전 대용량으로 만들었어!!!! 오이고추도 넣었다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 오늘 숙성시키고 내일 먹어보게 고마워!

[죠니니죠]

존맛탱이야 ㅠㅠ 고마워

[플로라밍]

넘 간단해서 이게 진짜 맛있을까 간장도 안들어가는데 이게 맞나 싶었는데 진짜 맛있어 파는거보다 훨훨!!!!! 잘먹을게 고마워

[나의 편은 오직 여자뿐]

여샤 나 또 해먹었어.. 사실 그 전에도 한 번 더 해먹었어,, 깻잎 100g에 전부 숟가락으로 물 8 액젓 2 이렇게 알려준 양의 2배씩 하니까 딱 맞았어!! 아직 안먹어봤지만 이번에도 역시나 맛있을 듯🫶

[그르렁]

대형연어왔아요... 설탕 대신 알룰로스(액체) 가능할까요 집에 남아돌아서 ㅜㅜㅜㅜ

흑 설탕 사러 갈게요 이 레시피 추천 받고 왔는데 답 달아줘서 넘 고마워...🫶🏻

[E N F J]

알룰로스로는 안 해먹어봤는데 특유의 맛이 나지 않을까 싶은데요 ㅠ 설탕을 추천드립니다....

[푶픂푬]

개존맛 3배합해서 만들었어 가족들이 단 거 안좋아해서 설탕은 3스푼 ? 안되게 넣었는데 매콤하니 밥 반찬으로 딱이다,,,, 고마워,,,🫶🏻

[ESTJ_]

여샤 ㅠ ㅠ 진짜 향 미쳤다 때깔도 미쳤고...... 잘먹을게!! 너무 최고다 처음 성공해봐!

나는
물 4/ 액젓 1 / 고추가루2 / 청양고추가루 1/ 설탕 2 / 다진마늘 1큐브 / 청양고추 다진거 1 이렇게 넣었는데 개미침..진짜 ㅠㅠ 매콤하니 진짜맛있다

[gangAregg]

해봤다!! 이번주중으로 먹어야지 고마워