어남선생 냄비수육

<p style="text-align: left;">어남선생표 물없이하는 냄비수육~<br><br>꼭~!!! 껍데기있는 통삼겹, 통마늘</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18C56/32d89fb61bb3e0e32fe54c6efcb3dffcf11342c6" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18C56/32d89fb61bb3e0e32fe54c6efcb3dffcf11342c6" data-origin-width="4000" data-origin-height="1848"></div><p style="text-align: left;">1. 적당하게 잘라 껍질부분에 칼집내주기~<br>2. 바닥 두꺼운 냄비 → 강불로 연기 살짝 날때쯤<br><span style="color: #EE2323;">이때부터 약중불로<br></span>3. 기름 바닥에 깔리게 붓고 달구기 (물결이 나타나면 되유~)<br>4. 통삼겹 껍데기부분부터 노랗게 익히기. (10분간 모든면 골고루. 고기뒤집고는 꼭 두껑닫기. 뒤집고 닫고 뒤집고 닫고)<br>왕소금 한꼬집씩 뿌려주기~<br></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18C56/b4354ed81c3fc800081baa7beb08c7c6d9da77f8" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18C56/b4354ed81c3fc800081baa7beb08c7c6d9da77f8" data-origin-width="3299" data-origin-height="1848"></div><p style="text-align: left;"><br>5. <span style="color: #EE2323;">약불로하고 </span>통마늘 넣기 (기름에 1/3 잠겨야한다는데 굳이? 조금만 잠겨도 될듯요)<br>. 10분간 마늘 눌러붙지않게 굴려가며 익히고<br>6. 마늘 위로 고기 얹어서 5분 찜들이기</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18C56/cfd22876ad4bda652b69d1c26a1a4e7354d27b01" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18C56/cfd22876ad4bda652b69d1c26a1a4e7354d27b01" data-origin-width="4000" data-origin-height="1848"></div><p style="text-align: left;">7. 고기 꺼내서 레스팅<br>은박지 씌워놓거나 맞는 두껑있으면 덮어놓기</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18C56/b6a9dc2a7b8e461675fd873c7a29669f4a6e92ee" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18C56/b6a9dc2a7b8e461675fd873c7a29669f4a6e92ee" data-origin-width="4000" data-origin-height="1848"></div><p style="text-align: left;">겉바속촉이긴 한데 먹다보니 살짝 느끼~<br>김치와 같이드세요ㅋㅋ<br>마늘을 많이 많이~<br>고기에 마늘 으깨서 먹으니 맛나네유~ㅋ</p>