타히보차와 차가버섯차 효능 및 먹는방법 정보
마리 ・ 2020. 1. 14. 16:07
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타히보차와 차가버섯차 효능 및 먹는방법 정보
이제 현대인들에게 건강 관리는 필수가 되었습니다.
건강에 도움이 되는 식품을 알아가는 것에
흥미를 느끼는 분들도 많으시죠?
최근에 타히보에 대해 많이 알려지기 시작하였는데요.
타히보는 남미 브라질 지역 아마존 이대에
자생하는 성목의 경우에
높이가 30m에 이를 정도라고 합니다.
옛날 아마존 지역 원주민들이
나무에 곰팡이가 발생하지 않고
해충들이 가까이 하지 않는 걸 목격한 이후
신성한 나무로 타히보를 여겼다네요.
이후 껍질(내피)를 이용해 차로 마시면서
건강을 지켰단 설도 있습니다.
' 타히보 ' 란 이름에는
신의 선물이란 뜻도 들어 있다네요.
한국에는 한 3~4년 전부터
소개되기 시작하였는데요.
우리나라에 들어온 시기는 다소 늦었지만
타히보에 대한 연구는 꽤 많이 진행되었습니다.
여러 연구를 통하여 건강에 도움이 되는
피토케미컬 성분이 들어 있단 사실도 밝혀졌습니다.
타히보 주요 성분으로 라파콜,
베타-라파콘, DAL 등이 있습니다.
타히보 성분들이 건강에 도움을 준다는 것이
생각보다 많이 알려지진 않았지만
관심 있는 분들은 알음알음 찾고 계시지요.
타히보 먹는방법으로 ' 타히보차'가
가장 유명합니다.
타히보차 음용을 위해
현재 분말 , 티백 등 형태가 많이 나와 있고
차로 우려내 섭취합니다.
타히보차 먹는방법을 소개하면
분말 또는 티백은 끓는 물 1리터에 약 4g의 분말을 넣은 이후
약불로 30분 정도 끓여 주면 됩니다.
이 때 물이 끓는 온도가 높으면
타히보효능에 연관된 성분들이
사라질 수 있어
조심해야 합니다.
한 마디로 타히보 성분들이 휘발성이 강하여
물 온도에 주의해 끓여야 합니다.
타히보차를 음용할 때
주의 사항이 있는데
섭취의 적정량을 넘어설 경우
설사, 구토, 위장장애, 혈액 응고를 발생시키니
참고하세요
건강을 위해 섭취하는데
과한 섭취로 인해 부작용을 겪으면 안되잖아요.
또한, 좋은효능이 있다고 해도
본인에게 맞는지 확인도 해야 합니다.
타히보의 원산지, 생산 과정에 대해
필수로 알아보셔야 합니다.
차가버섯도 타히보처럼 신의 선물이란
별명을 갖고 있는데요.
러시아에서 사람들이 홍차 대신 차가버섯차를 음용하면서
건강에 도움이 되는 걸
발견한 사람들을 통해
활발한 연구가 이루어졌습니다.
이후 2000년대 초 차가버섯효능이
많이 알려지면서
한국에 들어와 소개되었습니다.
처음 한국에서 차가버섯차를 마실 때
이용하던 것이 ' 덩어리 ' 입니다.
덩어리를 이용해 먹는방법은
차로 만들어지기 까지
시간도 오래 걸리며 일반 가정집에서
덩어리 손질하는 것이 힘들어
불편함을 호소하는 분들이 많았습니다.
차가버섯차먹는방법에 어려움이 있자,
상락수차가버섯이
간단히 음용할 수 있는 형태를 만들기 위해
연구, 개발을 시작하였습니다.
상락수가
추출분말이란 새로운 형태의 제품을 출시함으로
간단하게 차가버섯차를 음용하게 되었습니다.
차가버섯추출분말은 출시된 이후부터
사람들이 자주 찾는 제품입니다.
추출분말이 더 좋은 이유는
차가버섯 성분들이 많이 함유되어 있기 때문입니다.
차가버섯효능과 관련된 성분으로
베타글루칸, 폴리페놀, 베툴린&베툴린산 등이 있는데요.
형태는 추출분말로 같을지 몰라도
베타글루칸, 폴리페놀, 베툴린&베툴린산 함량 차이가 있습니다.
핵심성분 함량 차이에 있어
중요한 역할을 하는 것이 ' 건조공법 ' 입니다.
동결건조로 만든 추출분말은
핵심성분이 많고 수분함량이 최소화되었는데요.
차가버섯 수분에 영향을 받으면
핵심성분의 파괴(산화)가 생기기에
추출분말 속 수분함량이 최소되어야 좋습니다.
국내에서 판매되는 추출분말 제품 가운데
수분함량이 가장 최소화된 것이
상락수의 동결건조 추출분말로
' 0.1%' 대입니다.
0.1%대의 수분함량이라면
음용하는 기간동안 핵심성분 파괴(산화)에 대해
걱정할 일이 없습니다.
차가버섯차먹는방법은
따라하기 쉽습니다.
미지근한 물을 2/3컵 정도 준비한 이후
본인에게 정해진 용량을 계량해 넣어줍니다.
3~5분 정도 기다린 이후 음용하면 됩니다.
음용 시 시간도 잘 지켜야 하는데
아침 , 점심 , 저녁 식전 30분 및
취침 전 총 4회 공복 상태에 섭취하는 것입니다.
좋은 식품을 고르셨다면
올바른 방법으로 음용하셔야 합니다.
[출처] 타히보차와 차가버섯차 효능 및 먹는방법 정보|작성자 마리