중국식 양배추 볶음🥬 내 기준 1등 밥도둑

[민지가세상을구해]

출처 : 여성시대 (민지가세상을구해)

내 기준 간장게장 보다 밥도둑인 중국식 양배추 볶음 레시피여요!
진짜 맛있어 이거 하나만 해도 밥 한그릇 뚝딱 먹음❤️‍🔥

[재료_베라스푼 기준]

양배추 1/4통
마늘 5알
고추 2개
소금 2
설탕 2
미원 1/3
양조간장 2
사과식초 1 (필수)



[레시피]

1. 화력 제일 쎄게 틀고 충분히 달군 기름에 편마늘과 고추를 넣고 살짝 노릇해질 때까지 익히면서 기름을 내주세요

2. 화력 그대로 제일 쎈 상태에서 양배추 넣고 80프로 익을때까지 볶아주세요(연기가 날 정도로 강한 화력으로 익혀야 양배추 단맛이 제대로 나와요)

3. 불을 끄고 양념들을 다 넣고 섞어주면 끝 !!



왕 간단하쥬? 그냥 양배추 볶음 아닌가? 싶을 수 있지만 다릅니다.
제일 포인트는 불이 쎌 수록 좋다는 점
레시피는 엄청 간단하지만 2-3번 시도하면서 양념 비율을 본인 입맛에 맞춰주면 더 완벽해져요
꼭 흰쌀밥이랑 드세요 여시들(중요함)🍚



제가 큰술의 기준을 잘못 알고 있었네요 흡.. 베라 스푼으로 수정하고 참고용 사진 추가해요!

[09:09]

이 레시피에 간 조금 더 해서 파스타로 먹어도 존맛이라죠

[오..?오....]

주기적으로 생각남 존맛...